Склад білкового крему “журавлинка”
Завантажити PDF файл.
Формула / Реферат
Склад білкового крему, що включає яєчні білки, цукор, агар, який відрізняється тим, що додатково містить ліофілізовані порошки соку журавлини і топінамбура при такому співвідношенні компонентів, мас. %:
цукор
60,35
білки яєчні
30,18
агар
0,47
ліофілізований порошок соку журавлини
6,00
ліофілізований порошок топінамбура
3,00.
Текст
Склад білкового крему, що включає яєчні білки, цукор, агар, який відрізняється тим, що додатково містить ліофілізовані порошки соку журавли Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюComposition of the egg-white cream "zhuravlynka" (cranberry)
Назва патенту російськоюСостав белкового крема "журавлынка" (клюквочка)
МПК / Мітки
МПК: A23L 1/0532, A23L 1/32
Мітки: склад, крему, журавлинка, білкового
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/1-15295-sklad-bilkovogo-kremu-zhuravlinka.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Склад білкового крему “журавлинка”</a>
Склад рисового крему “рига”
Номер патенту: 15298
Опубліковано: 15.06.2006
Автор: Архіпов Віктор Віталійович
МПК: A23L 1/10, A23L 1/09, A23L 1/052
Мітки: склад, крему, рига, рисового
Формула / Реферат:
Склад рисового крему, що містить рис, вершки, цукор, желатин, ванілін та воду, який відрізняється тим, що додатково містить ліофілізовані порошки соку журавлини і топінамбура у такому співвідношенні компонентів, в г на 1000 г рисового крему: рис відварний 284,99 вершки 35 % жирності /тваринного походження/ 500,0 цукор-пісок 100,0...
Склад сметанного крему “мрія”
Номер патенту: 15297
Опубліковано: 15.06.2006
Автор: Архіпов Віктор Віталійович
МПК: A23L 1/052, A23L 1/09, A23C 13/00
Мітки: крему, склад, сметанного, мрія
Формула / Реферат:
Склад сметанного крему, що містить сметану, яйця, желатин, молоко, цукор, ванілін, воду, який відрізняється тим, що додатково містить ліофілізовані порошки (сублімаційного сушіння) соку моркви і топінамбура у такому співвідношенні компонентів, в г на 1000 г маси крему: сметана 36 % 400 цукор 200 яйця 80 ліофілізований...
Склад вершкового крему “стимул”
Номер патенту: 15296
Опубліковано: 15.06.2006
Автор: Архіпов Віктор Віталійович
МПК: A23L 1/09, A23L 1/052
Мітки: стимул, склад, вершкового, крему
Формула / Реферат:
Склад вершкового крему, що включає вершки, рафінадну пудру, ванільну пудру, який відрізняється тим, що містить вершки рослинного походження 24 % жирності, ліофілізований порошок топінамбура сублімаційного сушіння і воду при такому співвідношенні компонентів, мас. %: пудра рафінадна 16,56 пудра ванільна 0,70 вершки рослинного походження 24 %...
Склад для торта “хрещатий яр”
Номер патенту: 47776
Опубліковано: 15.07.2002
Автор: Сахненко Ольга Олексіївна
МПК: A21D 13/08
Мітки: хрещатий, торта, склад, яр
Формула / Реферат:
Склад для торта, що містить борошно пшеничне вищого гатунку, цукор-пісок, білок яєчний сирий, масло селянське, пудру цукрову, коньяк, вино десертне, молоко незбиране згущене з цукром, патоку крохмальну, есенцію та барвник, який відрізняється тим, що він додатково містить какао-порошок при такому співвідношенні компонентів, мас. %: цукор-пісок 35,28-35,36, білок яєчний сирий ...
Склад для тістечка повітряного “мигдаль”
Номер патенту: 70460
Опубліковано: 15.10.2004
Автор: Орлова Ольга Василівна
МПК: A21D 13/08
Мітки: мигдаль, тістечка, склад, повітряного
Формула / Реферат:
Склад для тістечка повітряного, що містить цукор-пісок, білки яєчні свіжі, ванілін, шоколад білий, мигдаль очищений, масло вершкове і воду, який відрізняється тим, що додатково містить молоко сухе знежирене і желатин при такому співвідношенні компонентів, мас. %: цукор-пісок 40,0-44,6 білки яєчні 22,2-24,6 ванілін 0,03 - 0,04 ...
Попередній патент: Комбінована споруда біологічної очистки каналізаційних скидів
Наступний патент: Асинхронний вентильний каскад
Випадковий патент: Склад цукерки "рішельє"