Патенти з міткою «кава»

Кава натуральна у монодозі

Завантаження...

Номер патенту: 89532

Опубліковано: 25.04.2014

Автор: Діденко Александр

МПК: A23F 5/10

Мітки: монодозі, кава, натуральна

Формула / Реферат:

1. Кава натуральна, обсмажена, мелена у монодозі, яка відрізняється тим, що є пастоподібним продуктом, який містить від 35 до 37 % обсмаженої меленої кави й від 63 до 65 % води, отриманим шляхом здрібнювання обсмаженої кави, просівання через сито № 095, заварювання при нагріванні до кипіння, витримування при температурі 18-25 °C протягом 10-24 годин і фасування в герметичні споживчі монодозові контейнери.2. Кава за п. 1,...

Кава натуральна смажена в зернах “макко”

Завантаження...

Номер патенту: 86965

Опубліковано: 10.01.2014

Автори: Коваленко Людмила Іванівна, Максименко Георгій Іванович

МПК: A23F 5/00

Мітки: зернах, смажена, натуральна, макко, кава

Формула / Реферат:

Кава натуральна смажена в зернах, яка в своєму складі має обсмажені зерна кави, яка відрізняється тим, що для збереження органолептичних характеристик зерен кави вона в своєму складі має 0,03-0,05 вагових частин рослинної дезодорованої олії.

Кава натуральна гранульована на основі розчинної порошкоподібної з додаванням смаженої меленої

Завантаження...

Номер патенту: 81515

Опубліковано: 10.07.2013

Автор: ПРИВАТНЕ АКЦІОНЕРНЕ ТОВАРИСТВО "ДНІПРОПЕТРОВСЬКИЙ КОМБІНАТ ХАРЧОВИХ КОНЦЕНТРАТІВ"

МПК: A23F 5/00

Мітки: меленої, смаженої, кава, основі, гранульована, порошкоподібної, натуральна, додаванням, розчинної

Формула / Реферат:

Кава натуральна, яка відрізняється тим, що містить гранули, утворені на основі розчинної порошкоподібної кави з додаванням смаженої меленої кави.

Лікер “де амур кава”

Завантаження...

Номер патенту: 75074

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Яненко Валентина Анатолієвна, Демура Володимир Олексійович, Лишенко Лариса Павлівна, Козловська Ала Петрівна, Іваній Валентина Іванівна

МПК: C12G 3/04

Мітки: де, амур, кава, лікер

Формула / Реферат:

Лікер, що містить, цукор, водно-спиртову рідину, який відрізняється тим, що він додатково містить настій кави, настій какао, ароматний спирт кави, ароматний спирт кардамону, ароматний спирт перцю чорного, ванілін, при наступному співвідношенні компонентів, дм3/1000 дал готового продукту: настій кави 1120,0-1130 настій какао 138,6-140 ароматний спирт кави ...

Упаковка для харчового продукту, такого як чай або кава

Завантаження...

Номер патенту: 50331

Опубліковано: 25.05.2010

Автор: Гаршин Віктор Володимирович

МПК: B65B 29/00

Мітки: упаковка, такого, чай, харчового, кава, продукту

Формула / Реферат:

1. Упаковка для харчового продукту, такого як чай або кава, що містить дві вільно суміщені порожнисті ємності, яка відрізняється тим, що упаковка має форму витягнутого пакетика і містить зовнішню прозору ємність та внутрішню ємність, розміщену у порожнині зовнішньої, виготовлену із щонайменше двох шарів листового матеріалу, порожнина якої призначена для сипучого чи гранульованого продукту, торці ємностей мають ділянки, призначені для їх...

Склад для виготовлення помадних цукерок “беліссімо” кава з лікером”

Завантаження...

Номер патенту: 15348

Опубліковано: 15.06.2006

Автор: ЛОГВІНОВ Олег Миколайович

МПК: A23G 3/00

Мітки: кава, помадних, лікером, беліссімо, склад, виготовлення, цукерок

Формула / Реферат:

1. Склад для виготовлення помадних цукерок, що містить корпус, покритий шоколадною або кондитерською глазур'ю, який складається з оболонки - цукеркової маси крем-брюле, до складу якої входить помада крем-брюле, жир рослинний, коньяк та начинки, причому кількість оболонки становить 70-80 мас.%, а начинки - 20-30 мас.%, який відрізняється тим, що склад цукеркової маси крем-брюле додатково містить какао терте, каву розчинну, лікер і ароматизатор...

Склад для виготовлення помадних цукерок “беліссімо” кава з лікером”

Завантаження...

Номер патенту: 14029

Опубліковано: 17.04.2006

Автор: ЛОГВІНОВ Олег Миколайович

МПК: A23G 3/00

Мітки: помадних, беліссімо, лікером, кава, склад, виготовлення, цукерок

Формула / Реферат:

1. Склад для виготовлення помадних цукерок, що містить корпус, покритий шоколадною або кондитерською глазур'ю, який складається з оболонки - цукеркової маси крем-брюле, до складу якої входить помада крем-брюле, жир рослинний, коньяк та начинки, причому кількість оболонки становить 70-80 мас.%, а начинки - 20-30 мас.%, який відрізняється тим, що склад цукеркової маси крем-брюле додатково містить какао терте, каву розчинну, лікер і ароматизатор...

Спосіб добування ароматичних речовин кави та ароматизована порошкова розчинна кава, яка містить ароматичні речовини кави (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 75050

Опубліковано: 15.03.2006

Автори: Гретш Катрін, Фуррер Марк

МПК: A23F 5/24, A23F 5/46

Мітки: порошкова, речовини, кава, кави, речовин, варіанти, спосіб, ароматичних, ароматизована, містить, розчинна, ароматичні, добування, яка

Формула / Реферат:

1. Спосіб добування ароматичних речовин із свіжорозмеленої кави, який включає зволоження розмеленої кави, рівномірне нагрівання розмеленої кави до температури від 50°С до 95°С, витримування розмеленої кави за умов зниженого тиску для одержання газу, який містить ароматичні речовини, причому під час зволоження, нагрівання і впливу зниженого тиску розмелену каву перемішують, і вловлювання газу, який містить ароматичні речовини.2. Спосіб...

Спосіб одержання ароматизованої розчинної порошкоподібної кави, ароматизована розчинна порошкоподібна кава розпилювального сушіння та ароматизована розчинна кава сублімаційного сушіння

Завантаження...

Номер патенту: 72211

Опубліковано: 15.02.2005

Автори: Мандраліс Зенон Іоанніс, Вестфолл Скотт, Юнкер Кеннет А.

МПК: A23F 5/46, A23F 5/24

Мітки: кава, сушіння, сублімаційного, порошкоподібної, ароматизованої, одержання, розчинної, ароматизована, розчинна, кави, порошкоподібна, розпилювального, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб витягнення ароматичних компонентів з кави, що передбачає стадії :забезпечення суспензії меленої кави у водній рідині з вмістом твердих речовин від приблизно 1 до приблизно 30 мас.%,відгонка ароматичних компонентів з суспензії з використанням газу по суті протитечійним чином для отримання ароматизованого газу, що містить ароматичні компоненти,збирання ароматичних компонентів з ароматизованого...

Лікер десертний “кава”

Завантаження...

Номер патенту: 61369

Опубліковано: 17.11.2003

Автори: Рожкова Тетяна Олександрівна, Нежурбіда Ігор Андрійович

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: лікер, кава, десертний

Формула / Реферат:

Лікер десертний, що містить цукор, ароматизатор "Кава", колер, спирт етиловий та воду, який відрізняється тим, що додатково містить ванілін при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: ароматизатор "Кава" 3,0-5,0 л колер 20,0-30,0 кг ванілін 0,08-0,12 кг цукор 2500-3500 кг ...

Напій лікерний “кава з лимоном”

Завантаження...

Номер патенту: 41234

Опубліковано: 15.08.2001

Автор: Савченко Юрій Валентинович

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: лимоном, лікерний, кава, напій

Формула / Реферат:

Напій лікерний, що містить спирт ректифікований, воду пом'якшену, цукровий сироп, колер, кислоту лимонну, ароматизатори, який відрізняється тим, що як ароматизатори містить ароматизатор "Кофе" та ароматизатор "Лимон" при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: ароматизатор "Кофе" 10,5-12 ароматизатор "Лимон" 6,5 - 8,0 ...

Гірка настойка “кава з коньяком”

Завантаження...

Номер патенту: 33013

Опубліковано: 15.02.2001

Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович

МПК: C12G 3/06

Мітки: гірка, кава, настойка, коньяком

Текст:

...коньяком. При приготуванні гіркої настой ки використовують такі інгредієнти: • спирт етиловий ректифікований вищої очистки за ГОСТ 5962-67; • воду питну за ГОСТ 2874-82 з жорсткістю до 1 мг-екв/дм3 для натуральної непом'якшеної води; • цукор-пісок по ДСТУ 2316-93; • вугілля активоване марки БАУ-А за ГОСТ 6217-74 для очистки; • колер, водно-спиртовий настій дубу міцністю 40-43%об, ароматизатори «Кофе», «Бренді» та «Лимон Лайм» - згідно діючих...

Лікерний напій “кава з лимоном”

Завантаження...

Номер патенту: 33057

Опубліковано: 15.02.2001

Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович

МПК: C12G 3/06, C12G 3/04

Мітки: лимоном, напій, лікерний, кава

Текст:

...кількості очищеної водно-спиртової суміші, взятої з загального об'єму, та перемішують. Наприкінці технологічного процесу вводять ароматизатор «Кофе» та ароматизатор «Лимон», також попередньо розведені в 10-кратній кількості очищеної водноспиртової суміші, ретельно перемішують і фільтрують. Після лабораторно визначають фізико-хімічні показники і органолептичні дані напою та в разі необхідності уточнюють міцність, додаючи розраховану...

Лікерний напій “крем-лікер “кава з молоком”

Завантаження...

Номер патенту: 31802

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович

МПК: C12G 3/06, C12G 3/04

Мітки: напій, кава, молоком, лікерний, крем-лікер

Текст:

...пом'якшеною, яку пропускають через вугільний фільтр для очистки, задають цукровий сироп 65,8%-ний та перемішують. Далі послідовно задають колер та ароматизатори «Кофе» і «Крем-лікер», попередньо розведені в 10-кратнІй кількості очищеної водно-спиртової суміші, взятої з загального об'єму, та перемішують. Наприкінці технологічного процесу в купаж задають сливки «Крем-лікер» та дуже ретельно перемішують до стану густої непрозорої маси...