Патенти з міткою «кава»
Кава натуральна у монодозі
Номер патенту: 89532
Опубліковано: 25.04.2014
Автор: Діденко Александр
МПК: A23F 5/10
Мітки: монодозі, кава, натуральна
Формула / Реферат:
1. Кава натуральна, обсмажена, мелена у монодозі, яка відрізняється тим, що є пастоподібним продуктом, який містить від 35 до 37 % обсмаженої меленої кави й від 63 до 65 % води, отриманим шляхом здрібнювання обсмаженої кави, просівання через сито № 095, заварювання при нагріванні до кипіння, витримування при температурі 18-25 °C протягом 10-24 годин і фасування в герметичні споживчі монодозові контейнери.2. Кава за п. 1,...
Кава натуральна смажена в зернах “макко”
Номер патенту: 86965
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Коваленко Людмила Іванівна, Максименко Георгій Іванович
МПК: A23F 5/00
Мітки: зернах, смажена, натуральна, макко, кава
Формула / Реферат:
Кава натуральна смажена в зернах, яка в своєму складі має обсмажені зерна кави, яка відрізняється тим, що для збереження органолептичних характеристик зерен кави вона в своєму складі має 0,03-0,05 вагових частин рослинної дезодорованої олії.
Кава натуральна гранульована на основі розчинної порошкоподібної з додаванням смаженої меленої
Номер патенту: 81515
Опубліковано: 10.07.2013
Автор: ПРИВАТНЕ АКЦІОНЕРНЕ ТОВАРИСТВО "ДНІПРОПЕТРОВСЬКИЙ КОМБІНАТ ХАРЧОВИХ КОНЦЕНТРАТІВ"
МПК: A23F 5/00
Мітки: меленої, смаженої, кава, основі, гранульована, порошкоподібної, натуральна, додаванням, розчинної
Формула / Реферат:
Кава натуральна, яка відрізняється тим, що містить гранули, утворені на основі розчинної порошкоподібної кави з додаванням смаженої меленої кави.
Лікер “де амур кава”
Номер патенту: 75074
Опубліковано: 26.11.2012
Автори: Яненко Валентина Анатолієвна, Демура Володимир Олексійович, Лишенко Лариса Павлівна, Козловська Ала Петрівна, Іваній Валентина Іванівна
МПК: C12G 3/04
Формула / Реферат:
Лікер, що містить, цукор, водно-спиртову рідину, який відрізняється тим, що він додатково містить настій кави, настій какао, ароматний спирт кави, ароматний спирт кардамону, ароматний спирт перцю чорного, ванілін, при наступному співвідношенні компонентів, дм3/1000 дал готового продукту: настій кави 1120,0-1130 настій какао 138,6-140 ароматний спирт кави ...
Упаковка для харчового продукту, такого як чай або кава
Номер патенту: 50331
Опубліковано: 25.05.2010
Автор: Гаршин Віктор Володимирович
МПК: B65B 29/00
Мітки: упаковка, такого, чай, харчового, кава, продукту
Формула / Реферат:
1. Упаковка для харчового продукту, такого як чай або кава, що містить дві вільно суміщені порожнисті ємності, яка відрізняється тим, що упаковка має форму витягнутого пакетика і містить зовнішню прозору ємність та внутрішню ємність, розміщену у порожнині зовнішньої, виготовлену із щонайменше двох шарів листового матеріалу, порожнина якої призначена для сипучого чи гранульованого продукту, торці ємностей мають ділянки, призначені для їх...
Склад для виготовлення помадних цукерок “беліссімо” кава з лікером”
Номер патенту: 15348
Опубліковано: 15.06.2006
Автор: ЛОГВІНОВ Олег Миколайович
МПК: A23G 3/00
Мітки: кава, помадних, лікером, беліссімо, склад, виготовлення, цукерок
Формула / Реферат:
1. Склад для виготовлення помадних цукерок, що містить корпус, покритий шоколадною або кондитерською глазур'ю, який складається з оболонки - цукеркової маси крем-брюле, до складу якої входить помада крем-брюле, жир рослинний, коньяк та начинки, причому кількість оболонки становить 70-80 мас.%, а начинки - 20-30 мас.%, який відрізняється тим, що склад цукеркової маси крем-брюле додатково містить какао терте, каву розчинну, лікер і ароматизатор...
Склад для виготовлення помадних цукерок “беліссімо” кава з лікером”
Номер патенту: 14029
Опубліковано: 17.04.2006
Автор: ЛОГВІНОВ Олег Миколайович
МПК: A23G 3/00
Мітки: помадних, беліссімо, лікером, кава, склад, виготовлення, цукерок
Формула / Реферат:
1. Склад для виготовлення помадних цукерок, що містить корпус, покритий шоколадною або кондитерською глазур'ю, який складається з оболонки - цукеркової маси крем-брюле, до складу якої входить помада крем-брюле, жир рослинний, коньяк та начинки, причому кількість оболонки становить 70-80 мас.%, а начинки - 20-30 мас.%, який відрізняється тим, що склад цукеркової маси крем-брюле додатково містить какао терте, каву розчинну, лікер і ароматизатор...
Спосіб добування ароматичних речовин кави та ароматизована порошкова розчинна кава, яка містить ароматичні речовини кави (варіанти)
Номер патенту: 75050
Опубліковано: 15.03.2006
Автори: Гретш Катрін, Фуррер Марк
Мітки: порошкова, речовини, кава, кави, речовин, варіанти, спосіб, ароматичних, ароматизована, містить, розчинна, ароматичні, добування, яка
Формула / Реферат:
1. Спосіб добування ароматичних речовин із свіжорозмеленої кави, який включає зволоження розмеленої кави, рівномірне нагрівання розмеленої кави до температури від 50°С до 95°С, витримування розмеленої кави за умов зниженого тиску для одержання газу, який містить ароматичні речовини, причому під час зволоження, нагрівання і впливу зниженого тиску розмелену каву перемішують, і вловлювання газу, який містить ароматичні речовини.2. Спосіб...
Спосіб одержання ароматизованої розчинної порошкоподібної кави, ароматизована розчинна порошкоподібна кава розпилювального сушіння та ароматизована розчинна кава сублімаційного сушіння
Номер патенту: 72211
Опубліковано: 15.02.2005
Автори: Мандраліс Зенон Іоанніс, Вестфолл Скотт, Юнкер Кеннет А.
Мітки: кава, сушіння, сублімаційного, порошкоподібної, ароматизованої, одержання, розчинної, ароматизована, розчинна, кави, порошкоподібна, розпилювального, спосіб
Формула / Реферат:
1. Спосіб витягнення ароматичних компонентів з кави, що передбачає стадії :забезпечення суспензії меленої кави у водній рідині з вмістом твердих речовин від приблизно 1 до приблизно 30 мас.%,відгонка ароматичних компонентів з суспензії з використанням газу по суті протитечійним чином для отримання ароматизованого газу, що містить ароматичні компоненти,збирання ароматичних компонентів з ароматизованого...
Лікер десертний “кава”
Номер патенту: 61369
Опубліковано: 17.11.2003
Автори: Рожкова Тетяна Олександрівна, Нежурбіда Ігор Андрійович
Формула / Реферат:
Лікер десертний, що містить цукор, ароматизатор "Кава", колер, спирт етиловий та воду, який відрізняється тим, що додатково містить ванілін при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: ароматизатор "Кава" 3,0-5,0 л колер 20,0-30,0 кг ванілін 0,08-0,12 кг цукор 2500-3500 кг ...
Напій лікерний “кава з лимоном”
Номер патенту: 41234
Опубліковано: 15.08.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
Мітки: лимоном, лікерний, кава, напій
Формула / Реферат:
Напій лікерний, що містить спирт ректифікований, воду пом'якшену, цукровий сироп, колер, кислоту лимонну, ароматизатори, який відрізняється тим, що як ароматизатори містить ароматизатор "Кофе" та ароматизатор "Лимон" при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: ароматизатор "Кофе" 10,5-12 ароматизатор "Лимон" 6,5 - 8,0 ...
Гірка настойка “кава з коньяком”
Номер патенту: 33013
Опубліковано: 15.02.2001
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
МПК: C12G 3/06
Мітки: гірка, кава, настойка, коньяком
Текст:
...коньяком. При приготуванні гіркої настой ки використовують такі інгредієнти: • спирт етиловий ректифікований вищої очистки за ГОСТ 5962-67; • воду питну за ГОСТ 2874-82 з жорсткістю до 1 мг-екв/дм3 для натуральної непом'якшеної води; • цукор-пісок по ДСТУ 2316-93; • вугілля активоване марки БАУ-А за ГОСТ 6217-74 для очистки; • колер, водно-спиртовий настій дубу міцністю 40-43%об, ароматизатори «Кофе», «Бренді» та «Лимон Лайм» - згідно діючих...
Лікерний напій “кава з лимоном”
Номер патенту: 33057
Опубліковано: 15.02.2001
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: лимоном, напій, лікерний, кава
Текст:
...кількості очищеної водно-спиртової суміші, взятої з загального об'єму, та перемішують. Наприкінці технологічного процесу вводять ароматизатор «Кофе» та ароматизатор «Лимон», також попередньо розведені в 10-кратній кількості очищеної водноспиртової суміші, ретельно перемішують і фільтрують. Після лабораторно визначають фізико-хімічні показники і органолептичні дані напою та в разі необхідності уточнюють міцність, додаючи розраховану...
Лікерний напій “крем-лікер “кава з молоком”
Номер патенту: 31802
Опубліковано: 15.12.2000
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: напій, кава, молоком, лікерний, крем-лікер
Текст:
...пом'якшеною, яку пропускають через вугільний фільтр для очистки, задають цукровий сироп 65,8%-ний та перемішують. Далі послідовно задають колер та ароматизатори «Кофе» і «Крем-лікер», попередньо розведені в 10-кратнІй кількості очищеної водно-спиртової суміші, взятої з загального об'єму, та перемішують. Наприкінці технологічного процесу в купаж задають сливки «Крем-лікер» та дуже ретельно перемішують до стану густої непрозорої маси...