Спосіб уловлювання ароматичних речовин

Спосіб уловлювання ароматичних речовин, який передбачає адсорбцію ароматичних речовин з ароматизованих водних/водно-спиртових парів у адсорбційній колонці-концентраторі, який відрізняється тим, що адсорбційна колонкаконцентратор заповнена адсорбентами пошарово у порядку зміни їх селективності до ароматичних речовин різної молекулярної маси, а саме активованим вугіллям марки БАУ-А - тенаксом GC - полісорбом-1 у рівних об'ємних частках. (19) (21) u201007877 (22) 23.06.2010 (24) 10.12.2010 (46) 10.12.2010, Бюл.№ 23, 2010 р. (72) НАУМЕНКО КСЕНІЯ АНДРІЇВНА, ФРОЛОВА НАТАЛІЯ ЕПІНЕТІВНА, УКРАЇНЕЦЬ АНАТОЛІЙ ІВАНОВИЧ, ЧЕПЕЛЬ НАТАЛІЯ ВАСИЛІВНА, СИЛКА ІРИНА МИКОЛАЇВНА, УСЕНКО ВІТАЛІЙ ОЛЕКСАНДРОВИЧ (73) НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ 3 55434 4 Адсорбенти розробленої колонкиконцентратора, за температури 50-60 °С та заликонцентратора відповідають вимогам безпечності шковому тиску 0,01 МПа. Друга частина установки для використання у харчовій промисловості. Гідпризначена для десорбції вловленого комплексу рофобність адсорбентів дозволяє запобігти переароматичних речовин з поверхні адсорбції колонвантаженню активної ємності адсорбенту молекуки-концентратора за допомогою термодесорбера лами води з пропусканням цільових ароматичних та якісного та кількісного визначення складу адсоречовин. Активоване вугілля було попередньо рбованих ароматичних речовин модельної суміші оброблено для деактивації каталітично активних газохроматографічним методом. Конструкція терцентрів. Отже, обрані адсорбенти є каталітично та модесорбера та адсорбційної колонкихімічно інертними. концентратора забезпечує безвтратний перехід Так, по довжині адсорбційної колонкиадсорбованих ароматичних речовин з поверхні концентратору розташовано адсорбенти починаюадсорбції у газохроматографічну колонку. чи з активованого вугілля як адсорбенту, що вловЯк предмет дослідження використано воднолює ароматичні речовини з молекулярною масою спиртовий розчин модельної суміші ароматичних більше 150 г/моль, далі - тенакс GC, що вловлює речовин концентрацією 1:10000 у кількості 100 мл. ароматичні речовини з молекулярною масою 90Хімічний склад модельної суміші представлено у 130 г/моль, та полісорб-1, що вловлює ароматичні таблиці 1. речовини з низькою молекулярною масою, а також Теоретично прогнозується розподіл молекул ароматичні речовини, не адсорбовані на попередароматичних речовин за молекулярною масою на ніх шарах адсорбентів. адсорбційній поверхні колонки-концентратора, що Спосіб здійснюється наступним чином. Уловвміщує починаючи знизу активоване вугілля БАУлювання ароматичних речовин передбачає адсорА, далі пористі полімери тенакс GC та полісорб-1 бцію ароматичних речовин з ароматизованих водзернениям 0,5-0,6 мм. них/водно-спиртових парів у адсорбційній колонціРозподілення ароматичних речовин на поверконцентраторі з градієнтом селективності до молехні адсорбції розробленої колонки-концентратора кулярної маси ароматичних речовин, тобто заповградієнтної селективності за молекулярною масою неної адсорбентами пошарово у порядку зміни їх визначено з хроматограм, отриманих після десорселективності до ароматичних речовин різної мобції адсорбованих ароматичних речовин з кожного лекулярної маси: активованим вугіллям марки адсорбційного шару поокремо та всієї адсорбційБАУ-А - тенаксом GC - полісорбом-1 у рівних об'єної колонки-концентратору з градієнтом селективмних частках. ності за молекулярною масою ароматичних речоПриклад. Дослідження ефективності адсорбції вин в цілому. ароматичних речовин на адсорбційній колонціРозподіл ароматичних речовин на поверхні концентраторі градієнтної селективності проведеадсорбційної колонки градієнтної селективності но на лабораторній установці, що складається з відображено показником відсотку адсорбції і-го двох частин. Перша частина призначена для упакомпоненту модельної суміші n-шаром адсорбенту рювання предмету дослідження та адсорбції ароА та подано у таблиці 1. Відсоток А, %, адсорбоматичних речовин на адсорбційній колонціваного і-го компоненту модельної суміші nконцентраторі градієнтної селективності. Упарюадсорбентом показує відсоток адсорбованого повання здійснено на лабораторному роторному верхнею n-го шару адсорбенту і-го компоненту випарювачі, модифікованому до умов дослідження модельної суміші від його початкової кількості. за рахунок вбудови адсорбційної колонкиТаблиця 1 Розподіл ароматичних речовин за молекулярною масою на поверхні адсорбції колонки-концентратора градієнтної селективності адсорбент компонент ізобутанол ізоамілол -пінен dl-лімонен цинеол dl-ліналоол карвон геранілацетат Мол. маса, г/моль 75 88 136,2 136,2 154,24 154,25 150,21 196 БАУ-А Тенакс GC 0 0 27,89 27,02 90,17 91,62 91,59 97,55 0 30,82 53,03 54,76 9,26 7,41 7,93 1,90 Отже, ароматичні речовини модельної суміші адсорбовані та розподілені по довжині адсорбційної колонки-концентратора за величиною молекулярної маси. Відсоток адсорбції компонентів модельної суміші на адсорбційній колонці Полісорб-1 A, % 99,36 68,72 18,51 17,78 0 0 0 0 Сумарна кіл-сть 99,36 99,54 99,43 99,56 99,43 99,03 99,52 99,45 концентраторі градієнтної селективності становить 99,03-99,56 %. Показники відсотку адсорбованих ароматичних речовин модельної суміші на колонціконцентраторі градієнтної селективності з градієнтом селективності за молекулярною масою 5 55434 6 ароматичних речовин в порівнянні з способоммоносорбент -представлені у таблиці 2. прототипом - адсорбційним вловлюванням на Таблиця 2 Відсоток адсорбованих ароматичних речовин За способом-прототипом 86-87 За запропонованим способом 99,5 Результати досліджень, наведені у таблиці 1 та 2 свідчать про можливість досягнення максимального вловлювання ароматичних речовин на адсорбційній колонці, яка заповнена адсорбентами пошарово у порядку зміни їх селективності до ароматичних речовин різної молекулярної маси. Комп’ютерна верстка В. Мацело Технічний результат полягає в наступному: запропонований спосіб забезпечує максимальне вловлювання ароматичних речовин з ароматизованих водних/водно-спиртових парів, що утворюються під час концентрування плодово-ягідних соків та екстрактів з рослинної сировини. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601