Патенти з міткою «білкова»
Ковбаса варена “білкова червона”
Номер патенту: 112158
Опубліковано: 12.12.2016
Автори: Фурсік Оксана Петрівна, Барановський Сергій Юрійович, Пасічний Василь Миколайович, Страшинський Ігор Мирославович, Грабаровський Андрій Володимирович
МПК: A23L 13/40
Мітки: ковбаса, червона, білкова, варена
Формула / Реферат:
Ковбаса варена, яка містить яловичину жиловану другого сорту, свинину жиловану напівжирну, куряче м'ясо, меланж, сіль, цукор, перець чорний мелений, перець духмяний мелений, воду, яка відрізняється тим, що додатково містить борошно пшеничне І сорту, функціональну харчову композицію (соєвий ізолят, гуарову і ксантанову камедь), часник сушений мелений, фосфат та нітрит натрію у визначеному співвідношенні компонентів, мас. %: ...
Білкова конструкція, яка включає модифікований поліпептид casb7439
Номер патенту: 99801
Опубліковано: 25.09.2012
Автори: Гарві Мартін, Пілорджет Ентоні, Ріоу Клемен, Блейс Норманд
МПК: A61P 35/00, A61K 38/17, A61P 37/04 ...
Мітки: поліпептид, яка, конструкція, включає, модифікований, casb7439, білкова
Формула / Реферат:
1. Білкова конструкція, що включає модифікований CASB7439 поліпептид, який є вибраним з:(a) LVL055 (SEQ ID NO: 1);(b) LVL111 (SEQ ID NO: 3);(c) LVL137(SEQ ID NO: 5);(d) LVL141 (SEQ ID NO: 7);(e) LVL144 (SEQ ID NO: 9); та(f) LVL168 (SEQ ID NO: 11).2. Імуногенна композиція, що включає білкову конструкцію за пунктом 1 та фармацевтично прийнятний носій або наповнювач, де носій або наповнювач може...
Білкова система і харчові продукти, що містять її
Номер патенту: 91517
Опубліковано: 10.08.2010
Автори: Коулман Едвард К., Мей Грегорі А.
МПК: A23J 1/00, A23G 3/00, A23C 21/00 ...
Мітки: система, містять, продукти, білкова, харчові
Формула / Реферат:
1. Харчовий продукт, що містить джерело вологи, частково гідролізований молочний білок, частково гідролізований білок бобових, інтактний молочний білок і інтактний білок бобових, причому частково гідролізовані молочний білок і білок бобових присутні в загальній кількості, ефективній для зниження твердості харчового продукту під час зберігання в порівнянні з ідентичним харчовим продуктом, в якому інтактні форми замінені на їх частково...
Спосіб одержання щонайменше одного продукту мікробіологічного обміну речовин та білкова композиція, яку одержують згідно зі способом
Номер патенту: 89785
Опубліковано: 10.03.2010
Автори: Фреєр Штефан, Лошайдт Маркус, Боі Маттіас, Цельдер Оскар, Помпеюс Маркус
МПК: C12P 13/02, C12P 13/10, C12P 13/08 ...
Мітки: речовин, одного, яку, одержання, композиція, згідно, мікробіологічного, щонайменше, обміну, білкова, продукту, спосіб, способом, одержують
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання щонайменше одного продукту мікробіологічного обміну речовин, що вибирають із органічних моно-, ди- та трикарбонових кислот, які, в разі потреби, містять гідроксильні групи та що містять також від 3 до 10 атомів вуглецю, протеїногенних та непротеїногенних амінокислот, пуринових основ, піримідинових основ, нуклеозидів, нуклеотидів, ліпідів, насичених та ненасичених жирних кислот, діолів, що містять від 3 до 10 атомів...
Білкова композиція для комбінованих харчових продуктів
Номер патенту: 34564
Опубліковано: 15.03.2001
Автори: Бахмач Володимир Олександрович, Вовнянко Євгенія Кононівна, Дядечко Олена Володимирівна, Янчевський Віктор Казимирович, Притульська Наталія Володимирівна
Мітки: харчових, композиція, продуктів, білкова, комбінованих
Формула / Реферат:
Білкова композиція для комбінованих харчових продуктів, що включає молоко сухе знежирене та білково-мінеральний компонент, яка відрізняється тим, що як білково-мінеральний компонент вона містить білкові продукти переробки дріжджів при такому співвідношенні компонентів, мас. %: