Поляков Анатолій Іванович
Горілка особлива ” а. поляков “
Номер патенту: 39500
Опубліковано: 15.06.2001
Автори: Поляков Анатолій Іванович, Кірюк Христина Іванівна
МПК: C12G 3/06
Мітки: особлива, горілка, поляков
Формула / Реферат:
Горілка особлива, що містить спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду, цукровий сироп 65,8% - ний і ароматний спирт, яка відрізняється тим, що як ароматний спирт застосовують ароматний спирт петрушки, ароматний спирт листя та гілок чорниці і ароматний спирт листя та гілок вишні, взяті у такому співвідношенні компонентів в дм3 на 1000 дал готового продукту:ароматний спирт петрушки ...
Склад харчової есенції /ароматизатора/ цитрусових для безалкогольних напоїв
Номер патенту: 37485
Опубліковано: 15.05.2001
Автори: Яковець Іван Іванович, Паньків Андрій Григорович, Жолнер Іван Дмитрович, Поляков Анатолій Іванович, Сватков Леонід Борисович, Короташ Олег Амбросійович, Кірюк Христина Іванівна, Тимошицький Олександр Семенович, Гончарук Володимир Якович, Сосницький Віталій Володимирович
МПК: A23L 1/221
Мітки: склад, есенції, безалкогольних, напоїв, харчової, ароматизатора, цитрусових
Формула / Реферат:
1. Склад харчової есенції /ароматизатора / цитрусових для безалкогольних напоїв, що містить настій ароматичної речовини і етиловий спирт як розчинник, який відрізняється тим, що він містить як настій ароматичної речовини настій плодів цитрусових, і додатково воду при такому співвідношенні компонентів, кг на 1000 кг продукту:- настій плодів цитрусових /з ароматом апельсина, чи з ароматом лимона чи з ароматом лимон-лаймови, чи з...
Харчова есенція із смаком і ароматом м’яти (варіанти)
Номер патенту: 37483
Опубліковано: 15.05.2001
Автори: Паньків Андрій Григорович, Жолнер Іван Дмитрович, Короташ Олег Амбросійович, Поляков Анатолій Іванович, Сватков Леонід Борисович, Сосницький Віталій Володимирович, Кірюк Христина Іванівна, Тимошицький Олександр Семенович, Гончарук Володимир Якович, Яковець Іван Іванович
МПК: A23L 1/221
Мітки: есенція, варіанти, м'яти, смаком, ароматом, харчова
Формула / Реферат:
1. Харчова есенція із смаком і ароматом м'яти, що містить природну олійну ароматичну речовину і добавку, яка відрізняється тим, що вона містить як олійну ароматичну речовину м'ятну ефірну олію і як добавку етиловий спирт 96,2 % при такому співвідношенні компонентів, кг на 1000 кг продукту:м'ятна ефірна олія - 20 - 270 спирт етиловий, 96,2 % - решта.2. Харчова есенція із смаком і ароматом м'яти, що містить...
Композиція інгредієнтів до бальзаму “перлина карпат”
Номер патенту: 28787
Опубліковано: 16.10.2000
Автори: Кукурудз Ольга Миколаївна, Поляков Анатолій Іванович, Кірюк Христина Іванівна, Солов'юк Людмила Андронівна, Короташ Олег Амбросійович, Пацканик Тетяна Миколаївна
МПК: C12G 3/06
Мітки: карпат, композиція, перлина, бальзаму, інгредієнтів
Формула / Реферат:
Композиція інгредієнтів до бальзаму, що містить горіх волоський, чорноплідну горобину, калину, звіробій, буркун, материнку, листя чорної смородини і вишні, ванілін, корицю, мед, цукор, колер і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить малину, чебрець, цвіт липи і плоди шипшини при наступному співвідношенні інгредієнтів, в л на 1000 дал: настій горіха волоського молочно-воскової стиглості І і ІІ...
Композиція інгредієнтів до настойки солодкої “княжна”
Номер патенту: 28705
Опубліковано: 16.10.2000
Автори: Солов'юк Людмила Андронівна, Юркевич Оксана Володимирівна, Поляков Анатолій Іванович, Пацканик Тетяна Миколаївна, Кокорудз Ольга Миколаївна
МПК: C12G 3/06
Мітки: княжна, настойки, солодкої, інгредієнтів, композиція
Формула / Реферат:
Композиція інгредієнтів до настойки солодкої, що містить водно-спиртову рідину, воду, цукровий сироп 65,8 %-ний і лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що вона додатково містить малину, полуницю і чорноплідну горобину в виді спиртованих соків, корицю в виді спиртованого настою І і ІІ зливу, і гвоздику в виді спиртованого настою І зливу при наступному співвідношенні інгредієнтів, в л на 1000 дал: малиновий спиртований сік ...
Композиція інгредієнтів до горілки особливої “галицька ювілейна”
Номер патенту: 28704
Опубліковано: 16.10.2000
Автори: Поляков Анатолій Іванович, Припхан Валентина Яківна, Юркевич Оксана Володимирівна, Пацканик Тетяна Миколаївна, Кокорудз Ольга Миколаївна
МПК: C12G 3/06
Мітки: інгредієнтів, ювілейна, композиція, горілки, галицька, особливої
Формула / Реферат:
Композиція інгредієнтів до горілки особливої, що містить спирт етиловий ректифікований "Екстра", воду питну пом'якшену і цукор, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт чебрецю при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: ароматний спирт чебрецю, в л 3,5-4,5 цукор-пісок рафінований, в кг 19,0-21,0 спирт етиловий...
Композиція інгредієнтів до настойки гіркої “галицька”
Номер патенту: 23994
Опубліковано: 31.08.1998
Автори: Короташ Олег Амброзієвич, Поляков Анатолій Іванович, Кірюк Христина Іванівна
МПК: C12G 3/06
Мітки: гіркої, галицька, настойки, інгредієнтів, композиція
Формула / Реферат:
Композиція Інгредієнтів до настойки гіркої, що містить водно-спиртові настої плодів горіха волоського молочно-воскової стиглості, квітів ромашки І цвіту липи, водно-спиртову рідину і цукровий сироп, яка відрізняється тим, що вона додатково містить водно-спиртові настої звіробою, прополісу І плодів лимоннику китайського або плодів шипшини у співвідношенні 1:2 при наступному співвідношенні Інгредієнтів, л на 1000 дал:Водно-спиртовий...
Горілка особлива “банкетна”
Номер патенту: 24305
Опубліковано: 17.07.1998
Автори: Яковець Іван Іванович, Каналош Оксана Анатоліївна, Короташ Олег Амброзієвич, Сватков Леонід Борисович, Немчин Олександр Федорович, Кірюк Христина Іванівна, Мельник Дмитро Михайлович, Жолнер Іван Дмитрович, Поляков Анатолій Іванович, Шуляковський Костянтин Геннадійович, Худик Богдан Іванович
МПК: C12G 3/06
Мітки: банкетна, особлива, горілка
Текст:
...створення більш здешевленного складу горілки особливої, отож виконується задача винаходу. Запропоновану горілку готують таким чином. Для виготовлення горілки особливої застосовують: • спирт етиловий ректифікований вищої очистки по ГОСТ 5962-87; • воду питну по ГОСТ 2874-88 з твердістю до 0,36 мг-екв./дм3 для виправленої води; • ароматний спирт гілок і листя смородини; • цукор-пісок рафінований по ГОСТ 21-78 Спирт і воду змішують, при цьому...
Горілка особлива “корона”
Номер патенту: 24304
Опубліковано: 17.07.1998
Автори: Мельник Дмитро Михайлович, Поляков Анатолій Іванович, Жолнер Іван Дмитрович, Немчин Олександр Федорович, Каналош Оксана Анатоліївна, Юркевич Оксана Володимирівна, Пацканик Тетяна Миколаївна, Худик Богдан Іванович, Кірюк Христина Іванівна, Сватков Леонід Борисович, Шуляковський Геннадій Францович, Солов'юк Людмила Андронівна, Яковець Іван Іванович
МПК: C12G 3/06
Мітки: особлива, корона, горілка
Текст:
...очистки. Ароматний спирт листя рути червоної готують таким чином, водно-спиртову рідину та висушене і подрібнене листя рути червоної завантажують в куб перегонного апарату і здійснюють перегонку. Одержаний ароматний спирт змішують разом з водно-спиртовою рідиною і цукром у вигляді сиропу. Після змішування всіх зазначених інгредієнтів одержану композицію фільтрують і направляють в збірник готової продукції. Приклад 1. Спирт і воду, що...
Горілка особлива “древньогалицька”
Номер патенту: 24302
Опубліковано: 17.07.1998
Автори: Жолнер Іван Дмитрович, Мельник Дмитро Михайлович, Поляков Анатолій Іванович, Кірюк Христина Іванівна, Яковець Іван Іванович, Шуляковський Геннадій Францович, Немчин Олександр Федорович, Худик Богдан Іванович, Каналош Оксана Анатоліївна, Короташ Олег Амброзієвич, Сватков Леонід Борисович
МПК: C12G 3/06
Мітки: особлива, горілка, древньогалицька
Текст:
...до 0,36 мг.екв/дм3 для води виправленої, ароматний спирт м'яти перцевої; цукор-пісок рафінований по ГОСТ 2178. При цьому здійснюють перемішування на протязі 20 хвилин. Одержану водно-спиртову рідину пропускають через шар вугілля для її очистки. Ароматний спирт м'яти перцевої готують таким чином: подріблену м'яту перцеву закладають в куб перегонного апарату, заливають водно-спиртовою рідиною і здійснюють перегонку Одержаний ароматний...