Зінченко Інна Миколаївна

Номер патенту: 114821

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Терлецька Віта Альбертівна, Зінченко Інна Миколаївна

МПК: A23L 7/117, A23L 7/143

Мітки: сніданки, військових, харчування, сухі

Формула / Реферат:

Сухі сніданки для харчування військових, що містять вівсяні пластівці, зернові кульки та жировий рослинний компонент, які відрізняються тим, що додатково містять рисові та горохові пластівці, цукор білий кристалічний, мед натуральний, сіль кухонну, а як зернові кульки містять шоколадні кукурудзяні кульки при наступному співвідношенні компонентів, %: вівсяні пластівці 30,0-0,0 горохові...

Номер патенту: 113480

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Стахов Юрій Вячеславович, Зінченко Інна Миколаївна, Ковбаса Володимир Миколайович, Фалендиш Наталя Олексіївна, Кобилінська Олена Валеріївна, Рубанка Катерина Володимирівна, Братусь Юлія Вікторівна, Терлецька Віта Альбертівна

МПК: A23L 2/00, A23L 29/212, A23L 2/52 ...

Мітки: кисіль, мікс

Формула / Реферат:

Кисіль, що містить рослинний екстракт, крохмаль картопляний, цукор білий кристалічний, кислоту лимонну харчову моногідрат, який відрізняється тим, що як рослинний екстракт використовують полікомпонентну суміш на основі чаю у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: цукор білий кристалічний 62,5-66,0 крохмаль картопляний 26,0-31,5 полікомпонентна...

Номер патенту: 97565

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Ковбаса Володимир Миколайович, Соболь Микола Іванович, Зінченко Інна Миколаївна, Терлецька Віта Альбертівна

МПК: A23L 1/29

Мітки: суміш, харчування, дитячого

Формула / Реферат:

Суміш для дитячого харчування, що містить борошно, молоко незбиране сухе та сіль кухонну, яка відрізняється тим, що як борошно використовується борошно із пророщеного вівса у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно із пророщеного вівса 53,0-61,0 молоко незбиране сухе 38,0-47,0 сіль кухонна 0,2-0,6.

Номер патенту: 93203

Опубліковано: 25.09.2014

Автори: Фалендиш Наталя Олексіївна, Зінченко Інна Миколаївна, Терлецька Віта Альбертівна, Рубанка Катерина Володимирівна

МПК: A23L 2/39

Мітки: полікомпонентна, суміш, основі, чаю

Формула / Реферат:

Полікомпонентна суміш на основі чаю, що містить сухий екстракт чаю зеленого та сухі рослинні екстракти, яка відрізняється тим, що як сухі рослинні екстракти містить сухий екстракт чаю чорного, сухий екстракт шипшини, сухий екстракт горобини чорноплідної, сухий екстракт журавлини, сухий екстракт імбиру, у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %: сухий екстракт чаю зеленого 12-24 ...

Номер патенту: 93202

Опубліковано: 25.09.2014

Автори: Рубанка Катерина Володимирівна, Терлецька Віта Альбертівна, Зінченко Інна Миколаївна, Фалендиш Наталя Олексіївна

МПК: A23L 2/39

Мітки: основі, кави, полікомпонентна, суміш

Формула / Реферат:

Полікомпонентна суміш на основі кави, що містить каву розчинну сублімовану, яка відрізняється тим, що додатково містить сухий екстракт шипшини, сухий екстракт горобини чорноплідної, сухий екстракт журавлини, сухий екстракт імбиру у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: кава розчинна сублімована 28-37 сухий екстракт шипшини 29-37 сухий екстракт ...

Номер патенту: 56644

Опубліковано: 25.01.2011

Автори: Янюк Тетяна Іванівна, Ковбаса Володимир Миколайович, Фалендиш Наталія Олексіївна, Зінченко Інна Миколаївна, Терлецька Віта Альбертівна

МПК: A23L 1/28

Мітки: склад, чіпсів, грибних

Формула / Реферат:

Склад чипсів грибних, що містить основну сировину та сіль кухонну, який відрізняється тим, що як основну сировину містить гриби їстівні та додатково містить лимонну кислоту та олію рослинну при наступному співвідношенні інгредієнтів, %: гриби їстівні 80,0-99,0 сіль кухонна 1,0-15,0 лимонна кислота 0,01-2,00 олія ...

Номер патенту: 49703

Опубліковано: 11.05.2010

Автори: Терлецька Віта Альбертівна, Фалендиш Наталія Олексіївна, Махинько Людмила Василівна, Зінченко Інна Миколаївна, Ковбаса Володимир Миколайович, Янюк Тетяна Іванівна

МПК: A23L 1/212, A23L 1/28

Мітки: виробництва, снеків, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва снеків, що включає послідовне очищення, бланшування сировини, додавання олії, обсмажування напівфабрикату, який відрізняється тим, що як сировину використовують їстівні гриби, бланшування грибів проводять при температурі 30¸150 °С протягом 1¸20 хвилин, далі гриби перемішують з панірувальною сумішшю в кількості 0,1¸100 % відносно маси грибів та промащують олією додаванням її в кількості 1,0¸50,0 %...