Напівавтомат нарізання харчового продукту

1. Напівавтомат нарізання харчового продукту, що містить стіл, різальний ніж, закріплений до рухомих стояків, привід ножа, який забезпечує піднімально-опускальний рух ножа, механізм подачі (переміщення) харчового продукту під різальний ніж та механізм поперемінного перемикання приводів різального ножа та механізму подачі C2 2 (13) 1 3 77687 4 кут рівний 90°, а при збільшенні кількості розрізів кач 21. та зменшенні кута, відламування гострого кута Напівавтомат працює наступним чином. збільшуються в декілька разів. При цьому для Оператор укладає харчовий продукт на стіл зміни розмірів (товщини) розрізу необхідно демо1, притискуючи, його до упорного листа 4, натаснтувати пристрій вилученням платформи та монкає на вмикач 16 для дії приводу 6, який перемітажем іншої, виготовлення якої є складним та щує полози 2, стояки 3 та лист 4 разом харчовим трудомістким. продуктом 7 до ножа 8. Оператор продовжує наПоставлено задачу на розробку пристрою, тиснення на вмикач 16, для прискореного наблищо забезпечує нарізання харчового продукту одження продукту до ножа 8. В іншому випадку ніж нієї (однакової) товщини уздовж розрізу з припрацюватиме без наявності під ним продукту. вабливим виглядом при мінімальних втрата х При наближенні продукту до ножа оператор звіпродукту у вигляді відходів, спрощення конструкльняє вмикач 16, привід 6 продовжує переміщенції виготовлення та його обслуговування, підвиня продукту і гребінки до натиснення виступом 15 щення продуктивності, створення прямолінійного на перемикач 17, який вимикає привід 6 та вминапрямку р уху продукту, для нарізання та перекає привід 11 на зниження ножа 8 до виходу його міщення нарізаного продукту відразу на лоток, леза в прорізь 12, а відрізана частина на лоток покращення умов праці та безпеки оператора. 13. При цьому балка 10 натискає на перемикач Поставлена задача вирішується шляхом мо20, який перемикає привід 11 на підняття ножа 8. нтажу на столі, механізму подачі (переміщення) При піднятті ножа балка 10 натискає на перемихарчового продукту під різальний ніж, виконаного кач 19, який вимикає привід 11 та вмикає привід у вигляді привідної каретки-полозків з щонайме6, продукт переміщується під ніж на довжину, нше двома полозами, змонтованими в напрямрівну відстані між виступами 15, до натиснення них, при цьому до полозі каретки закріплені стояна перемикач 17, який вимикає привід 6 та вмики, які з'єднані між собою упорним листом з кає привід 11. Поперемінне перемикання привоможливістю поздовжнього переміщення ним хардів виконується автоматично до закінчення циклу чового продукту під різальний ніж; та механізму нарізання. поперемінного перемикання приводів кареткиПри наближені упорного листа 4 до ножа 8 на полозків та різального ножа, виконаного у вигляді відстань, рівну кроку виступів 15, гребінка натисзакріпленої до каретки-полозків гребінки з вистукає на перемикач 18, який перемикає привід 6 на пами з можливістю ними та балкою кріплення зворотний рух полозок 2 і каретки до натиснення різального ножа натиснення на перемикачі і авна вимикач 21, який вимикає привід 6 та вмикає томатичного поперемінного перемикання привопривід 11 лише на піднімання ножа 8. дів різального ножа на каретки-полозків та навпаЗміну товщини нарізання продукту виконують ки до закінчення циклу нарізання продукту; при шляхом зміни гребінки з іншими відстанями між цьому кріплення гребінки до каретки-полозків вершинами виступів 15, використовуючи отвори в виконано у вигляді отворів у каретці та гребінці гребінці та каретці-полозків для швидкого монтапід швидкоз'єднувальний елемент (/наприклад жу з'єднувальними елементами (наприклад болтболт гайка) чи отворів та різьблених штирів з могайка) чи отворів та різьблених штирів з можливіжливістю швидкого монтажу гребінки чи її знятті стю швидкої зміни гребінки з іншими відстанями для заміни, на гребінку з іншими відстанями між між вершинами. вершинами виступів гребінки. Застосування напівавтомата дозволить поНа Фіг. схематично вражено загальний викращити якість нарізання харчового продукту гляд напівавтомата. однаковою товщиною кожної розрізаної частини з Напівавтомат нарізання харчового продукту привабливим загальним виглядом та підвищити містить стіл 1, каретку-полозки, складену із полопродуктивність нарізання· харчового продукту за зів 2, стояків 3 та упорного листа 4. Полози 2 рахунок однобічного (в одному напрямку) перезмонтовані в поздовжніх напрямних 5 стола 1 та міщення продукту під різальний ніж та на лоток кінематично з'єднані з приводам6 для переміпісля розрізу та автоматичного поперемінного щення каретки-полозків з харчовим продуктом 7, перемикання приводів каретки-полозків на різарізальний ніж 8, закріплений до стояків 9, балку льний ніж та навпаки до закінчення нарізання з 10, привід ножа 8, прорізь 12 та лоток 13. До стоавтоматичним поверненням каретки-полозків в яків 3 каретки-полозків закріплена гребінка 14 з початкове положення, при мінімальних втрата х виступами 15. Для приведення в дію напівавтопродукту на відходи під час нарізання, зменшити мата на столі 1 змонтований вмикач 16, а для витрати на виготовлення та спростити його обпоперемінного автоматичного перемикання прислуговування, покращити умови праці та безпеку воду 6 на привід 11 різального ножа 8 і навпаки, оператора. змонтовані перемикачі 17, 18,·19, 20 та вими 5 Комп’ютерна в ерстка Т. Чепелев а 77687 6 Підписне Тираж 26 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601