A22C 11/02 — ковбасні шприци

Номер патенту: 114466

Опубліковано: 26.06.2017

Автор: Етцель Роланд

МПК: A22C 11/02, A22C 11/00, A22C 13/00 ...

Мітки: набивання, пристрій, сітку

Формула / Реферат:

1. Пристрій для набивання в сітку, що містить наповнювану форму (2) для закладення в неї шматка м'яса, який повинен бути покритий оточуючою його сіткою, причому наповнювана форма (2) забезпечена транспортувальним елементом (6), і трубу (8) для сітки, на зовнішній бічній поверхні (21) якої знаходиться гофрований сітчастий матеріал (22), віддалений від наповнюваної форми вихідний отвір (18) якої виконаний з можливістю закривання сітчастим...

Номер патенту: 109110

Опубліковано: 10.08.2016

Автор: Горковчук Сєргєй Ніколаєвіч

МПК: A22C 11/02

Мітки: вузол, наповнювальний

Формула / Реферат:

1. Наповнювальний вузол для встановлення наповнення трубчастої або мішкоподібної пакувальної оболонки, що містить порожнисту в цілому циліндричну наповнювальну трубку для розміщення на ній оболонки в незаповненому стані і має вхідний торець для отримання наповнювача і вихідний торець для подачі наповнювача в оболонку, гальмівний пристрій для оболонки, розміщений співвісно з зазначеною наповнювальною трубкою і включає в себе щонайменше одне...

Номер патенту: 105782

Опубліковано: 25.06.2014

Автори: Андерсон Адам Е., Харденбургер Пол, Пауерз Річард

МПК: A22C 7/00, A22C 11/02

Мітки: виробів, їстівних, спосіб, виготовлення, оболонки, пристрій, довгастих

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення довгастих їстівних виробів без використання оболонок, вказаний спосіб містить кроки:надання великої кількості відділених, окремих варильних трубок, кожна з яких містить подовжню вісь та впускний край;завантаження їстівної речовини у впускні краї вказаних трубок в пункті завантаження речовини, а також рядів затичок таким чином, щоб трубки мали всередині окремі порції вказаної їстівної речовини із...

Номер патенту: 85713

Опубліковано: 25.02.2009

Автор: Крузе Хольгер

МПК: A22C 11/02

Мітки: цівки, вузол, наповнення, оболонки, підвіски, ковбас

Формула / Реферат:

1. Вузол підвіски цівки (3) для наповнення оболонки ковбас, що містить патрубок (4) цівки й патрубок (5) шприца-наповнювача, причому патрубок (4) цівки виконаний з можливістю повороту відносно патрубка (5) шприца-наповнювача навколо першої осі повороту, який відрізняється тим, що патрубок (4) цівки встановлений на каркасі (8) і виконаний з можливістю повороту відносно зазначеного каркаса навколо першої осі повороту, а каркас (8) із свого боку...

Номер патенту: 84768

Опубліковано: 25.11.2008

Автори: Плєва Манфред, Єккель Гуннар

МПК: A22C 11/02

Мітки: виробництва, машин, спосіб, пристрій, автоматизованого, контролю, пакувальних, ковбасного

Формула / Реферат:

1. Пристрій автоматизованого контролю пакувальних машин для ковбасного виробництва, який містить машину-шприц (F), цівку (1), гальмівний пристрій (2) для гальмування кишкової оболонки й машину-затискач (V), який відрізняється наявністю камери (6, 6', 6"), яка видає електричний відеосигнал, наявністю аналітичного пристрою (7) для аналізу відеосигналу й наявністю вимикаючого пристрою (8), керованого аналітичним пристроєм, для відключення...

Номер патенту: 84767

Опубліковано: 25.11.2008

Автор: Єккель Гуннар

МПК: A22C 11/12, A22C 11/02

Мітки: пристрій, призначений, упакування, пастоподібним, оболонки, трубчастої, заповнення, ковбас, наповнювачем

Формула / Реферат:

1. Пристрій для упакування ковбас, призначений для заповнення пастоподібним наповнювачем трубчастої оболонки, що містить цівку (1), яка виходить у зону наповнення (5) і має із зовнішньої сторони приймальний пристрій для гофрованої трубчастої оболонки (80), причому при наповненні ковбаси (8) запечатана з однієї сторони оболонка (80) під тиском наповнювача (85) знімається з цівки (1) і при досягненні визначеного розміру запечатується за...

Номер патенту: 84165

Опубліковано: 25.09.2008

Автор: Бєлоусов Міхаіл Міхайловіч

МПК: A22C 5/00, A22C 11/02

Мітки: двоступінчастий, шприц, вакуумний

Формула / Реферат:

1. Двоступінчастий вакуумний шприц, що включає завантажувальний лоток, подавач, виконаний у вигляді об'ємного живильника із приводом, вакуумний насос і другий подавач, що створює попередній тиск фаршу, який відрізняється тим, що подавач, що створює попередній тиск фаршу, виконаний у вигляді гвинтового живильника об'ємного типу із зовнішнім каналом повернення фаршу, утвореним між гвинтом і корпусом, при цьому об'ємна продуктивність...

Номер патенту: 46718

Опубліковано: 17.06.2002

Автори: Метьюз Бернард Тревор, Баркер Джон Гаррі, Уілсон Девід Норман, Робертс Пітер Елвін, Рейнолдс Карл Річард, Джолл Девід Джон

МПК: A22C 7/00, A22C 11/02

Мітки: продукту, продукт, екструдованого, екструдова, екструдований, коекструдований, м'ясний, м`ясного, пристрій, спосіб, виготовлення, коекструдованого

Формула / Реферат:

1. Экструдированный мясной продукт, содержащий мясной экструдат, имеющий обращенную наружу поверхность, и добавку, отличающийся тем, что он выполнен вареным, при этом упомянутый мясной экструдат является пропитанным упомянутой добавкой в зоне добавки, которая распространяется от упомянутой поверхности внутрь на глубину по меньшей мере 1 мм.2. Мясной продукт по п. 1, отличающийся тем, что упомянутая добавка является ароматизатором,...

Номер патенту: 3207

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Гак Володимир Степанович, Московець Віктор Максимович, Волосожар Ігор Трохимович, Кравець Микола Петрович

МПК: A22C 11/02

Мітки: подачі, продуктів, тиском, в'язких, пристрій

Формула / Реферат:

Устройство для подачи вязких продуктов под давлением, включающее корпус с эксцентричной рабочей полостью, установленный внутри нее ротор, в пазах которого размещены лопасти с распорными элементами, привод ротора, крышку рабо­чей полости с загрузочной воронкой и установленный в ней подающий элемент, отличающееся тем, что подающий элемент снабжен приводной втулкой, размещенной в центральной части крышки на одной оси с ротором и соединенной с...

Номер патенту: 3206

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Московець Віктор Максимович, Волосожар Ігор Трохимович, Гак Володимир Степанович, Кравець Микола Петрович

МПК: A22C 11/02

Мітки: в'язких, продуктів, пристрій, подачі, тиском

Формула / Реферат:

Устройство для подачи вязких продуктов под давлением, включающее корпус с эксцентричной рабочей полостью, установленный внутри нее ротор, привод ротора, крышку рабочей полости с загрузочной воронкой и установленный в ней пода­ющий элемент, отличающееся тем, что между диаметрально расположенными лопастями разме­щены распорные элементы, выполненные из двух частей, установленных с возможностью взаимного перемещения вдоль общей оси.

Номер патенту: 2154

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Хабіб Мохамед Зіяуддін, Девід Норман Вилсон, Девід Джон Джол, Бернард Тревор Метьюз

МПК: A22C 11/00, A22C 11/02, A22C 7/00 ...

Мітки: м`ясного, одержання, спосіб, виробу, суцільном'язового

Формула / Реферат:

1. Способ получения цельномышечного мяс­ного изделия, предусматривающий одновременное экструдирование тела изделия из кусочков цель­номышечного мяса и наружного слоя из жирового материала в гибкую наружную оболочку из пласт­массы или подобного материала посредством экс­трузионной  головки  с  концентрично расположенными в ней каналами, через каждый из которых подают один из компонентов изделия, отличающийся тем, что, с целью получения изделия...