Найченко Володимир Михайлович

Номер патенту: 86211

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Миронюк Сергій Степанович, Найченко Володимир Михайлович

МПК: A01F 25/00

Мітки: плодів, попередньою, обробкою, баклажана, зберігання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб зберігання плодів баклажана з попередньою обробкою, який відрізняється тим, що в приміщенні товарної обробки плоди занурюють в 0,05-0,1 % розчин препарату Полідез-20 на 1-2 хв, а потім обдувають потоком повітря.

Номер патенту: 77783

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Токар Анастасія Юхимівна, Калайда Катерина Василівна, Найченко Володимир Михайлович

МПК: A23P 1/00

Мітки: плодів, актиніди, спосіб, зберігання

Формула / Реферат:

Спосіб зберігання плодів актинідії, що включає зберігання плодів у герметичних поліетиленових пакетах, який відрізняється тим, що зберігають плоди актинідії за температури 0 °C та відносної вологості повітря 85-95 %.

Номер патенту: 20584

Опубліковано: 15.01.2007

Автори: Найченко Володимир Михайлович, Китаєв Олег Ігоревич, Осокіна Ніна Максимівна

МПК: A01F 25/00

Мітки: спосіб, зберігання, смородини, чорної, плодів, швидкозаморожених

Формула / Реферат:

Спосіб зберігання швидкозаморожених плодів чорної смородини, що включає заморожування їх за існуючою технологією, який відрізняється тим, що для збереження товарних і якісних показників заморожених плодів останні зберігають при температурі не вище мінус 20,8 °С за відносної вологості повітря не менше 95 %.

Номер патенту: 16143

Опубліковано: 17.07.2006

Автори: Герасимчук Олена Петрівна, Осокіна Ніна Максимівна, Найченко Володимир Михайлович

МПК: A23L 1/06

Мітки: чорносмородинового, вичавок, виробництва, спосіб, конфітюру

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва конфітюру чорносмородинового із вичавок, що включає виробництво конфітюру чорносмородинового за існуючою технологічною інструкцією, який відрізняється тим, що при комплексній переробці плодів чорної смородини для розширення асортименту біологічно-активних продуктів із них, вичавки, одержані після вилучення соку, завантажують у приготовлений у варильній апаратурі 70% цукровий сироп, уварюють до вмісту сухих розчинних речовин...

Номер патенту: 13941

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Найченко Володимир Михайлович, Осокіна Ніна Максимівна

МПК: A01F 25/00

Мітки: зберігання, спосіб, плодів, вишні

Формула / Реферат:

Спосіб зберігання плодів вишні, що включає зберігання в регульованому газовому середовищі із вмістом діоксиду вуглецю, кисню, азоту із підтриманням температури і відносної вологості повітря, який відрізняється тим, що для збільшення тривалості зберігання із збереженням товарних властивостей плодів останні зберігають при температурі від -1 до -2°С і відносній вологості повітря 92-95 %, причому газове середовище має наступний склад, об. %: ...

Номер патенту: 12201

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Найченко Володимир Михайлович, Яцух Олег Васильович

МПК: B65B 25/02

Мітки: підготовки, плодів, зберігання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки плодів до зберігання, який включає обробку їх шляхом занурення у водний 4% розчин хлориду кальцію, який відрізняється тим, що експозиція обробки становить дві хвилини, а після обробки плоди зберігають в упаковці типу "конверт" з поліетиленової плівки.

Номер патенту: 12233

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Найченко Володимир Михайлович, Герасимчук Олена Петрівна, Осокіна Ніна Максимівна

МПК: A23L 1/068, A23L 1/064

Мітки: желе, яблуками, виробництва, чорносмородинового, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва желе чорносмородинового з яблуками, що включає виробництво желе чорносмородинового за існуючою технологічною інструкцією, який відрізняється тим, що для розширення асортименту консервів із плодів чорної смородини, підвищення їх біологічної цінності, покращення органолептичних показників продукту в кінці уварювання додають яблука, нарізані шматочками, наприклад, розміром 5х5 мм, осмотизовані протягом 18 год у цукровому 70%...