Патенти з міткою «спред»

Номер патенту: 120346

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Черевко Олександр Іванович, Максименко Георгій Іванович, Аннєнко Сергій Васильович, Янчева Марина Олександрівна

МПК: A23C 15/12

Мітки: спред, солодковершковий

Формула / Реферат:

1. Спред солодковершковий, який включає масло солодковершкове, олію соняшникову, який відрізняється тим, що з метою покращення органолептичних і біохімічних характеристик спред включає суміш водно-олійного екстракту сала свині з витопленим салом свині і суміш водно-олійного екстракту жиру яловичини сирцю з витопленим жиром яловичини сирцю.2. Спред солодковершковий за п. 1, який відрізняється тим, що спред включає 40 % вагових...

Номер патенту: 91460

Опубліковано: 10.07.2014

Автори: Ракова Валентина Петрівна, Богма Анастасія Володимирівна, Кудінова Олеся Володимирівна, Попова Наталя Олександрівна

МПК: A23D 7/00

Мітки: вершково-оливковий, спред, смаком, зі, селери

Формула / Реферат:

Вершково-оливковий спред, який містить рослинну сировину та молочний жир, який відрізняється тим, що як рослинну сировину містить сік кореня селери пастеризований і як молочний жир - вершкове масло, та додатково - оливкову олію при наступному співвідношенні сировинних компонентів (на 100 кг готового продукту): вершкове масло 68,3 оливкова олія 9,3 сік кореня...

Номер патенту: 77615

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Кононенко Ангеліна Олексіївна, Кудінова Олеся Володимирівна, Ракова Валентина Петрівна, Кійко Вікторія Вікторівна

МПК: A23D 7/01

Мітки: кокосова, насолода, спред, солодковершковий

Формула / Реферат:

Солодковершковий спред, який містить вершкове масло, соняшникову олію, емульгатор, який відрізняється тим, що як емульгатор використовується кокосове молоко у наступному співвідношенні сировинних компонентів (на 100 кг готового продукту): вершкове масло 70,7 соняшникова олія 9,4 кокосове молоко 19,9.

Номер патенту: 77614

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Ракова Валентина Петрівна, Кудінова Олеся Володимирівна, Кійко Вікторія Вікторівна, Кононенко Ангеліна Олексіївна

МПК: A23D 7/00

Мітки: кокосова, солодковершковий, спред, спокуса

Формула / Реферат:

Солодковершковий спред, що містить вершкове масло, соняшникову олію і емульгатор, який відрізняється тим, що як емульгатор використовують кокосове молоко і кокосову м'якоть у наступному співвідношенні сировинних компонентів (на 100 кг готового продукту): вершкове масло 64,3 соняшникова олія 9,3 кокосове молоко 16,7 кокосова...

Номер патенту: 77567

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Кононенко Ангеліна Олексіївна, Ракова Валентина Петрівна, Кудінова Олеся Володимирівна, Кійко Вікторія Вікторівна

МПК: A23D 9/00

Мітки: солодковершковий, пікантний, спред

Формула / Реферат:

Солодковершковий спред, що містить молочний жир та рослинну сировину, який відрізняється тим, що як молочний жир використовують вершкове масло, а як рослинну сировину - сік селери пастеризований і соняшникову олію при наступному співвідношенні сировинних компонентів (кг на 100 кг готового продукту): вершкове масло 66,4 соняшникова олія 9,8 сік селери...

Номер патенту: 77566

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Ракова Валентина Петрівна, Кудінова Олеся Володимирівна, Кійко Вікторія Вікторівна, Кононенко Ангеліна Олексіївна

МПК: A23D 7/00

Мітки: сіллю, спред, пікантний, солодковершковий

Формула / Реферат:

Солодковершковий спред, що містить рослинну сировину та молочний жир, який відрізняється тим, що як рослинну сировину містить сік з стебел селери і соняшникову олію, а як молочний жир містить солоне вершкове масло, при наступному співвідношенні сировинних компонентів (на 100 кг готового продукту): вершкове масло солоне 66,6 соняшникова олія 9,7 сік...

Номер патенту: 67747

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Якімова Марія Юріївна, Кудінова Олеся Володимирівна, Ракова Валентина Петрівна

МПК: A23G 7/00

Мітки: бурячний, спред, вершково-оливковий

Формула / Реферат:

Спред вершково-оливковий «Бурячний», який містить сировину тваринного походження, рослинну олію, а також добавку, який відрізняється тим, що як сировину тваринного походження використовують вершкове масло, як рослинну олію використовують оливкову олію, а як добавку - бурячний сік пастеризований при наступному співвідношенні сировинних компонентів (на 100 кг готового продукту): Вершкове масло  65,4 ...

Номер патенту: 67746

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Кудінова Олеся Володимирівна, Кононенко Ангеліна Олексіївна, Ракова Валентина Петрівна

МПК: A23D 7/00

Мітки: гарбузова, вершково-оливковий, фантазія, спред

Формула / Реферат:

Вершково-оливковий спред «Гарбузова фантазія», який містить рослинну сировину, який відрізняється тим, що як рослинну сировину містить гарбузовий сік пастеризований і додатково містить вершкове масло, оливкову олію при наступному співвідношенні сировинних компонентів (на 100 кг готового продукту): Вершки нормалізовані 68,3 Оливкова олія 9,3 Гарбузовий сік ...

Номер патенту: 42576

Опубліковано: 10.07.2009

Автори: Ковбаса Володимир Миколайович, Сирохман Іван Васильович, Кияниця Світлана Геннадіївна, Родак Олександра Ярославівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: спред, оригінальний

Формула / Реферат:

Спред, що містить масло селянське солодковершкове несолене, з масовою часткою жиру 72,5 %, молоко сухе знежирене, емульгатор, барвник, ароматизатор, який відрізняється тим, що містить пальмову олію, лляну олію, водно-спиртовий екстракт трави грициків звичайних, у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: масло селянське солодковершкове несолене з масовою часткою жиру 72,5 % 24,83 ...