Патенти з міткою «смаком»

Номер патенту: 118699

Опубліковано: 28.08.2017

Автор: Рибіцький Дмитро Віталійович

МПК: A23G 9/32

Мітки: основі, цукерок, морозиво, молочній, смаком

Формула / Реферат:

1. Морозиво на молочній основі зі смаком цукерок, до складу якого входить молоко знежирене, вершки, сухе знежирене молоко, цукор білий кристалічний, молочний жир та/або рослинна олія, вода питна, стабілізатор та смакова добавка, яке відрізняється тим, що як смакову добавку використано ароматизатор цукерок, виготовлений з натуральних компонентів у вигляді пасти або сиропу, при цьому вміст смакової добавки складає від 4 до 15,5 масових % від...

Номер патенту: 118119

Опубліковано: 25.07.2017

Автор: Рибіцький Дмитро Віталійович

МПК: A23G 9/32

Мітки: кавових, смаком, напоїв, основі, морозиво, молочній

Формула / Реферат:

1. Морозиво на молочній основі зі смаком кавового напою, до складу якого входить молоко знежирене, вершки, сухе знежирене молоко, цукор білий кристалічний, молочний жир та/або рослинна олія, вода питна, стабілізатор та смакова добавка, яке відрізняється тим, що як смакову добавку використано ароматизатор кавового напою, виготовлений з натуральних компонентів у вигляді пасти або сиропу, при цьому вміст смакової добавки складає від 4 до 15,5...

Номер патенту: 113626

Опубліковано: 10.02.2017

Автор: Рибіцький Дмитро Віталійович

МПК: A23G 9/00

Мітки: солодкого, морозиво, напою, смаком, молочній, основі

Формула / Реферат:

1. Морозиво на молочній основі зі смаком солодкого напою, що містить молоко знежирене, вершки, сухе знежирене молоко, цукор білий кристалічний, молочний жир та/або рослинну олію, воду питну, стабілізатор та смакову добавку, яке відрізняється тим, що як смакову добавку використовують ароматизатор солодкого напою, виготовлений з натуральних компонентів у вигляді пасти або сиропу, при цьому вміст смакової добавки складає від 4 до 15,5...

Номер патенту: 112671

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Борман Герт, Шмід Каролін Мікаела, Шоп Сілке, Шмаух Грегорі, Швейцер Стефані Тіллард, Фріш Хельге, Маріц Дірк Якобус

МПК: A23L 27/10

Мітки: умамі, спосіб, ароматом, одержання, композиції, смако-ароматичної, смаком

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання смако-ароматичної композиції зі смаком і ароматом умамі і вмістом натрію глутамату менше 1 мас. % (% від маси загальної сухої речовини), що передбачає стадії:a) нагрівання рослинної речовини, вибраної з групи, до якої входять горох (Pisum sativum var.), кукурудза (Zea mays var.), червоний буряк, білий буряк, золотистий...

Номер патенту: 105710

Опубліковано: 25.03.2016

Автор: Дубинчук Віталій Анатолійович

МПК: A23L 7/00

Мітки: пасти, смаком, виробництва, халви, кондитерської, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва пасти кондитерської зі смаком халви, що передбачає додавання до рослинної сировини цукровмісного компонента та додаткових інгредієнтів, подрібнення отриманої суміші, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують суміш ядер соняшника та зародків кукурудзи, як цукровмісний компонент використовують цукор білий, до подрібнювача додають емульгатор, після початку роботи подрібнювача приблизно через 10-20...

Номер патенту: 97072

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Дьякова Юлія Вікторівна, Орлова Наталія Язепівна

МПК: A23L 1/217

Мітки: снеки, томатів, баклажанові, смаком, сушені

Формула / Реферат:

Сушені баклажанові снеки зі смаком томатів, що мають консистенцію та зовнішній вигляд чіпсів, які відрізняються тим, що основною складовою купажованого овочевого соку для попередньої обробки баклажанів перед висушуванням є томати при наступному об'ємному співвідношенні використовуваних соків, об. %: із томатів 50 із перцю солодкого 30 із селери коренеплідної...

Номер патенту: 97071

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Дьякова Юлія Вікторівна, Орлова Наталія Язепівна

МПК: A23L 1/217

Мітки: снеки, баклажанові, перцю, сушені, солодкого, смаком

Формула / Реферат:

Сушені баклажанові снеки зі смаком солодкого перцю, що мають консистенцію та зовнішній вигляд чіпсів, які відрізняються тим, що основною складовою купажованого овочевого соку для попередньої обробки баклажанів перед висушуванням є солодкий перець при наступному об'ємному співвідношенні використовуваних соків, об. %: із перцю солодкого 70 із селери коренеплідної 25 ...

Номер патенту: 95684

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Бугайцев Олександр Олексійович

МПК: A61K 9/20, A61K 31/375

Мітки: вітамінного, аскорбінова, вітамін, препарату, склад, таблеток, полуничним, м'ятним, лимонним, кислота, смаком, фармацевтичний, апельсиновим

Формула / Реферат:

1. Склад для таблетки кислоти аскорбінової масою 3 г, що містить кислоту аскорбінову, глюкозу, цукор, кислоту стеаринову, крохмаль картопляний, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор та барвник.2. Склад за п. 1, який відрізняється тим, що додатково містить другий барвник, як ароматизатор використано ароматизатор сухий м'ятний, а як барвники - барвник жовтий та барвник синій, при наступному співвідношенні...

Номер патенту: 95683

Опубліковано: 25.12.2014

Автор: Бугайцев Олександр Олексійович

МПК: A61K 31/375

Мітки: спосіб, аскорбінова, таблеток, кислота, виготовлення, вітамінного, лимонним, апельсиновим, м'ятним, препарату, полуничним, смаком, вітамін

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення таблеток аскорбінової кислоти, який полягає в тому, що розрахункову кількість просіяних інгредієнтів: цукрової пудри, стеаринової кислоти завантажують у змішувач, куди також подають розрахункову кількість просіяної глюкози, кислоти аскорбінової, висушеного крохмалю, суміш перемішують до отримання однорідної маси, отриману таблеткову масу контролюють на вміст кислоти аскорбінової та таблетують, отримуючи таблетки з масою...

Номер патенту: 91460

Опубліковано: 10.07.2014

Автори: Кудінова Олеся Володимирівна, Богма Анастасія Володимирівна, Попова Наталя Олександрівна, Ракова Валентина Петрівна

МПК: A23D 7/00

Мітки: смаком, спред, селери, зі, вершково-оливковий

Формула / Реферат:

Вершково-оливковий спред, який містить рослинну сировину та молочний жир, який відрізняється тим, що як рослинну сировину містить сік кореня селери пастеризований і як молочний жир - вершкове масло, та додатково - оливкову олію при наступному співвідношенні сировинних компонентів (на 100 кг готового продукту): вершкове масло 68,3 оливкова олія 9,3 сік кореня...

Номер патенту: 102254

Опубліковано: 25.06.2013

Автори: Спіно Майкл, Янг Цихуа, Хві Аніта, Кабір Мохамед Н.

МПК: A61K 47/26, A61K 47/10, A61K 31/4422 ...

Мітки: склад, деферипрону, смаком, приємним, рідкий

Формула / Реферат:

1. Негіркий та приємний на смак рідкий пероральний фармацевтичний склад, що включає деферипрон і композицію, що маскує смак, причому зазначена композиція, що маскує смак, включає ефективну кількість високоінтенсивного штучного підсолоджувача на літр складу, ефективну кількість гідроксіетилцелюлози на літр складу, та ефективну кількість гліцерину на літр складу, та ефективну кількість щонайменше одного ароматизуючого засобу. 2. Склад...

Номер патенту: 100921

Опубліковано: 11.02.2013

Автор: Шахін Хікмат Ваді

МПК: A23F 5/24, A23F 5/10

Мітки: натуральної, кавова, кави, свіжозвареної, спосіб, композиція, ароматом, отримання, смаком

Формула / Реферат:

1. Кавова композиція зі смаком і ароматом свіжозвареної натуральної кави, що містить каву розчинну сублімовану і натуральну смажену тонкого помелу з розмірами частинок від 65 мкм до 200 мкм, в кількості від 4-29 мас. %, отримана шляхом спінювання концентрованого кавового екстракту і натуральної смаженої кави, де остання рівномірно розподілена всередині однорідних за структурою сублімованих гранул колірної гамми від світло- до...

Номер патенту: 100681

Опубліковано: 25.01.2013

Автори: Гаонкар Анілкумар Ганапаті, Людвіг Кеті Джин, Массей Айбе Тулай, Прейнінгер Мартін, Рен Надіне, Віндзор Ніколь Лі, Оксфорд Філліп Джеймс, Зеллер Бері Лін

МПК: A23F 5/46, A23F 5/40

Мітки: упакованого, залишковим, приготування, зменшеним, одержання, аромату, посиленим, спосоіб, смаком, виділенням, продукту, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання упакованого продукту для приготування напою з посиленим виділенням аромату і зменшеним залишковим смаком, який включає стадії:одержання першого компонента, який включає спінювальний інгредієнт і джерело аромату, яке включає жиророзчинний ароматичний леткий інгредієнт, причому перший компонент містить менше ніж близько 2,0 г жиру на порцію напою,одержання другого компонента, який включає жировмісний...

Номер патенту: 84140

Опубліковано: 25.09.2008

Автори: Мейссонньє Жюльєн, Роз Фабріс, Бон Марі Мадлен

МПК: A61K 9/48, A61K 9/10, A61K 45/08 ...

Мітки: кристалів, дисперсією, приготування, смаком, жувальні, вказаною, активних, капсули, заповнені, дисперсія, м'які, гранул, замаскованим, спосіб, речовин

Формула / Реферат:

1. Дисперсія кристалів або гранул активної речовини в ліпофільному наповнювачі, в якій названий ліпофільний наповнювач має розчинювальну здатність відносно активної речовини менше 1,5-кратності концентрації активної речовини, для якої смак визначають у воді, і в якій вказані кристали або гранули покривають покриттям для маскування смаку.2. Дисперсія за п. 1, в якій ліпофільний наповнювач вибирають з групи, що складається з рослинних...

Номер патенту: 78485

Опубліковано: 10.04.2007

Автори: Джайн Раджеш, Сінгх Амарджіт

МПК: A61K 47/08, A61K 9/20

Мітки: солодким, одержання, композиція, спосіб, фармацевтична, довготривалим, смаком, швидкорозчинна

Формула / Реферат:

1. Швидкорозчинна фармацевтична композиція у вигляді твердої лікарської форми з пролонгованим солодким смаком, яка включає:a) принаймні один фармацевтично активний агент у кількості 0,1-99 мас. % від загальної кількості лікарської форми;b) принаймні один водорозчинний цукор у кількості 5-95 мас. % від загальної кількості лікарської форми;c) принаймні один нецукровий підсолоджувач у формі швидкого вивільнення у...

Номер патенту: 77960

Опубліковано: 15.02.2007

Автори: Шовен Жозіан, Бекур Філіпп, Швабе Детлев

МПК: A61K 47/08, A61K 9/10

Мітки: смаку, фармацевтичний, одержання, склад, смаком, маскування, замаскованим, спосіб

Формула / Реферат:

1. Фармацевтичний склад із замаскованим смаком, що залишається замаскованим під час прийому складу, зокрема, в формі суспензії у водному носії, який відрізняється тим, що він містить щонайменше наступні елементи:а) целюлозний полімер, розчинний в органічних розчинниках, але практично нерозчинний у воді при будь-якому значенні рН;метакриловий полімер, розчинний в кислому середовищі і практично нерозчинний при нейтральному або...

Номер патенту: 37483

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Сосницький Віталій Володимирович, Паньків Андрій Григорович, Яковець Іван Іванович, Поляков Анатолій Іванович, Жолнер Іван Дмитрович, Короташ Олег Амбросійович, Тимошицький Олександр Семенович, Гончарук Володимир Якович, Кірюк Христина Іванівна, Сватков Леонід Борисович

МПК: A23L 1/221

Мітки: м'яти, ароматом, смаком, варіанти, есенція, харчова

Формула / Реферат:

1. Харчова есенція із смаком і ароматом м'яти, що містить природну олійну ароматичну речовину і добавку, яка відрізняється тим, що вона містить як олійну ароматич­ну речовину м'ятну ефірну олію і як добавку етиловий спирт 96,2 % при такому співвідношенні компонентів, кг на 1000 кг продукту:м'ятна ефірна олія - 20 - 270 спирт етиловий, 96,2 % - решта.2. Харчова есенція із смаком і ароматом м'яти, що містить...

Номер патенту: 32291

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Кірюк Христина Іванівна, Яковець Іван Іванович, Сватков Леонід Борисович, Жолнер Іван Дмитрович, Тимошицький Олександр Семенович, Сосницький Віталій Володимирович, Паньків Андрій Григорович, Гончарук Володимир Якович

МПК: A23L 1/22

Мітки: харчової, цитрусових, ароматизатора, ароматом, виготовляння, смаком, есенції, склад

Текст:

...- еотрна олія плодів цитрусових у - цитраль 5 _ 500 - 0,1 - 55 - с^фт етиловиГ, 95,2 r ,'j ре т та. іри ЦЬОМУ: - що він /"Апельсинова"/ містить як еоірну олію цитрусортл Х - а п єль CHHOBV ефірну олію, і цитраль у кількості, YV на ІСОС кг продукту: - е^ельсинсвэ емрнэ олія - ее лодка 1С - штраль - 0,5 - 1) 0 12; - -цг він /"Апельсинова 1 '-чотирикратна/ містить апельсинову е^^^ону І дор,В.ТНОво...

Номер патенту: 27330

Опубліковано: 15.09.2000

Автори: Джонсон Альтон Д., Катаніа Джозеф С.

МПК: A61K 33/06, A61K 31/7048

Мітки: лікування, інфекції, гірким, бактеріальної, варіанти, композиція, зниженим, ссавців, спосіб, фармацевтична, смаком

Текст:

...часто фармацевтические вещества обладают таким горьким вкусом, что не приспособлены для разжевывания, и неприятный вкус, вызванный горь-' кими веществами, отбивает желание у больных принимать пероральные лекарственные формы. В связи с этим возникла необходимость маскировать вк ус горьких фармацевтически х ве ществ, так что горький привкус уменьшали или искореняли из пероральной лекарственной формы, которая предназначалась для введения внутрь....

Номер патенту: 16387

Опубліковано: 29.08.1997

Автори: Тимощук Іван Іванович, Калугіна Віра Іванівна, Воробйова Тетяна Вікторівна, Павленко Віктор Іванович, Кардаєва Тамара Валентинівна, Єресько Георгій Алексійович, Грень Андрій Іванович, Новосельска Людмила Петрівна, Михайлова Тетяна Вікторівна, Роговська Людмила Володимирівна, Бабанов Генадій Кузьмич, Висоцька Леніна Езехілевна

МПК: A23L 1/31, A23L 1/314

Мітки: харчової, смаком, спосіб, здобування, м'яса, добавки, ароматом

Формула / Реферат:

1. Способ получения пищевой добавки с вку­сом и ароматом мяса, включающий ферментатив­ное расщепление белоксодержащего сырья с использованием протосубтилина Г20Х или Г10Х, смешивание его с раствором серосодержащих орга­нических соединений, включающих 2-метил-З-меркаптопропанол-1, тиамини цистин, и вкусовыми добавками, нагревание смеси, охлаж­дение и сушку, отличающийся тем, что, с целью усиления вкуса и аромата мяса, смешивание и на­гревание...

Номер патенту: 13871

Опубліковано: 25.04.1997

Автори: Грень Андрій Іванович, Григорьєва Наталія Борисівна, Кудинова Лідія Григорівна, Висоцька Леніна Езехілієвна, Чернега Іван Лукич

МПК: A23L 1/03, A23L 1/052, A23L 1/059 ...

Мітки: есенція, ананасу, смаком, ароматом, харчова

Формула / Реферат:

Пищевая эссенция со вкусом и ароматом ана­наса, содержащая ванилин, мальтол, бутилацетат и этиловый спирт 96 об. %, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит аллилфеноксиацетат, аллилкаприлат, гексилацетат, изоамилизовалерианат, бензилацетат, бензилбензоат, масло "Катомас", эфирное масло Полыни лимонной при следующем соотношении компонентов, мас. %:Аллилфеноксиацетат                       0,40-0,60Аллилкаприлат...