Патенти з міткою «вітамінізована»

Номер патенту: 112641

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Левківська Тетяна Миколаївна, Бондаренко Дмитро Юрійович, Бандуренко Галина Михайлівна, Бондаренко Ксенія Іванівна

МПК: A23B 7/00, A23B 7/10, A23B 7/08 ...

Мітки: виробництва, гарнірна, консервів, вітамінізована, спосіб, морква

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва консервів, який включає сортування, калібрування, миття, інспекцію, очищення, різання, бланшування, фасування, додавання заливи, закупорювання й стерилізацію, який відрізняється тим, що різання моркви проводять в атмосфері пари, бланшування моркви проводять у розчині лимонної кислоти та ізоаскорбінату натрію при температурі 85-100 °C у кількості 0,02-0,05 %, сушать до вмісту сухих речовин 30-50 %, і заливають...

Номер патенту: 109740

Опубліковано: 25.09.2015

Автори: Тесленко Анастасія Мимайлівна, Бессараб Олександр Семенович, Левківська Тетяна Миколаївна, Миронець Наталія Володимирівна, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23B 7/10, A23B 7/06, A23B 7/005 ...

Мітки: моркви, вітамінізована, ікра

Формула / Реферат:

Ікра з моркви вітамінізована, яка включає обжарені моркву та цибулю, томатне пюре, рослинну олію, сіль, перець, яка відрізняється тим, що додатково містить бланшовану моркву, цукор, каротиновмісний порошок з морквяних вичавок при такому співвідношенні компонентів,%: морква обжарена 20,0-15,0 морква бланшована 40,0-45,0 цибуля обжарена ...

Номер патенту: 97185

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Бандуренко Галина Михайлівна, Миронець Наталія Володимирівна, Тесленко Анастасія Михайлівна, Бессараб Олександр Семенович, Левківська Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: вітамінізована, моркви, ікра

Формула / Реферат:

Ікра з моркви вітамінізована, яка містить обсмажені моркву та цибулю, томатне пюре, рослинну олію, сіль, перець, яка відрізняється тим, що додатково містить бланшовану моркву, цукор, кислоту аскорбінову, каротиновмісний порошок з морквяних вичавок при такому співвідношенні компонентів, %: морква обсмажена 20,0-15,0 морква бланшована 40,0-45,0 цибуля...

Номер патенту: 84909

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Наторіна Альона Олександрівна, Криковцева Ніна Олександрівна

МПК: A23D 9/00

Мітки: олія, вітамінізована, обліпихово-соняшникова, властивостями, функціональними

Формула / Реферат:

Вітамінізована обліпихово-соняшникова олія з функціональними властивостями, яка містить рафіновану соняшникову олію, яка відрізняється тим, що додатково містить плоди обліпихи при наступному співвідношенні компонентів, %: рафінована соняшникова олія 65-75 плоди обліпихи 25-35.

Номер патенту: 30754

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Гніцевич Вікторія Альбертівна, Коршунова Ганна Федорівна, Ільдірова Світлана Климентівна, Петренко Тетяна Валентинівна, Погребняк Володимир Григорович

МПК: C11B 5/00

Мітки: вітамінізована, соняшникова, олія

Формула / Реферат:

Вітамінізована соняшникова олія, яка містить рафіновану олію і добавку, яка відрізняється тим, що як добавку використовують спиртовий розчин екстракту каротиноїдів з листя амаранту багряного при наступних співвідношеннях компонентів, об.%: соняшникова рафінована олія 99,3-99,7 спиртовий розчин екстракту каротиноїдів з листя амаранту багряного 0,3-0,7.