Борошняний виріб
Формула / Реферат
1. Борошняний виріб, який включає виготовлену з тіста оболонку і начинку, який відрізняється тим, що оболонка виконана з виступами, виконаними з тіста, та/або заглибленнями, виконаними у тісті.
2. Борошняний виріб за п. 1, який відрізняється тим, що виступи та/або заглиблення виконані у формі рослинного орнаменту.
3. Борошняний виріб за п. 1, який відрізняється тим, що виступи та/або заглиблення виконані у формі геометричних фігур.
4. Борошняний виріб за п. 1, який відрізняється тим, що виступи та/або заглиблення виконані у формі літер та/або цифр.
Текст
1. Борошняний виріб, який включає виготовлену з тіста оболонку і начинку, який відрізняється тим, що оболонка виконана з виступами, вико 3 21142 На Фіг.1 зображено борошняний виріб у вигляді вареника; на Фіг.2 зображено борошняний виріб у вигляді пельменя. Борошняний виріб, включає виготовлену з тіста оболонку 1 з заліпленими краями 2 і начинку (не показана), при цьому оболонка 1 виконана з виступами 3, виконаними з тіста та/або поглибленнями 4, виконаними у тісті. Виготовлення борошняного виробу здійснюють наступним чином. Здійснюють приготування тіста, після чого формують з тіста оболонку 1, розміщують в оболонці 1 Комп’ютерна в ерстка А. Рябко 4 начинку, здійснюють заліплення країв 2 і після цього направляють виріб до гравірованого штампу (не показаний), де відбувається об'ємне видавлювання на тісті оболонки виступів 3 та/або поглиблень 4. Виступи 3 та/або поглиблення 4 можуть бути виконані у формі рослинного орнаменту, геометричних фігур і у формі літер та/або цифр, а також мати іншу форму. При виготовленні борошняних виробів використовують обладнання для виробництва пельменів, вареників, равіолі компанії "Dominioni" (Італія), компанії "LB" (Італія) та інших компаній. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюPastry product
Назва патенту російськоюМучное изделие
МПК / Мітки
МПК: A23P 1/10, A23L 1/00, A21D 13/00
Мітки: борошняний, виріб
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-21142-boroshnyanijj-virib.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Борошняний виріб</a>
Борошняний виріб
Номер патенту: 40187
Опубліковано: 16.07.2001
Автор: Реус Марат Анатолійович
МПК: A23L 1/314, A21D 13/06
Мітки: виріб, борошняний
Формула / Реферат:
Борошняний виріб, який містить прісне тісто, м'ясну сировину, цибулю ріпчасту цукор, чорний перець, сіль, воду, який відрізняється тим, що додатково містить зостеру при наступному співвідношенні компонентів у грамах: Тісто для пельменів 45 борошно 31 ...
Борошняний кондитерський виріб
Номер патенту: 7865
Опубліковано: 15.07.2005
Автори: Тер-Мінасов Андрій Михайлович, Горцуєва Людмила Анатоліївна
МПК: A21D 13/08
Мітки: борошняний, кондитерський, виріб
Формула / Реферат:
Борошняний кондитерський виріб, який містить коржі з піскового напівфабрикату, начинку та зовнішнє декоративне покриття, який відрізняється тим, що піскові коржі виконані у вигляді трубочок і розташовані один над іншим таким чином, що вертикальний переріз його фасадної сторони має форму трикутника, і додатково зв'язані між собою кремом, при цьому начинка розміщена всередині трубочок і виготовлена з консервованих фруктів або ягід.
Борошняний кондитерський виріб
Номер патенту: 14840
Опубліковано: 15.05.2006
Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна
МПК: A21D 13/08
Мітки: кондитерський, борошняний, виріб
Формула / Реферат:
Борошняний кондитерський виріб, що містить корж, пісочні напівфабрикати, розташовані один на одному і зв'язані між собою кремом, всередині яких розміщена начинка з плодів вишні, який відрізняється тим, що корж виконаний з медового напівфабрикату і має форму, наближену до прямокутника, а пісочні напівфабрикати виконані у вигляді рулетиків, всередині яких розміщено начинку з різних фруктів, наприклад вишні, чорносливу, кураги та інших, і...
Кондитерський виріб
Номер патенту: 46957
Опубліковано: 17.06.2002
Автори: Корзун Віталій Наумович, Кравченко Михайло Федорович, Пересічний Михайло Іванович, Реус Марат Анатолійович
МПК: A21D 13/08
Мітки: виріб, кондитерський
Формула / Реферат:
Кондитерський виріб, що містить пісочне тісто та макову начинку, який відрізняється тим, що додатково містить зостеру при наступному співвідношенні компонентів в мас %: Пісочне тісто 100 Борошно вищого гатунку 31 Маргарин 34 Цукор 16 Яйце (жовтки) 2,2 Вода ...
Пісочний кондитерський виріб
Номер патенту: 7868
Опубліковано: 15.07.2005
Автори: Тер-Мінасов Андрій Михайлович, Горцуєва Людмила Анатоліївна
МПК: A21D 13/08
Мітки: пісочний, кондитерський, виріб
Формула / Реферат:
Пісочний кондитерський виріб, який містить коржі, розташовану між ними начинку і шар крему, розташований на зовнішній поверхні, який відрізняється тим, що як начинку він містить послідовно розташовані шар з консервованих фруктів або ягід і шар крему.
Попередній патент: Система контролю віддаленого сейфа
Наступний патент: Електросушарка для взуття
Випадковий патент: Штуцер відсічного вузла повітронагрівача