Патенти з міткою «тістовій»
Фарш для напівфабрикату, замороженого у тістовій оболонці
Номер патенту: 105099
Опубліковано: 10.04.2014
Автори: Чернюшок Ольга Анатоліївна, Степаненко Інна Олександрівна, Пасічний Василь Миколайович
МПК: A23L 1/31
Мітки: тістовій, фарш, напівфабрикату, оболонці, замороженого
Формула / Реферат:
Фарш для напівфабрикату, замороженого у тістовій оболонці, який включає м'ясо свинини жиловане жирне, яловичину котлетну, цибулю ріпчасту, сіль кухонну, композицію спецій, який відрізняється тим, що додатково містить куряче м'ясо односортне, суху молочну сироватку, яйця перепелині у наступному співвідношенні компонентів, мас. %:свинина жилована жирна 25,0-34,0яловичина котлетна 21,0-30,0куряче...
Фарш для напівфабрикату замороженого у тістовій оболонці
Номер патенту: 104956
Опубліковано: 25.03.2014
Автори: Пасічний Василь Миколайович, Степаненко Інна Олександрівна, Чернюшок Ольга Анатоліївна
МПК: A23L 1/317
Мітки: тістовій, напівфабрикату, оболонці, замороженого, фарш
Формула / Реферат:
Фарш для напівфабрикату замороженого у тістовій оболонці, який містить м'ясо свинини жиловане жирне, яловичину котлетну, цибулю ріпчасту, сіль кухонну, композицію спецій, який відрізняється тим, що додатково містить куряче м'ясо односортне, сухе знежирене молоко, яйця перепелині при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: свинина жилована жирна 25,0-34,0 яловичина котлетна ...
Фарш для виробництва м’ясних заморожених напівфабрикатів в тістовій оболонці
Номер патенту: 83983
Опубліковано: 10.10.2013
Автори: Височинський Олексій Олексійович, Гащук Олександра Ізидорівна, Пасічний Василь Миколайович
МПК: A23L 1/31
Мітки: напівфабрикатів, заморожених, м'ясних, фарш, тістовій, оболонці, виробництва
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва м'ясних заморожених напівфабрикатів в тістовій оболонці, який включає яловичину, свинину, рис відварений, цибулю ріпчасту, яйця курячі, грибну сировину, який відрізняється тим, що додатково містить розторопшу та суміш петрушки і кропу в такому співвідношенні компонентів, %: яловичина 45-38 свинина 20-10 рис відварений ...
Фарш для напівфабрикату замороженого у тістовій оболонці
Номер патенту: 82898
Опубліковано: 27.08.2013
Автори: Степаненко Інна Олександрівна, Пасічний Василь Миколайович, Чернюшок Ольга Анатоліївна
МПК: A23L 1/31
Мітки: тістовій, замороженого, фарш, напівфабрикату, оболонці
Формула / Реферат:
Фарш для напівфабрикату замороженого у тістовій оболонці, який включає м'ясо свинини жиловане жирне, яловичину котлетну, цибулю ріпчасту, сіль кухонну, композицію спецій, який відрізняється тим, що додатково містить куряче м'ясо односортне, сухе знежирене молоко, яйця перепелині у наступному співвідношенні компонентів, мас.%: свинина жилована жирна 25,0-35,0 яловичина котлетна ...
Фарш для напівфабрикату замороженого у тістовій оболонці
Номер патенту: 82897
Опубліковано: 27.08.2013
Автори: Степаненко Інна Олександрівна, Пасічний Василь Миколайович, Чернюшок Ольга Анатоліївна
МПК: A23L 1/31
Мітки: фарш, оболонці, замороженого, тістовій, напівфабрикату
Формула / Реферат:
Фарш для напівфабрикату замороженого у тістовій оболонці, який включає м'ясо свинини жиловане жирне, яловичину котлетну, цибулю ріпчасту, сіль кухонну, композицію спецій, який відрізняється тим, що додатково містить куряче м'ясо односортне, суху молочну сироватку, яйця перепелині у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: свинина жилована жирна 25,0-35,0 яловичина котлетна ...
Фарш для виробництва м’ясних заморожених напівфабрикатів в тістовій оболонці
Номер патенту: 55129
Опубліковано: 10.12.2010
Автори: Журавель Олена Вікторівна, Пешук Людмила Василівна
МПК: A23L 1/31
Мітки: виробництва, фарш, заморожених, напівфабрикатів, м'ясних, оболонці, тістовій
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва м'ясних заморожених напівфабрикатів в тістовій оболонці, який включає яловичину, сало, цибулю ріпчасту, який відрізняється тим, що додатково містить свинину, грибну сировину, рис відварений, яйця у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: яловичина 25-40 свинина 30-41 сало 4-8 рис відварений ...