Жуховський Олександр Миколайович
Спосіб виробництва горілки “класична”
Номер патенту: 61927
Опубліковано: 15.12.2003
Автори: Турек Олександр Іванович, Жуховський Олександр Миколайович, Журавель Світлана Олександрівна, Шаталова Галина Іванівна, Хулапова Галина Миколаївна, Ковальчук Володимир Петрович, Гладких Володимир Георгійович
МПК: C12H 1/02, C12G 3/08, C12G 3/04 ...
Мітки: виробництва, горілки, спосіб, класична
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва горілки, що передбачає приготування сортівки змішуванням спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, приготування і внесення в одержану сортівку цукру і харчової оцтової кислоти з масовою часткою кислоти 9 %, фільтрацію та розлив, який відрізняється тим, що оцтову кислоту попередньо обробляють хітозаном при масовому співвідношенні 10:(1-2) відповідно, при цьому як спирт етиловий ректифікований...
Гірка настойка “бренді “бахчисарай”
Номер патенту: 56372
Опубліковано: 15.05.2003
Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Турек Олександр Іванович, Шаталова Галина Іванівна, Хулапова Галина Миколаївна, Ковальчук Володимир Петрович, Чехун Марина Григорівна, Жуховський Олександр Миколайович
МПК: C12G 3/06
Мітки: бренді, бахчисарай, гірка, настойка
Формула / Реферат:
Гірка настойка, що містить коньяк, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій деревини дуба при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: коньяк 400-600 настій деревини дуба 150-250 спирт етиловий виноградний неректифікований 200-300,...
Гірка настойка “міцний горішок”
Номер патенту: 56371
Опубліковано: 15.05.2003
Автори: Ковальчук Володимир Петрович, Турек Олександр Іванович, Шаталова Галина Іванівна, Журавель Світлана Олександрівна, Хулапова Галина Миколаївна, Жуховський Олександр Миколайович
МПК: C12G 3/06
Мітки: горішок, гірка, міцний, настойка
Формула / Реферат:
Гірка настойка, що містить настій горіху волоського спиртовий та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій лимонний спиртовий або олію ефірну лимонну при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: настій горіху волоського спиртовий 1400-2000 настій лимонний спиртовий 75-125 ...
Спосіб виробництва горілки “бахчисарайська”
Номер патенту: 30819
Опубліковано: 17.02.2003
Автори: Жуховський Олександр Миколайович, Хулапова Галина Миколаївна, Шаталова Галина Іванівна, Ковальчук Володимир Петрович, Турек Олександр Іванович, Гладких Володимир Георгійович
МПК: C12G 3/04
Мітки: горілки, спосіб, виробництва, бахчисарайська
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва горілки, що включає приготування сортировки змішуванням спирту етилового ректифікованого і води питної, очистку сортировки активованим вугіллям, приготування і внесення в одержану сортировку водно-спиртового розчину натурального меду та ваніліну, фільтрацію та розлив, який відрізняється тим, що перед приготуванням розчину мед змішують з гліцерином при масовому співвідношенні /8-12/:/1-1,3/ відповідно, одержаний розчин...
Горілка особлива “руслан”
Номер патенту: 52688
Опубліковано: 15.01.2003
Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Турек Олександр Іванович, Хулапова Галина Миколаївна, Жуховський Олександр Миколайович, Гладких Володимир Георгійович, Ковальчук Володимир Петрович, Шаталова Галина Іванівна
МПК: C12G 3/06
Мітки: руслан, особлива, горілка
Формула / Реферат:
Горілка особлива, що містить водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого і води питної пом'якшеної та ароматний спирт кмину, яка відрізняється тим, що горілка містить додатково гліцерин і як ароматний спирт кмину - фракцію ароматного спирту кмину, яка включає такі компоненти, об.%: карвон 0,7 - 0,9, лимонен 0,1 - 0,4, карвеол 0,02 - 0,05, дигідрокарвон 0,01 - 0,03, цимол 0,01 - 0,02, етанол 78,0 - 82,0, вода - решта, при...
Настойка гірка “бренді “великий каньйон”
Номер патенту: 51878
Опубліковано: 16.12.2002
Автори: Турек Олександр Іванович, Шаталова Галина Іванівна, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Хулапова Галина Миколаївна, Жуховський Олександр Миколайович
МПК: C12G 3/06
Мітки: каньйон, бренді, гірка, настойка, великий
Формула / Реферат:
Настойка гірка, що містить коньяк, цукор, ванілін, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій деревини дуба, настій кориці при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: коньяк 180,0-220,0 спирт етиловий виноградний неректифікований 225,0-275,0 настій ...
Настойка гірка “бренді “орлиний заліт”
Номер патенту: 51877
Опубліковано: 16.12.2002
Автори: Ковальчук Володимир Петрович, Хулапова Галина Миколаївна, Волошина Ольга Всеволодівна, Жуховський Олександр Миколайович, Турек Олександр Іванович, Журавель Світлана Олександрівна, Шаталова Галина Іванівна
МПК: C12G 3/06
Мітки: настойка, гірка, заліт, орлиний, бренді
Формула / Реферат:
Настойка гірка, що містить коньяк, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій деревини дуба, настій горіха волоського спиртовий при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: коньяк 180,0-220,0 спирт етиловий виноградний неректифікований 225,0-275,0 ...
Горілка особлива “людмила”
Номер патенту: 51725
Опубліковано: 16.12.2002
Автори: Хулапова Галина Миколаївна, Чехун Марина Григорівна, Турек Олександр Іванович, Шаталова Галина Іванівна, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Жуховський Олександр Миколайович, Гладких Володимир Георгійович
МПК: C12G 3/06
Мітки: людмила, горілка, особлива
Формула / Реферат:
Горілка особлива, що містить ароматний спирт, цукровий сироп та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що як ароматний спирт горілка містить ароматний спирт вина виноградного білого десертного, а також додатково містить гліцерин при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: ароматний спирт вина виноградного білого десертного, л 20,0-60,0 цукровий сироп 65, ...
Горілка особлива “чорномор”
Номер патенту: 51724
Опубліковано: 16.12.2002
Автори: Хулапова Галина Миколаївна, Гладких Володимир Георгійович, Шаталова Галина Іванівна, Чехун Марина Григорівна, Жуховський Олександр Миколайович, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Турек Олександр Іванович
МПК: C12G 3/06
Мітки: чорномор, горілка, особлива
Формула / Реферат:
Горілка особлива, яка містить водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого і води питної пом'якшеної, гліцерин та ароматний спирт, яка відрізняється тим, що як ароматний спирт горілка містить ароматний спирт коньяку, при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: ароматний спирт коньяку, л 1-10 гліцерин, кг 0,5-2,5 ...
Горілка особлива “таврійська”
Номер патенту: 28867
Опубліковано: 16.10.2000
Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Хулапова Галина Миколаївна, Гладких Володимир Георгійович, Турек Олександр Іванович, Жуховський Олександр Миколайович, Шаталова Галина Іванівна
МПК: C12G 3/06
Мітки: особлива, горілка, таврійська
Формула / Реферат:
Горілка особлива, яка містить цукровий сироп та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить вино портвейн білий, при такому співвідношенні компонентів, літрів не 1000 дал готового продукту: вино портвейн білий 15-25 цукровий сироп 65,8%-ний 9-14 водно-спиртова рідина решта до міцності 40% об'ємних.