Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

1.Заглушка-пломба для вентиля газового балона, що включає корпус, виконаний з внутрішньою поверхнею обертання і засіб фіксації, виконаний у вигляді гнучкого елемента, один кінець котрого жорстко зафіксований на корпусі і замкового елемента з наскрізним отвором, забезпеченого, щонайменше, одним фіксуючим виступом для фіксації другого вільного кінця гнучкого елемента, яка відрізняється тим, що корпус має запираючий елемент, розташований всередині корпуса співвісно йому і виконаний у формі стакана, гнучкий елемент виконаний у вигляді стрічки з прорізами для взаємодії з, щонайменше, одним фіксуючим виступом замкового елемента, замковый елемент і гнучкий стрічковий елемент розташовані протилежно на зовнішній поверхні корпуса.

2. Заглушка-пломба за п. 1, яка відрізняється тим, що корпус, замковий і гнучкий стрічковий елементи засобу фіксації являють собою одну монолітную деталь з еластичного материалу, що не втрачає свої якості при температурі мінус 25 °С плюс 40 °С.

3. Заглушка-пломба за п. 1, яка відрізняється тим, що корпус, замковий і гнучкий стрічковий елементи засобу фіксації виконані з поліетилена.

4. Заглушка-пломба за п. 1, яка відрізняється тим, що внутрішня поверхня обертання корпуса виконана ціліндрічною для взаємодії з штуцером вентиля газового балона.

5. Заглушка-пломба за п. 1, яка відрізняється тим, що наскрізний отвір замкового елемента має форму, відповідну формі гнучкого стрічкового елемента.

6. Заглушка-пломба за п. 1, яка відрізняється тим, що внутрішня поверхня замкового елемента, що протилежна фіксуючому виступу виконана вогнутою.

7. Заглушка-пломба за п. 1, яка відрізняється тим, що корпус наділений ребром жорсткості, розташованим в зоні торця корпуса по периметру внутрішньої його поверхні.

8. Заглушка-пломба за п. 1, яка відрізняється тим, що корпус, замковий елемент і гнучкий стрічковий елемент і з'єднані між собою за допомогою кріпильних елементів.

Текст

1 Олія салатна, яка містить суміш олії харчової рослинної рафінованої дезодорованої з домішкою рослинного походження, яка відрізняється тим, що як домішку вона містить масляний ароматичний екстракт м'яти або меліси, або чебрецю, або розмарину, або кави з наступним співвідношенням інгредієнтів, мас % олія харчова рослинна 85-95 масляний ароматичний екстракт м'яти або меліси, або чебрецю, або розмарину, або кави 5-15 2 Олія салатна, яка містить суміш олії харчової рослинної рафінованої дезодорованої з домішкою рослинного походження, яка відрізняється тим, що як домішку вона містить ефірну олію апельсина або лимона з наступним співвідношенням інгредієнтів, мас % олія харчова рослинна 99,65-99,95 ефірна олія апельсина або лимона 0,05-0,35 Винахід відноситься до масложирової промисловості і може бути використаний для виробництва високоякісних салатних олій Відома олія салатна, що представляє собою суміш двох рослинних олій, одна з яких - олія насіння хрестоцвітих, наприклад гірчиці чи рапсу, що володіє пряно-ароматичними властивостями, а інша - олія насіння соняшника (див авт свід СРСР №936869, М кл A23D5/00, опубл 23 06 82р) Недоліками відомої олії салатної є вузький діапазон органолептичних властивостей, що задається окремими видами початкової пряноароматичної сировини, з якої роблять олію насіння хрестоцвітих, що обмежує асортимент олій, які виробляються, а також недостатня біологічна активність отриманої олії та низькі антиоксидантні властивості Відома олія салатна, що прийнята у якості прототипу, яка містить суміш олії харчової рослинної рафінованої дезодорованої з домішкою рослинного походження (див патент РФ №2092070, М кл A23D9/00, опубл 10 10 97р ) В якості домішки використана обліпихова олія або масляний екстракт насіння обліпихи, або масляні або спиртові екстракти горобини звичайної чи глоду, або звіробою, або календули, або коренів женьшеню Недоліками відомої салатної олії є її недостатня біологічна активність та низькі антиоксидантні властивості Ці недоліки зумовлені введенням у рослинну олію екстрактів тільки тих рослин, що мають підвищену концентрацію каротинів, у той час як організм людини має потребу в споживанні широкого набору біологічно активних речовин, що проявляють імуностимулюючу, антимікробну та антиоксидантну дію Разом з тим відома салатна олія характеризується значним зростанням перекисного числа при тривалому терміну зберігання Задачею цієї групи винаходів є створення салатних олій, що містять біологічно активні фітокомпоненти, які володіють бюстимулюючою і імуностимулюючою дією та високими антиоксидантними властивостями, а також розширення асорти менту олій, що відрізняються своєрідним смаком і запахом Поставлена задача в першому варіанті реалізації винаходу, що заявляється, розв'язується тим, що у ВІДОМІЙ олії салатній, яка містить суміш олії харчової рослинної рафінованої дезодорованої з домішкою рослинного походження, згідно до винаходу, у якості домішки вона містить масляний ароматичний екстракт м'яти або меліси, або чебрецю, або розмарину, або кави при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас % со о> о> ю 59932 Олія харчова рослинна 85-95 Масляний ароматичний екстракт м'яти або меліси, або чебрецю, або розмарину, або кави 5-15 Використання вказаних домішок рослинного походження в зазначеному діапазоні значень дозволяє отримати салатну олію високої якості, що володіє специфічним ароматом м'яти або меліси, або чебрецю, або розмарину, або кави БІОЛОГІЧНО активні фітокомпоненти, що входять до складу домішок (фосфатиди, каротиноїди, флавоноїди та ш), володіють імуностимулюючою, протигрибковою та антимікробною дією, роблять загальзміцнюючу дію на організм людини Олія салатна стійка до окислювання, прозора, має СВІТЛІ ТОНИ червоного кольору, не має осаду, відрізняється м'яким смаком і запахом, характеризується незначним зростанням перекисного числа при тривалому терміну зберігання ВІДПОВІДНО З другим варіантом реалізації винаходу, що заявляється, поставлена задача розв'язується тим, що у ВІДОМІЙ олії салатній, яка містить суміш олії харчової рослинної рафінованої дезодорованої з домішкою рослинного походження, ВІДПОВІДНО з винаходом, у якості домішки вона містить ефірну олію апельсина або лимона з наступним співвідношенням інгредієнтів, мас % Олія харчова рослинна 99,65-99,95 Ефірна олія апельсина або лимона 0,05-0,35 Оцінка біологічної дії олії салатної, що містить у якості добавки рослинного походження ефірну олію апельсина або лимона в зазначеному діапазоні значень, показала його підвищену біологічну ЦІННІСТЬ, зумовлену високою окисною стабільністю в порівнянні з прототипом Салатна олія має характерний жовтогарячий колір, прозора, не має осаду, характеризується незначним зростанням перекисного числа при тривалому терміну зберігання Яскравий смак і запах з ароматом апельсина або лимона, властиві складу, що заявляється, відповідають перевагам широкої групи споживачів Таким чином, запропонована група винаходів, об'єднаних загальним винахідницьким задумом і що є варіантами рішення однієї і тієї ж задачі, спрямована на створення салатних олій, які володіють біологічно активними властивостями, що дозволяють компенсувати ослаблення захисних функцій організму людини в стресових ситуаціях повсякденного життя і що задовольняють смаки різних груп споживачів Олію салатну, ВІДПОВІДНО З першим винаходом, яка входить у групу винаходів, що заявляється, одержують у такий спосіб На першій стадії одержання олії салатної готують масляний ароматичний екстракт вихідної ароматичної рослинної сировини, що входить до складу домішки у ВІДПОВІДНОСТІ З КОЖНИМ варіантом реалізації винаходу, що заявляється Для цього вихідну ароматичну рослинну сировину (м'яту, мелісу, чебрець, розмарин, каву) подрібнюють до розміру часток 0,5-1,0мм, а потім завантажують у реактор, що обігрівається, та постачений пристроєм, який перемішує У цей же реактор подають 50-70% розчин етилового спирту в КІЛЬКОСТІ, що в 5-10 разів перевищує КІЛЬКІСТЬ завантаженої рослинної сировини Потім включають обігрів і перемішування Процес екстракції ведуть при температурі 60-75°С протягом 60-90хв Після цього температуру знижують до 20-30°С і відфільтровують екстракт від твердих часток Далі в отриманий екстракт вводять рівний об'єм олії харчової рослинної рафінованої дезодорованої, у якому попередньо розчинений харчовий фосфатидний концентрат у КІЛЬКОСТІ 0,4-0,6% від маси олії, що використовується в якості эмульгатора Суміш олії та екстракту перемішують до утворення однорідної емульсії Потім З отриманої емульсії при нагріванні у вакуумі (під тиском - 400-600Па) відганяють спирт і воду до залишкового вмісту вологи і летучих речовин в олії не більше 0,1% Після завершення процесу відгону масляний ароматичний екстракт вихідної рослинної сировини, що утворився, охолоджують до температури 3840°С та відфільтровують до стану прозорості На другій стадії одержання олії салатної масляний ароматичний екстракт змішують у накопичувальній ємності з ВІДПОВІДНОЮ КІЛЬКІСТЮ олії харчової рослинної рафінованої дезодорованої з наступним співвідношенням інгредієнтів, мас % Олія харчова рослинна 85-95 Масляний ароматичний екстракт м'яти або меліси або чебрецю, або розмарину, або кави 5-15 З більш низьким вмістом масляного ароматичного екстракту в харчовій рослинній олії не досягається вираженого смаку і запаху, а збільшення концентрації екстракту в олії більше зазначеної межі робить смак і запах отриманої салатної олії надлишковим Олію салатну, у ВІДПОВІДНОСТІ З ІНШИМ винаходом, який входить у групу винаходів, що заявляється, одержують у такий спосіб Заливають у накопичувальну ємність рафіновану дезодоровану харчову олію Потім беруть ефірну олію апельсина або лимона, у якості домішки, в КІЛЬКОСТІ, що відповідає рецептурі, і вводять у накопичувальну ємність з перемішуванням Одержують суміш ефірної олії апельсина або лимона з олією харчовою рослинною рафінованою дезодорованою з наступним співвідношенням інгредієнтів, мас % Олія харчова рослинна 99,65-99,95 Ефірна олія апельсина або лимона 0,05-0,35 З більш низьким вмістом ефірної олії апельсина або лимона в харчовій рослинній олії не досягається вираженого смаку і запаху, а збільшення концентрації ефірних олій у рослинній олії більше зазначеної межі робить смак і запах отриманої салатної олії надлишковим Далі олія з накопичувальної ємності надходить на фасовку Реалізація групи винаходів, що заявляється, пояснюється наступними прикладами Приклад 1 В олію харчову рослинну рафіновану дезодоровану, взяту в КІЛЬКОСТІ 93,0КГ, додавали 7,0кг масляного ароматичного екстракту м'яти, у якості домішки Змішували отриману суміш у накопичувальній ємності протягом 45хв Одержали салатну олію, що володіє злагодженим сма 59932 ком з вираженим ароматом м'яти Проведені випробовування показали, що олія салатна стійка до окислювання, не має осаду, зберігає прозорість при зберіганні при температурі +8°С протягом 12міс та має перекисне число на протязі вказаного терміну зберігання не більше ніж 3,0 1/2 Оммоль/кг Приклад 2В олію харчову рослинну рафіновану дезодоровану, взяту в КІЛЬКОСТІ 89,0КГ, додавали 11,0кг масляного ароматичного екстракту меліси, у якості домішки Змішували отриману суміш у накопичувальній ємності протягом бОхв Проведені випробовування показали, що отримана олія салатна стійка до окислювання, не має осаду, зберігає прозорість при температурі зберігання +8°С протягом 12міс та має перекисне число на протязі вказаного терміну зберігання не більше ніж 3,3 1/2 Оммоль/кг Відрізняється злагодженим смаком і добре вираженим ароматом меліси Приклад З В олію харчову рослинну рафіновану дезодоровану, взяту в КІЛЬКОСТІ 92,0КГ додавали 8,0кг масляного ароматичного екстракту чебрецю, у якості домішки Отриману суміш змішували в накопичувальній ємності протягом 55хв Проведені випробовування показали, що олія стійка до окислювання, не має осаду, зберігає прозорість при температурі зберігання +8°С протягом 12міс та має перекисне число на протязі вказаного терміну зберігання не більше ніж 3,4 1/2 Оммоль/кг Відрізняється злагодженим смаком і має добре виражений аромат чебрецю Приклад 4 У накопичувальну ємність заливали олію харчову рослинну рафіновану дезодоровану в КІЛЬКОСТІ 91,0кг, додавали 9,0кг масляного ароматичного екстракту розмарину, у якості домішки Отриману суміш змішували протягом 50хв Проведені випробовування показали, що олія стійка до окислювання, не має осаду, зберігає прозорість при температурі зберігання +8°С протягом 12міс та має перекисне число на протязі вказаного терміну зберігання не більше ніж 3,1 1/2 Оммоль/кг Відрізняється злагодженим смаком і має добре виражений аромат розмарину Приклад 5 В олію харчову рослинну рафіновану дезодоровану, взяту в КІЛЬКОСТІ 90,0КГ, додавали 10,0кг масляного ароматичного екстракту кави, у якості домішки Отриману суміш змішували в накопичувальній ємності протягом 40хв Проведені випробовування показали, що отримана олія салатна стійка до окислювання, не має осаду, зберігає прозорість при температурі зберігання +8°С протягом 12міс та має перекисне число на протязі вказаного терміну зберігання не більше ніж 3,5 1/2 Оммоль/кг Відрізняється злагодженим смаком і добре вираженим ароматом кави Приклад 6 В олію харчову рослинну рафіновану дезодоровану, що поміщена в накопичувальну ємність у КІЛЬКОСТІ 99,80кг, додавали 0,20кг ефірної олії апельсина, у якості домішки Отриману суміш перемішували в накопичувальній ємності протягом 90хв Проведені випробовування показали, що отримана салатна олія стійка до окислювання, не має осаду, зберігає прозорість при температурі зберігання +8°С протягом 12міс та має перекисне число на протязі вказаного терміну зберігання не більше ніж 3,5 1/2 Оммоль/кг Відрізняється злагодженим смаком і має добре виражений аромат апельсина Приклад 7 В олію харчову рослинну рафіновану дезодоровану, що поміщена в накопичувальну ємність у КІЛЬКОСТІ 99,75кг, додавали 0,25кг ефірної олії лимона, у якості домішки Отриману суміш перемішували протягом 85хв Проведені випробовування показали, що отримана олія стійка до окислювання, не має осаду, зберігає прозорість при температурі зберігання +8°С протягом 12міс та має перекисне число на протязі вказаного терміну зберігання не більше ніж 3,2 1/2 Оммоль/кг Відрізняється злагодженим смаком і добре вираженим ароматом лимона Приклад 8 Для проведення порівняльних випробувань виготовляли олію салатну ВІДПОВІДНО до патенту РФ №2092070 (прототип) Проведені випробування показали, що отримана олія салатна, у якої на початку зберігання перекисне число дорівнювалось 2,0 1/2 Оммоль/кг, при терміні зберігання 12 МІСЯЦІВ мала перекисне число 5,5 1/2 Оммоль/кг, а при терміні зберігання 24 місяця 8,6 1/2 Оммоль/кг Результати дегустаційних випробовувань салатних олій, отриманих ВІДПОВІДНО ДО групи винаходів, що заявляється, наведені в Таблицях 1, 2, які додаються до цього опису Змінювання перекисного числа олій салатних, що заявляються, та олії салатної по патенту РФ №2092070 на протязі терміну зберігання, який складав 24 місяця, наведено в Таблиці З Використання групи винаходів, що заявляється, дозволяє розширити асортимент олій салатних, що випускаються, ароматичними домішками рослинного походження і поставити на виробництво нову гаму рослинних олій, що володіють біологічно активними властивостями і високими споживчими якостями 59932 8 Таблиця 1 Результати випробовувань олії салатної ВІДПОВІДНО З першим варіантом реалізації винаходу № випробовування 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Висновки Злагоджений смак яскраво вираженим запахом м'яти Злагоджений смак з вираженим ароматом м'яти Узгоджений смак з легкими тонами м'яти Різкий смак з надлишковим запахом м'яти Аромат м'яти відсутній Злагоджений смак з яскраво вираженим ароматом меліси Злагоджений смак з добре вираженим ароматом меліси Узгоджений смак з легкими тонами меліси Неузгоджений смак з надлишковим запахом меліси Тони меліси відсутні Злагоджений смак з яскраво вираженим ароматом чебрецю Злагоджений смак з добре вираженим ароматом чебрецю Узгоджений смак з легкими тонами чебрецю Різкий смак з надлишковим запахом чебрецю Тони чебрецю відсутні Злагоджений смак з яскраво вираженим ароматом розмарину Злагоджений смак з добре вираженим ароматом розмарину Узгоджений смак з легкими тонами розмарину Неузгоджений смак з надлишковим за пахом розмарину Тони розмарину відсутні Злагоджений смак з яскраво вираженим ароматом кави Злагоджений смак з добре вираженим ароматом кави Злагоджений смак з легким ароматом кави Різкий смак з надлишковим запахом кави Аромат кави відсутній Олія харчо- Екстракт ва рослинна м'яти 85 15 93 7 95 5 84 16 96 Екстракт Екстракт Екстракт Екстракт розмаримеліси чебрецю кави ну 4 85 15 89 11 95 5 83 17 96 4 85 15 92 8 95 5 84 16 96 4 85 15 91 9 95 5 84 16 96 4 85 15 90 10 95 5 84 16 97 3 59932 10 Таблиця 2 Результати випробовувань олії салатної згідно з другим варіантом реалізації винаходу № випробовування 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Олія харЕфірна олія =фірна олія чова росапельсина лимона линна Злагоджений смак з яскраво вираженим ароматом апельсина 99,65 0,35 Злагоджений смак з добре вираженим ароматом апельсина 99,80 0,20 Злагоджений смак з легким ароматом апельсина 99,95 0,05 Різкий смак з надлишковим запахом апельсина 99,62 0,38 Аромат і смак апельсина відсутні 99,96 0,04 Злагоджений смак з яскраво вираженим ароматом лимона 99,65 0,35 Злагоджений смак з добре вираженим ароматом лимона 99,75 0,25 Злагоджений смак з легким ароматом лимона 99,95 0,05 Неузгоджений смак з надлишковим запахом лимона 99,63 0,37 Аромат і смак лимона відсутні 99,96 0,04 Висновки Таблиця З Порівнювальні дані по змінюванню перекисного числа протягом терміну зберігання олій салатних № випробовування Показники Термін зберігання Од вим 1 Перекисне число олії салатної за прикладом 1 * 2 3 4 5 6 7 Перекисне число олії салатної за прикладом Перекисне число олії салатної за прикладом Перекисне число олії салатної за прикладом Перекисне число олії салатної за прикладом Перекисне число олії салатної за прикладом Перекисне число олії салатної за прикладом Перекисне число олії салатної, виготовленої патентом РФ №2092070(прототип)* 8 2* 3* 4* 5* 6* 7* за На початку 6 МІС 12 міс 18 міс 24 міс 1/20 ммоль/кг 1,1 2,5 3,0 3,5 4,0 1,3 1,3 1,2 1,8 2,0 1,4 2,7 2,7 3,3 3,4 3,1 3,5 3,5 3,2 3,8 3,9 3,8 4,4 4,5 3,7 4,3 4,4 4,3 4,9 5,0 4,2 2,2 3,7 5,5 6,8 8,6 - 2,7 2,6 2,9 3,0 Примітка * Склад олії салатної, що випробовувалася, наведении у відповідному прикладі опису винаходу Комп'ютерна верстка М Мацело Підписано до друку 06 10 2003 Тираж39 прим Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, Львівська площа, 8, м Київ, МСП, 04655, Україна ТОВ "Міжнародний науковий комітет", вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

Salad oil (variants)

Автори англійською

Vasylenko Oleksandr Mykolaiovych, Fediakina Zoia Pavlivna, Demydov Ihor Mykolaiovych

Назва патенту російською

Масло салатное (варианты)

Автори російською

Василенко Александр Николаевич, Федякина Зоя Павловна, Демидов Игорь Николаевич

МПК / Мітки

МПК: A23D 9/00

Мітки: салатна, олія, варіанти

Код посилання

<a href="https://ua.patents.su/5-59932-oliya-salatna-varianti.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Олія салатна (варіанти)</a>

Подібні патенти