Губанова Ганна Глібівна

Номер патенту: 12762

Опубліковано: 28.02.1997

Автори: Христоферзен Генріх Сергійович, Поліщук Людмила Яківна, Губанова Ганна Глібівна, Сафронова Ірина Іванівна

МПК: C09B 61/00

Мітки: спосіб, харчових, одержання, фарбника, продуктів

Текст:

...до плотности около 1,15 г/см3 при давлении 0,9 атм. температуре 70°С. В примерах 1-6 (см. табл.1) к полученному после упаривания водному экстракту добавляют танин, взятый в количестве 0,5; 0,75; 1,0; 1,25; 1,5; 2,0% к массе экстракта, перемешивают раствор и фильтруют. В примере 7 (контроль) полученный экстракт фильтруют без добавления танина. Интенсивность окраски Д полученного раствора составляет соответственно: 0,97; 1,1; 1,2; 1,2;...

Номер патенту: 6529

Опубліковано: 29.12.1994

Автори: Коптєва Антоніна Петрівна, Христоферзен Генріх Сергійович, Поліщук Людмила Яківна, Лемешева Марія Михайлівна, Губанова Ганна Глібівна

МПК: A23K 1/10

Мітки: кормового, продукту, спосіб, рибної, одержання, сировини

Формула / Реферат:

Способ получения кормового продукта из рыбного сырья, включающий варку отходов от разделки рыбы, отделение бульона, его обезжиривание и сушку, отличающийся тем, что перед сушкой бульон охлаждают до температуры 18-20°С, подкисляют до рН4,0-4,5 и после подкисления добавляют к бульону 4,0-5,0% танина.

Номер патенту: 3963

Опубліковано: 27.12.1994

Автори: Федюріна Лідія Борисівна, Христоферзен Генріх Сергійович, Танянська Галина Михайлівна, Левінтон Жана Борисівна, Налєсна Тетяна Володимірівна, Губанова Ганна Глібівна, Борисова Людмила Петрівна, Купріянова Лариса Пилипівна, Поліщук Людмила Яківна

МПК: A23J 1/04, A23L 1/333

Мітки: одержання, концентрату, мідійного, спосіб, білкововуглеводного

Формула / Реферат:

Способ получения белково-углеводного мидийного концентрата путем промывки мидий, их измельчения, гидролиза, фильтрации, центрифугирования и концентрирования, отличающийся тем, что перед измельчением мидии выдерживают в воде с температурой 55-60°С в течение 5-7 минут для удаления морской воды, после измельчения сырье смешивают с водой и нагревают при температуре 65-75°С в течение 20-30 минут, а гидролиз осуществляют с помощью комплекса...