Кудінова Олеся Володимирівна
Вершково-оливковий спред “зі смаком селери”
Номер патенту: 91460
Опубліковано: 10.07.2014
Автори: Попова Наталя Олександрівна, Богма Анастасія Володимирівна, Кудінова Олеся Володимирівна, Ракова Валентина Петрівна
МПК: A23D 7/00
Мітки: зі, селери, вершково-оливковий, смаком, спред
Формула / Реферат:
Вершково-оливковий спред, який містить рослинну сировину та молочний жир, який відрізняється тим, що як рослинну сировину містить сік кореня селери пастеризований і як молочний жир - вершкове масло, та додатково - оливкову олію при наступному співвідношенні сировинних компонентів (на 100 кг готового продукту): вершкове масло 68,3 оливкова олія 9,3 сік кореня...
Спред солодковершковий “кокосова насолода”
Номер патенту: 77615
Опубліковано: 25.02.2013
Автори: Ракова Валентина Петрівна, Кудінова Олеся Володимирівна, Кононенко Ангеліна Олексіївна, Кійко Вікторія Вікторівна
МПК: A23D 7/01
Мітки: спред, солодковершковий, кокосова, насолода
Формула / Реферат:
Солодковершковий спред, який містить вершкове масло, соняшникову олію, емульгатор, який відрізняється тим, що як емульгатор використовується кокосове молоко у наступному співвідношенні сировинних компонентів (на 100 кг готового продукту): вершкове масло 70,7 соняшникова олія 9,4 кокосове молоко 19,9.
Спред солодковершковий “кокосова спокуса”
Номер патенту: 77614
Опубліковано: 25.02.2013
Автори: Ракова Валентина Петрівна, Кононенко Ангеліна Олексіївна, Кудінова Олеся Володимирівна, Кійко Вікторія Вікторівна
МПК: A23D 7/00
Мітки: спред, солодковершковий, спокуса, кокосова
Формула / Реферат:
Солодковершковий спред, що містить вершкове масло, соняшникову олію і емульгатор, який відрізняється тим, що як емульгатор використовують кокосове молоко і кокосову м'якоть у наступному співвідношенні сировинних компонентів (на 100 кг готового продукту): вершкове масло 64,3 соняшникова олія 9,3 кокосове молоко 16,7 кокосова...
Спред солодковершковий “пікантний”
Номер патенту: 77567
Опубліковано: 25.02.2013
Автори: Кійко Вікторія Вікторівна, Ракова Валентина Петрівна, Кудінова Олеся Володимирівна, Кононенко Ангеліна Олексіївна
МПК: A23D 9/00
Мітки: пікантний, спред, солодковершковий
Формула / Реферат:
Солодковершковий спред, що містить молочний жир та рослинну сировину, який відрізняється тим, що як молочний жир використовують вершкове масло, а як рослинну сировину - сік селери пастеризований і соняшникову олію при наступному співвідношенні сировинних компонентів (кг на 100 кг готового продукту): вершкове масло 66,4 соняшникова олія 9,8 сік селери...
Спред солодковершковий “пікантний з сіллю”
Номер патенту: 77566
Опубліковано: 25.02.2013
Автори: Кудінова Олеся Володимирівна, Ракова Валентина Петрівна, Кійко Вікторія Вікторівна, Кононенко Ангеліна Олексіївна
МПК: A23D 7/00
Мітки: солодковершковий, спред, пікантний, сіллю
Формула / Реферат:
Солодковершковий спред, що містить рослинну сировину та молочний жир, який відрізняється тим, що як рослинну сировину містить сік з стебел селери і соняшникову олію, а як молочний жир містить солоне вершкове масло, при наступному співвідношенні сировинних компонентів (на 100 кг готового продукту): вершкове масло солоне 66,6 соняшникова олія 9,7 сік...
Спред вершково-оливковий “бурячний”
Номер патенту: 67747
Опубліковано: 12.03.2012
Автори: Ракова Валентина Петрівна, Якімова Марія Юріївна, Кудінова Олеся Володимирівна
МПК: A23G 7/00
Мітки: вершково-оливковий, бурячний, спред
Формула / Реферат:
Спред вершково-оливковий «Бурячний», який містить сировину тваринного походження, рослинну олію, а також добавку, який відрізняється тим, що як сировину тваринного походження використовують вершкове масло, як рослинну олію використовують оливкову олію, а як добавку - бурячний сік пастеризований при наступному співвідношенні сировинних компонентів (на 100 кг готового продукту): Вершкове масло 65,4 ...
Вершково-оливковий спред “гарбузова фантазія”
Номер патенту: 67746
Опубліковано: 12.03.2012
Автори: Ракова Валентина Петрівна, Кудінова Олеся Володимирівна, Кононенко Ангеліна Олексіївна
МПК: A23D 7/00
Мітки: вершково-оливковий, гарбузова, фантазія, спред
Формула / Реферат:
Вершково-оливковий спред «Гарбузова фантазія», який містить рослинну сировину, який відрізняється тим, що як рослинну сировину містить гарбузовий сік пастеризований і додатково містить вершкове масло, оливкову олію при наступному співвідношенні сировинних компонентів (на 100 кг готового продукту): Вершки нормалізовані 68,3 Оливкова олія 9,3 Гарбузовий сік ...
Мармелад “журавлинка”
Номер патенту: 64395
Опубліковано: 10.11.2011
Автори: Горбенко Тетяна Сергіївна, Кудінова Олеся Володимирівна
МПК: A23L 1/06
Мітки: журавлинка, мармелад
Формула / Реферат:
Мармелад, що містить драглеутворювач, цукор, який відрізняється тим, що як драглеутворювач використовують пюре з ягід журавлини та желатин при наступному співвідношенні компонентів кг /100 кг готового продукту: пюре з ягід журавлини 24,8 цукор 74,45 желатин 0,75.