Патенти з міткою «гемове»
Спосіб отримання солодкої плитки “каленгемчик”, збагаченої на гемове залізо
Номер патенту: 63254
Опубліковано: 10.10.2011
Автори: Акмен Вікторія Олександрівна, Євлаш Вікторія Владленівна, Черевко Олександр Іванович, Чуйко Людмила Олексіївна, Цьова Анна Олексіївна, Неміріч Олександра Володимирівна, Погожих Микола Іванович
МПК: A23J 1/06
Мітки: плитки, каленгемчик, гемове, збагаченої, залізо, отримання, солодкої, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб отримання солодкої плитки «Каленгемчик», збагаченої на гемове залізо, що полягає у підготовці сировини до виробництва (просіювання цукру та какао, підігрів крохмальної патоки, фільтрацію згущеного молока, пом'якшення води, прожарювання арахісу та подрібнення, звільнення від пакування ванілі, пластівців із зародків пшениці); приготуванні цукрового сиропу; приготуванні ірисного напівфабрикату шляхом заливання у варочний реактор з...
Спосіб отримання солодкої плитки “редгемчик”, збагаченої на гемове залізо
Номер патенту: 63253
Опубліковано: 10.10.2011
Автори: Черевко Олександр Іванович, Євлаш Вікторія Владленівна, Погожих Микола Іванович, Акмен Вікторія Олександрівна, Цьова Анна Олексіївна, Неміріч Олександра Володимирівна
МПК: A23J 1/06
Мітки: редгемчик, залізо, отримання, плитки, спосіб, солодкої, збагаченої, гемове
Формула / Реферат:
Спосіб отримання солодкої плитки «Редгемчик», збагаченої на гемове залізо, що полягає у підготовці сировини до виробництва (просіювання цукру та какао, підігрів крохмальної патоки, фільтрацію згущеного молока, пом'якшення води, прожарювання арахісу та подрібнення, звільнення від пакування ванілі, пластівців із зародків пшениці); приготуванні цукрового сиропу; приготуванні ірисного напівфабрикату шляхом заливання у варочний реактор з цукровим...
Спосіб отримання солодкої плитки “фітогемчик”, збагаченої на гемове залізо
Номер патенту: 63252
Опубліковано: 10.10.2011
Автори: Неміріч Олександра Володимирівна, Євлаш Вікторія Владленівна, Черевко Олександр Іванович, Акмен Вікторія Олександрівна, Погожих Микола Іванович, Цьова Анна Олексіївна
МПК: A23J 1/06
Мітки: плитки, залізо, спосіб, гемове, отримання, збагаченої, фітогемчик, солодкої
Формула / Реферат:
Спосіб отримання солодкої плитки «Фітогемчик», збагаченої на гемове залізо, що полягає у підготовці сировини до виробництва (просіювання цукру та какао, підігрів крохмальної патоки, фільтрацію згущеного молока, пом'якшення води, прожарювання арахісу та подрібнення, звільнення від пакування ванілі, пластівців із зародків пшениці); приготуванні цукрового сиропу; приготуванні ірисного напівфабрикату шляхом заливання у варочний реактор з цукровим...
Спосіб отримання термостабільних начинок з овочів та повидла з гарбуза, збагачених на гемове залізо
Номер патенту: 38921
Опубліковано: 26.01.2009
Автори: Дуденко Ніна Василівна, Євлаш Вікторія Владленівна, Чуйко Людмила Олексіївна, Акмен Вікторія Олександрівна, Старчаєнко Олена Тимофеївна, Павлоцька Лариса Федорівна, Черевко Олександр Іванович
МПК: A23G 3/00
Мітки: спосіб, повидла, гемове, отримання, овочів, гарбуза, збагачених, начинок, залізо, термостабільних
Формула / Реферат:
Спосіб отримання термостабільних начинок з овочів та повидла з гарбуза, збагачених на гемове залізо, що включає підготовку плодоовочевої сировини до виробництва (миття, очищення, первинне подрібнення, бланшування та механічне перетирання сировини за рецептурою), приготування рецептурної суміші шляхом змішування підготовлених компонентів з цукром, уварювання, який відрізняється тим, що на стадії нормалізації готового повидла за температурою на...