Спосіб діагностики цистицеркозу забійних тварин
Номер патенту: 109294
Опубліковано: 25.08.2016
Автори: Бродовський В'ячеслав Анатолійович, Хімич Марія Сергіївна, Салата Володимир Зеновійович, Ковбасенко Володимир Мусійович
Формула / Реферат
Спосіб діагностики цистицеркозу забійних тварин, який базується на виявленні цистицерків у тушах тварин на розрізі м'язів язика, голови та серця, який відрізняється тим, що проводять розрізи м'язів діафрагми, стравоходу, стегна, передніх кінцівок, спини, міжреберних та поперекових м'язів, при цьому огляд туш тварин здійснюють з використанням лупи та люмінесцентної лампи Вуда ОЛД-41, у сумнівних випадках проводять мікро- або тріхінелоскопію м'яса.
Текст
Реферат: Спосіб діагностики цистицеркозу забійних тварин базується на виявленні цистицерків у тушах тварин на розрізі м'язів язика, голови та серця. Проводять розрізи м'язів діафрагми, стравоходу, стегна, передніх кінцівок, спини, міжреберних та поперекових м'язів. Огляд туш тварин здійснюють з використанням лупи та люмінесцентної лампи Вуда ОЛД-41, у сумнівних випадках проводять мікро- або тріхінелоскопію м'яса. UA 109294 U (12) UA 109294 U UA 109294 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до ветеринарної медицини, зокрема до ветеринарно-санітарної експертизи, а саме до способів діагностики цистицеркозу забійних тварин, і може використовуватись в умовах державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи на агропромислових ринках при проведенні ветеринарно-санітарної експертизи туш свійських тварин. В сучасних умовах хвороби харчового походження уражають щорічно мільйони людей у світі. Глобалізація торгівлі тваринами та продовольством перетворили контроль якості і безпеки харчових продуктів у міжнародну проблему. Значним джерелом харчових захворювань є м'ясо та м'ясопродукти, отримані від забою тварин, хворих інвазійними захворюваннями. Серед таких захворювань основну небезпеку для людини становлять захворювання, які безпосередньо передаються через м'ясо. До таких захворювань належить і цистицеркоз (фіноз), який зустрічається у великої рогатої худоби та свиней у фермерських господарствах України. Цистицеркози сільськогосподарських тварин є найбільш важливими харчовими зоонозами у всьому світі з точки зору міжнародної харчової безпеки та торгівлі і знаходяться під мандатом Всесвітньої організації здоров'я тварин (ВОЗТ). Надійна прижиттєва діагностика цистицеркозу сільськогосподарських тварин поки не розроблена. Випробувані різні методи імунологічної діагностики, проте вони поки не увійшли в широку практику; так, реакція гемаглютинації і латексагглютінаціі потребує доопрацювання щодо підвищення чутливості самої реакції і застосування більш специфічного антигену (причина - значне число помилково-позитивних реакцій). Посмертна діагностика базується на виявленні цистицерків в тушах тварин при післязабійному дослідженні. Післязабійну ветеринарно-санітарну експертизу яловичих і свинячих туш в умовах державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи на агропромислових ринках проводять згідно з чинними "Правила передзабійного ветеринарного огляду тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса і м'ясних продуктів" (Наказ N 28 від 07.06.2002, із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства аграрної політики та продовольства N 427 від 10.07.2013). Згідно з пунктами 7.44.1-7.44.4 вищезгаданих Правил (прототип), діагностика цистицеркозу проводиться шляхом розрізів язика, м'язів голови, серця, а при виявлені цистицерків додатково проводять по два паралельні розрізи шийних (у потиличній ділянці) м'язів, грудних, лопатко-ліктьових, спинних, поперекових, м'язів тазових кінцівок і діафрагми. Заявлений спосіб і прототип мають спільні суттєві ознаки, а саме: базується на виявленні цистицерків у тушах тварин на розрізі м'язів язика, голови та серця. Проте, відповідно до пункту 17.4 Правил на ринок можуть доставлятись півтуші і четвертини, при яких відсутні голова і внутрішні органи, що не дає змоги провести діагностику цистицеркозу. Відповідно з дослідженнями вітчизняних та закордонних вчених достовірність вищезгаданої методики діагностики цистицеркозу нижче 50 %. Тому, в сучасних умовах після проведення ветеринарно-санітарної експертизи за загальноприйнятою методикою виявлення цистицеркозу, яловичина і свинина, можуть являти ризик для споживача. В основу корисної моделі поставлено задачу створити новий, ефективний, простий спосіб діагностики цистицеркозу великої рогатої худоби і свиней, який би забезпечив високу достовірність виявлення цистицерків. Поставлена задача вирішується тим, що проводять розрізи м'язів діафрагми, стравоходу, стегна, передніх кінцівок, спини, міжреберних та поперекових м'язів, при цьому огляд туш тварин здійснюють з використанням лупи та люмінесцентної лампи Вуда ОЛД-41, у сумнівних випадках проводять мікро- або тріхінелоскопію м'яса. Порівняно слабка інтенсивність фінозної інвазії створює на практиці великі труднощі у виявленні фін, так як вони часто розташовуються в глибоких шарах м'язів і притому в кількості однієї-двох. Суть корисної моделі полягає в тому, щоб звести до мінімуму можливість помилок діагностики цистицеркозу, завдяки ретельному огляду м'язів язика, голови, серця, діафрагми, стравоходу, стегна, передніх кінцівок, спини, міжреберних та поперекових. Завдяки правильній методиці огляду і достатній увазі пропуски у виявленні фін можна звести до мінімуму. Так, наприклад, при проведені 6-ти надрізів жувальних м'язів (4 зовнішніх і 2 внутрішніх) відсоток виявлення фінозом значно підвищується. При підозрі на наявність дрібних, малопомітних фін або щільних утворень необхідно користуватися лупою. Люмінесцентний метод значно підвищує відсоток виявлення цистицерків в м'ясі. Личинки цистицерків світяться темно-вишневим, рожево-червоним або червоним світлом. Ефективність лампи досить висока, особливо при огляді фаршу. При заморожуванні м'яса личинки гинуть, 1 UA 109294 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 однак продовжують світитися. Тому визначити життєздатність личинок за допомогою лампи неможливо. У сумнівних випадках підтвердженням діагнозу служить виявлення під малим збільшенням мікроскопа або тріхінеллоскопії в шийці роздавленої фіни численних круглих тілець у вигляді сильно заломлюючих світло прозорих склоподібних дисків, які є постійними утвореннями і складаються з вапняного альбумінату. Отже, заявлений спосіб розтину та ретельного дослідження м'язів при проведені ветеринарно-санітарної експертизи яловичих і свинячих туш, в умовах державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи на агропромислових ринках забезпечує високу ефективність діагностики цистицеркозу забійних тварин. При проведенні патентно-інформаційного пошуку заявником виявлено технічні рішення ("Правил передзабійного ветеринарного огляду тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса і м'ясних продуктів" Наказ N 28 від 07.06.2002, із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства аграрної політики та продовольства N 427 від 10.07.2013), які містять суттєві ознаки, спільні із заявленим способом, а саме: базується на виявленні цистицерків у тушах тварин на розрізі м'язів язика, голови та серця. Однак, наявність зазначених, спільних із прототипом ознак недостатня для отримання технічного результату, який забезпечує заявлений спосіб. Технічних рішень, які за сукупністю ознак повністю співпадають із заявленим способом, не виявлено. Це дозволяє зробити висновок про відповідність заявленого технічного рішення критерію корисної моделі - "Новизна". У патентній і науково-теоретичній інформації не знайдено технічних рішень, які б містили ознаки, що відрізняють заявлений спосіб від прототипу і забезпечують досягнення технічного результату тим, що проводять розрізи м'язів діафрагми, стравоходу, стегна, передніх кінцівок, спини, міжреберних та поперекових м'язів, при цьому огляд туш тварин здійснюють з використанням лупи та люмінесцентної лампи Вуда ОЛД-41, у сумнівних випадках проводять мікро- або тріхінелоскопію м'яса. Отже, заявлене технічне рішення не випливає явним чином з рівня техніки, що дозволяє зробити висновок про відповідність його критерію корисної моделі - "Винахідницький рівень". Заявлений спосіб належить до ветеринарної медицини, зокрема до ветеринарно-санітарної експертизи, а саме до способів діагностики цистицеркозу забійних тварин, і може використовуватись в умовах державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи на агропромислових ринках при проведені ветеринарно-санітарної експертизи туш свійських тварин. Повністю відповідає критерію корисної моделі - "Промислова придатність". Таким чином, заявлене технічне рішення є новим, придатним до відтворення засобом і має винахідницький рівень, тобто відповідає всім умовам патентної спроможності винаходу відповідно до статті 7, розділу II Закону України "Про охорону прав на винаходи і корисні моделі" № 1771-111, 2000 р. Реалізацію заявленого способу здійснюють наступним чином. В умовах державної лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи на агропромисловому ринку проводять післязабійну ветеринарно-санітарну експертизу туші, в тому числі досліджують на цистицеркоз язик, м'язи голови, шиї, серця, діафрагми, стравоходу, стегна, передніх кінцівок, спинних, міжреберних і поперекових м'язів. Ретельно промацують язик, роблячи в сумнівних випадках розрізи. Досліджують і розрізають жувальні м'язи, обов'язково зовнішні і внутрішні. Всього необхідно робити з обох сторін (зовнішньої і внутрішньої) не менше 6 розрізів, а краще навіть 8: по 2 -З на зовнішніх і по одному на внутрішніх м'язах з кожного боку. Розрізи зовнішніх жувальних м'язів повинні бути величиною не менше долоні, починаючи від нижнього краю верхньої щелепи до виличної кістки. Внутрішні жувальні м'язи слід розрізати від нижнього краю щелепної кістки до верхньої точки прикріплення м'яза. Оглядають зовнішню поверхню стравоходу, діафрагми і серця, роблять кілька поздовжніх і поперечних надрізів. Проводять два паралельні розрізи м'язів шиї, стегна, передніх кінцівок, спинних, міжреберних і поперекових м'язів. При підозрі на наявність дрібних, мало помітних фін або щільних утворень необхідно користуватися лупою та люмінесцентною лампою. Діагностика нормально розвинених фін не становить труднощів. Значно важче діагностувати дегенеративно змінені фіни, у стані розпаду або кальцинації. В цих випадках використовується мікроскопія (під малим збільшенням мікроскопа х80-120) або тріхінелоскопія. 55 2 UA 109294 U ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 5 Спосіб діагностики цистицеркозу забійних тварин, який базується на виявленні цистицерків у тушах тварин на розрізі м'язів язика, голови та серця, який відрізняється тим, що проводять розрізи м'язів діафрагми, стравоходу, стегна, передніх кінцівок, спини, міжреберних та поперекових м'язів, при цьому огляд туш тварин здійснюють з використанням лупи та люмінесцентної лампи Вуда ОЛД-41, у сумнівних випадках проводять мікро- або тріхінелоскопію м'яса. Комп’ютерна верстка Л. Литвиненко Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 3
ДивитисяДодаткова інформація
МПК / Мітки
МПК: G01N 21/01, G01N 21/64, G01N 33/12
Мітки: тварин, забійних, цистицеркозу, спосіб, діагностики
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/5-109294-sposib-diagnostiki-cisticerkozu-zabijjnikh-tvarin.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб діагностики цистицеркозу забійних тварин</a>
Попередній патент: Спосіб діагностики розвитку остеопорозу
Наступний патент: Спосіб визначення токсичності молока і молочних продуктів
Випадковий патент: Hасос для перекачуваhhя рідиhи з волокhистими включеhhями