Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Заправка для салатів, що містить масло, оцет, перець чорний мелений і сіль, яка відрізняється тим, що вона додатково містить гірчицю, при цьому як масло використовують масло оливкове, а як оцет - оцет винний, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %:

масло оливкове

61,1-61,4

оцет винний

20,3-20,5

гірчиця

10,1-10,3

перець чорний мелений

2,0-2,2

сіль

решта.

Текст

Заправка для салатів, що містить масло, оцет, перець чорний мелений і сіль, яка відрізняється тим, що вона додатково містить гірчицю, при цьо 3 56432 4 мелений перець - 2,1; масло оливкове - 61,3; а рервним струменем оливкову олію до отримання сіль - за смаком. однорідної суспензії. Спочатку змішують винний оцет, гірчицю, сіль і Заправка - готова до застосування. чорний мелений перець, а потім вливають, постуВикористання цієї заправки в салатах дозвопово збиваючи отриману масу, повільним безпеляє посилити їх харчову цінність і, крім того, збільшити терміни їх зберігання. Комп’ютерна верстка А. Рябко Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

Salad dressing

Автори англійською

Ternavskyi Yurii Ivanovych

Назва патенту російською

Заправка для салата

Автори російською

Тернавский Юрий Иванович

МПК / Мітки

МПК: A23L 1/212

Мітки: заправка, салату

Код посилання

<a href="https://ua.patents.su/2-56432-zapravka-dlya-salatu.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Заправка для салату</a>

Подібні патенти