Харчова біодобавка з рослинної сировини

Харчова бюдобавка з рослинної сировини, до складу якої входять висівки пшеничні харчові, оброблені до повітрсухої вологості, солод пивоварний ячмінний, яка відрізняється тим, що додатково містить плоди горобини звичайної при наступному співвідношенні інгредієнтів, ваг ч висівки пшеничні харчові - З, солод пивоварний ячмінний -1, плоди горобини звичайної - 0,8 -1,2 повітряно-сухої вологості, солод пивоварний ячмінний, згідно винаходу, додатково містить плоди горобини звичайної при наступному співвідношенні інгредієнтів, ваг ч висівки пшеничні харчові З, солод пивоварний ячмінний 1, плоди горобини звичайної 0,8 -1,2 Причинно-наслідковий зв'язок між запропонованими ознаками і технічним результатом у наступному пропонується замість кропиви (лист) включити в склад добавки плоди горобини звичайної, що справляє близьку за фармакологічними властивостями дію та підвищує вміст вітамінів А, С і Р Оброблення матеріалів у дезінтеграторі дозволяє одержати високодисперсну суміш, що є основною умовою високої якості приготовлених на и основі соків, напоїв, інших продуктів Окрім харчової клітковини, суміш з пшеничних висівок, солоду пивоварного ячмінного і плодів горобини звичайної, отримана дезштеграторним подрібненням, має багатий вітамінно-мінеральний, амінокислотний комплекс і комплекс органічних кислот в бюдоступній формі Це дозволяє використовувати и як харчову бюдобавку, що має загалЬНОЗМІЦНЮЮЧІ, тонізуючі властивості та як бюдобавку, що позитивно впливає на шлунковокишковий тракт Харчову бюдобавку готують наступним чином Пшеничні висівки змішують з підготовленими до подрібнення пивоварним солодом ячмінним і плодами горобини звичайної в визначених вагових частинах Суміш піддають подрібнюванню до однорідної маси в дезштеграторі-активаторі 00 ю ю 49558 Приклади зведені утаблиці Таблиця Приклади Склад харчової бюдобавки Зисівки пшеничні Солод пивоварний Плоди горобина харчові ЯЧМІННИЙ чорноплідної 3 1 0,5 №2 3 1 0,8 №3 3 1 1 №4 3 1 1,2 №5 3 1 "ел №1 Висновки Недостатня КЛІТКОВИНИ та КІЛЬКІСТЬ БАР* не відповідає функціональній дії добавки Достатнє співвідношення харчової клітковини і БАР* Оптимальне співвідношення харчової клітковини і БАР* відповідає максимальній регулюючій і біологічній дії добавки Задовільне співвідношення харчової клітковини і БАР* Не відповідає функціональним властивостям прототипу * БАР - біологічно активні речовини Маючи такий склад запропонована харчова біодобавка позитивно впливає на організм людини вцілому і його шлунково-кишковий тракт, що досягається за рахунок оптимального співвідношення компонентів і максимальної бюдоступності біологічно активних речовин Створення такого продукту дозволяє розширити асортимент оздоровчих харчових бюдобавок нутрицевтиків, використання яких в харчуванні корисно всім верствам населення ДП «Український інститут промислової власності» (Укрпатент) вул Сім'ї Хохлових, 15, м Київ, 04119, Україна (044) 456 - 20 - 90 ТОВ "Міжнародний науковий комітет" вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна (044)216-32-71