Склад сметанного крему “мрія”
Формула / Реферат
Склад сметанного крему, що містить сметану, яйця, желатин, молоко, цукор, ванілін, воду, який відрізняється тим, що додатково містить ліофілізовані порошки (сублімаційного сушіння) соку моркви і топінамбура у такому співвідношенні компонентів, в г на 1000 г маси крему:
сметана 36 %
400
цукор
200
яйця
80
ліофілізований порошок соку моркви
25
ліофілізований порошок топінамбура
25
желатин
20
ванілін
0,15
вода
89,85
молоко
160,0.
Текст
Склад сметанного крему, що містить сметану, яйця, желатин, молоко, цукор, ванілін, воду, який відрізняється тим, що додатково містить ліофілізовані порошки (сублімаційного сушіння) соку моркви і топінамбура у такому співвідношенні компонентів, в г на 1000 г маси крему: 2 (19) 1 3 Комп’ютерна верстка Г. Паяльніков 15297 4 Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюComposition of the sour-cream cream "mria" (a dream)
Назва патенту російськоюСостав сметанного крема "мрия" (мечта)
МПК / Мітки
МПК: A23L 1/052, A23C 13/00, A23L 1/09
Мітки: мрія, склад, сметанного, крему
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-15297-sklad-smetannogo-kremu-mriya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Склад сметанного крему “мрія”</a>
Склад вершкового крему “стимул”
Номер патенту: 15296
Опубліковано: 15.06.2006
Автор: Архіпов Віктор Віталійович
МПК: A23L 1/052, A23L 1/09
Мітки: склад, вершкового, стимул, крему
Формула / Реферат:
Склад вершкового крему, що включає вершки, рафінадну пудру, ванільну пудру, який відрізняється тим, що містить вершки рослинного походження 24 % жирності, ліофілізований порошок топінамбура сублімаційного сушіння і воду при такому співвідношенні компонентів, мас. %: пудра рафінадна 16,56 пудра ванільна 0,70 вершки рослинного походження 24 %...
Склад для тістечка повітряного “мигдаль”
Номер патенту: 70460
Опубліковано: 15.10.2004
Автор: Орлова Ольга Василівна
МПК: A21D 13/08
Мітки: повітряного, тістечка, мигдаль, склад
Формула / Реферат:
Склад для тістечка повітряного, що містить цукор-пісок, білки яєчні свіжі, ванілін, шоколад білий, мигдаль очищений, масло вершкове і воду, який відрізняється тим, що додатково містить молоко сухе знежирене і желатин при такому співвідношенні компонентів, мас. %: цукор-пісок 40,0-44,6 білки яєчні 22,2-24,6 ванілін 0,03 - 0,04 ...
Склад вершкового морозива
Номер патенту: 31463
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Клименко Тамара Михайлівна, Іщук Володимир Петрович, Бут Тетяна Миколаївна, Фельдман Едуард Мойсейович, Зірка Діна Луківна
МПК: A23G 9/00
Мітки: морозива, вершкового, склад
Формула / Реферат:
Склад вершкового морозива, який містить молоко коров’яче незбиране, молоко коров’яче незбиране сухе, молоко коров’яче сухе знежирене, вершки із коров’ячого молока, цукор-пісок, стабілізатор-емульгатор, ванілін та воду питну, відрізняється тим, що він додатково містить коротин при наступному співвідношенню компонентів, мас.%: молоко коров’яче незбиране 50,0 – 50,0 молоко коров’яче незбиране...
Соус сметанний “любава”
Номер патенту: 66259
Опубліковано: 15.04.2004
Автори: Мошкін Володимир Федорович, Васюкова Ганна Тимофіївна, Архіпов Віктор Віталійович
Мітки: соус, сметанний, любава
Формула / Реферат:
Соус сметанний, що має в своєму складі масло вершкове, сметану, сіль, відвар або воду, який відрізняється тим, що містить зародки пшениці, цукор і ваніль у такому співвідношенні компонентів, в г на 1000 г маси соусу: вершкове масло 50 зародки пшениці 50 відвар або вода 392 сіль 8,0 ...
Склад для тістечка повітряного “фундук”
Номер патенту: 70459
Опубліковано: 15.10.2004
Автор: Орлова Ольга Василівна
МПК: A21D 13/08
Мітки: фундук, повітряного, склад, тістечка
Формула / Реферат:
Склад для тістечка повітряного, який містить цукор-пісок, меланж, ванілін, глазур шоколадну, фундук очищений, коньяк або вино десертне, масло вершкове, молоко незбиране згущене, який відрізняється тим, що він додатково містить клюкву, а компоненти вибрані в такому співвідношенні, мас %: цукор-пісок 41,4 - 42,0 меланж 12,2-12,5 ванілін 0,04 -...
Попередній патент: Склад вершкового крему “стимул”
Наступний патент: Склад рисового крему “рига”
Випадковий патент: Спосіб оцінки фізичної підготовленості дітей дошкільного віку