Патенти з міткою «омлету»

Номер патенту: 119734

Опубліковано: 10.10.2017

Автори: Корзун Віталій Наумович, Антонюк Ірина Юріївна

МПК: A23B 5/00

Мітки: цистозіри, виробництва, фаворит, спосіб, омлету, використанням

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва омлету, що включає приготування омлету шляхом приготування омлетної суміші: ретельно збивають яйця, поступово додають молоко і ретельно перемішують; приготування шпинатної маси: шпинат миють, видаляють жорсткі черешки і занурюють у киплячу воду на 2-3 хв; воду зливають, шпинат нарізують та перемішують;приготування омлету: у сковорідці розігрівають вершкове масло, викладають підготовлену шпинатну масу і тушкують...

Номер патенту: 94231

Опубліковано: 10.11.2014

Автори: Маліч Олександр Анатольович, Іванченко Олександр Валерійович, Дебелий Володимир Леонідович, Сукманов Валерій Олександрович

МПК: A23L 3/00

Мітки: омлету, печерицею, зберігання, тривалого, спосіб, терміну, приготування, яєчного

Формула / Реферат:

Спосіб приготування яєчного омлету із печерицею тривалого терміну зберігання, який включає підготовку омлетної суміші, перемішування, додавання спецій (сіль, перець), пакування у герметичний пружний пакувальний матеріал, нагрівання до температури 88-92 °C протягом часу, необхідного для прогріву продукту по всьому його об'єму, та занурення у робочу камеру установки високого тиску, заповнену дистильованою водою, й обробку високим...

Номер патенту: 94224

Опубліковано: 10.11.2014

Автори: Іванченко Олександр Валерійович, Сукманов Валерій Олександрович, Маліч Олександр Анатольович

МПК: A23L 3/10, A23L 3/26, A23L 3/015 ...

Мітки: приготування, зберігання, спосіб, беконом, тривалого, яєчного, омлету, терміну

Формула / Реферат:

Спосіб приготування яєчного омлету із беконом тривалого терміну зберігання, який включає підготовку омлетної суміші, перемішування, додавання спецій (сіль, перець), пакування у герметичний пружний пакувальний матеріал, нагрів до температури 88-92 °C протягом часу, необхідного для прогріву продукту по всьому його об'єму, та занурення у робочу камеру установки високого тиску, заповнену дистильованою водою й обробку високим гідростатичним...

Номер патенту: 94214

Опубліковано: 10.11.2014

Автори: Іванченко Олександр Валерійович, Моісеєва Валерія Костянтинівна, Маліч Олександр Анатольович, Сукманов Валерій Олександрович

МПК: A23L 3/015, A23L 3/10, A23L 3/26 ...

Мітки: приготування, яєчного, зберігання, тривалого, терміну, спосіб, омлету, сиром

Формула / Реферат:

Спосіб приготування яєчного омлету із сиром тривалого терміну зберігання, який включає перемішування рідкого курячого яйця з тертим, або дрібно нарізаним сиром, та додавання спецій (сіль, перець), який відрізняється тим, що в отриману суміш додають сухе знежирене молоко - 20-22 гр. на 155-165 гр. яєчного меланжу, воду - 20-25 гр, на 155-165 гр. яєчного меланжу, ксантанову камедь - 0,5-1,0 % від загальної маси суміші, упаковують у...

Номер патенту: 69531

Опубліковано: 15.09.2004

Автор: Кокарев Євген Генріхович

МПК: A23J 1/08

Мітки: омлету, спосіб, приготування

Формула / Реферат:

Спосіб приготування омлету, що включає змішування яєчного порошку з рідиною (молоко, вода, вершки), додавання спецій (сіль, перець) і термічну обробку суміші, який відрізняється тим, що як головний компонент використовують яєчний порошок.