Склад напівфабрикату коржів медових для кондитерських виробів
Формула / Реферат
Склад напівфабрикату коржів медових для кондитерських виробів, який містить борошно, яйця, цукор, мед, розпушувач, який відрізняється тим, що він додатково містить приправу для медівника, а як розпушувач використовується сода харчова при наступному співвідношенні компонентів, мас.%:
яйця
27,0-31,5,
цукор
20,5-24,0,
мед
20,5 - 24,5,
приправа для медівника
0,4 - 0,6,
сода харчова
1,7-2,1,
борошно
решта.
Текст
з 10. Спосіб за будь-яким з пп.1-9, в якому температура реакції знаходиться в інтервалі від близько -20°С до 80°С, 11. Спосіб за п. 10, в якому температура реакції знаходиться в інтервалі від близько 10°Сдо30°С. 12. Спосіб за будь-яким з ті.1-11, в якому сполуки формул II і 111 і основні каталізатори використовують в еквівалентних співвідношеннях 1:1 ~ 1,5:, 005 ~ 0,5. За дорученням патентний повірений Н.М. Мошинська 8903 Комп'ютерна верстка А. Крулевський Підписне Тираж 26 прим Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП "Український інститут промислової власності", вул Глазунова, 1, м. Київ - 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюComposition of half-finished honey flat cakes for pastry
Назва патенту російськоюСостав полуфабриката коржей медовых для кондитерских изделий
МПК / Мітки
МПК: A21D 13/00
Мітки: коржів, склад, напівфабрикату, виробів, медових, кондитерських
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-8903-sklad-napivfabrikatu-korzhiv-medovikh-dlya-konditerskikh-virobiv.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Склад напівфабрикату коржів медових для кондитерських виробів</a>
Склад напівфабрикату “грильяж вероніка” для кондитерських виробів
Номер патенту: 8261
Опубліковано: 15.07.2005
Автор: Іонова Леся Григорівна
МПК: A21D 13/00
Мітки: грильяж, кондитерських, вероніка, склад, напівфабрикату, виробів
Формула / Реферат:
Склад напівфабрикату для кондитерських виробів, який містить борошно, білок яєчний, цукор, мед, крохмаль, соду харчову, кислоту харчову, наповнювачі смаку, який відрізняється тим, що як наповнювачі смаку використовують горіх грецький і порошок до печива при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: білок яєчний 10,5-15,5 цукор 13,0-18,5 борошно ...
Склад напівфабрикату “грильяж український” для кондитерських виробів
Номер патенту: 8260
Опубліковано: 15.07.2005
Автор: Іонова Леся Григорівна
МПК: A21D 13/00
Мітки: кондитерських, напівфабрикату, склад, грильяж, виробів, український
Формула / Реферат:
Склад напівфабрикату для кондитерських виробів, який містить мед, білок яєчний, цукор, горіхи грецькі, який відрізняється тим, що він додатково містить крохмаль, а компоненти вибрані в такому співвідношенні, мас.%: мед 6,0-7,0 білок яєчний 16,0-20,5 цукор 30,5-39,0 крохмаль 6,0-7,0 ядро ...
Склад напівфабрикату “грильяж бразильський” для кондитерських виробів
Номер патенту: 8259
Опубліковано: 15.07.2005
Автор: Іонова Леся Григорівна
МПК: A21D 13/00
Мітки: напівфабрикату, склад, грильяж, виробів, кондитерських, бразильський
Формула / Реферат:
Склад напівфабрикату для кондитерських виробів, який містить білок яєчний, цукор, наповнювач смаку і ароматну добавку, який відрізняється тим, що як наповнювач смаку використовують горіх бразильський, а як ароматну добавку - аромат кавовий при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: білок яєчний 25,5-35,0 цукор 35,0-45,5 аромат кавовий ...
Спосіб виробництва пісочного напівфабрикату для борошняних кондитерських виробів
Номер патенту: 61617
Опубліковано: 17.11.2003
Автори: Лисюк Галина Михайлівна, Верешко Наталія В'ячеславівна, Гальчинецька Юлія Лазарівна, Чуйко Андрій Миколайович
МПК: A21D 13/08
Мітки: виробів, напівфабрикату, виробництва, кондитерських, борошняних, спосіб, пісочного
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва пісочного напівфабрикату для борошняних кондитерських виробів, що включає змішування жирового компонента, біологічно активної добавки, меланжу, хімічних розпушувачів, солі, смакових і ароматичних добавок, внесення до отриманої суміші борошна, заміс тіста, його ділення, розкатку в пласти, формування і випічку, який відрізняється тим, що як біологічно активну добавку використовують кріас-порошок з вичавків винограду в...
Склад напівфабрикатів “грильяж “кардинал” для кондитерських виробів
Номер патенту: 8258
Опубліковано: 15.07.2005
Автор: Іонова Леся Григорівна
МПК: A21D 13/00
Мітки: грильяж, кондитерських, склад, виробів, кардинал, напівфабрикатів
Формула / Реферат:
1. Склад напівфабрикату для кондитерських виробів, який містить білок яєчний, цукор, крохмаль, наповнювач смаку, який відрізняється тим, що як наповнювач смаку використовують горіховий наповнювач при такому співвідношенні компонентів, мас. %: білок яєчний 26,0-34,0 цукор 32,0-41,0 крохмаль 3,5-4,5 горіховий наповнювач ...
Попередній патент: Підпірна стінка для зсувних територій
Наступний патент: Фільтр-сепаратор
Випадковий патент: Заміщені 2-тіо-3,5-диціано-4-арил-6-амінопіридини та їх застосування