Спосіб приготування вина плодово-ягідного десертного “медова жимолость”
Номер патенту: 97040
Опубліковано: 26.12.2011
Автори: Литовченко Богдан Юрійович, Литовченко Олександр Михайлович, Локванець Олександр Вадимович
Формула / Реферат
1. Спосіб приготування вина плодово-ягідного десертного, що передбачає зброджування соку, який відрізняється тим, що зброджують сік жимолості, підсолоджений медом натуральним до 160-300 г/дм3 соку.
2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що проводять термічну обробку меду - варіння меду з джерельною водою протягом 2-24 годин.
Текст
1. Спосіб приготування вина плодово-ягідного десертного, що передбачає зброджування соку, який відрізняється тим, що зброджують сік жимолості, підсолоджений медом натуральним до 1603 300 г/дм соку. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що проводять термічну обробку меду - варіння меду з джерельною водою протягом 2-24 годин. (19) (21) a201010240 (22) 19.08.2010 (24) 26.12.2011 (46) 26.12.2011, Бюл.№ 24, 2011 р. (72) ЛИТОВЧЕНКО ОЛЕКСАНДР МИХАЙЛОВИЧ, ЛОКВАНЕЦЬ ОЛЕКСАНДР ВАДИМОВИЧ, ЛИТОВЧЕНКО БОГДАН ЮРІЙОВИЧ (73) ІНСТИТУТ САДІВНИЦТВА УКРАЇНСЬКОЇ АКАДЕМІЇ АГРАРНИХ НАУК (56) Валуйко Г.Г. и др. Сборник технологических инструкций, правил и нормативных материалов по винодельческой промышленности, М. Пищевая промышленность, 1978, С.227-238. 3 ловим ректифікованим до кондицій готового вина. Виноматеріал витримують при температурі 816 °C. Готове вино направляють на відпочинок не менше, як на 15 днів, потім фільтрують і розливають. Завдяки поєднанню вказаних компонентів і вказаному вище способу їх виготовлення вино має Комп’ютерна верстка Л. Ціхановська 97040 4 складний, повний, з вершково-шоколадними відтінками смак і гармонійний з легкими тонами витримки та шоколадно-медовими тонами аромат, яскравий, темно-рубіновий з фіолетовим відтінком колір. Підписне Тираж 23 прим. Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюProcess for preparation of “medova zhymolost” fruitdesertwine
Автори англійськоюLytovchenko Oleksandr Mykhailovych, Lokvanets` Oleksandr Vadymovych, Lytovchenko Bohdan Yuriiovych
Назва патенту російськоюСпособ приготовления вина плодово-ягодного десертного "медовая жимолость"
Автори російськоюЛитовченко Александр Михайлович, Локванец Александр Вадимович, Литовченко Богдан Юрьевич
МПК / Мітки
МПК: C12G 3/02
Мітки: плодово-ягідного, жимолость, медова, приготування, спосіб, десертного, вина
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-97040-sposib-prigotuvannya-vina-plodovo-yagidnogo-desertnogo-medova-zhimolost.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб приготування вина плодово-ягідного десертного “медова жимолость”</a>
Спосіб виробництва плодово-ягідного десертного вина “солов’їні зорі”
Номер патенту: 50938
Опубліковано: 15.11.2002
Автори: Іщенко Володимир Федорович, Гавриш Геннадій Олексійович
МПК: C12G 3/02
Мітки: спосіб, вина, зорі, солов'їні, плодово-ягідного, десертного, виробництва
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва плодово-ягідного десертного вина, що включає приготування зброджено-спиртованих плодово-ягідних соків, купажування, спиртування, який відрізняється тим, що купажування здійснюють шляхом змішування зброджено-спиртованого яблучного соку, спиртованого соку чорноплідноїгоробини не більше 7% від об’єму купажу та спиртованого вишневого соку не більше 3% від об’єму купажу.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що при...
Спосіб виробництва плодово-ягідного десертного вина
Номер патенту: 62989
Опубліковано: 26.09.2011
Автори: Лозовська Тетяна Сергіївна, Осипова Лариса Анатоліївна
МПК: C12G 1/00
Мітки: виробництва, плодово-ягідного, спосіб, десертного, вина
Формула / Реферат:
Спосіб приготування плодово-ягідного десертного вина, що передбачає купажування яблучного зброджено-спиртованого виноматеріалу з увареним цукровмісним компонентом, вишневим соком та коліром, який відрізняється тим, що як цукровмісний компонент використовують виноградне сусло, яке обробляють перед уварюванням СаСО3 до вмісту кислоти 1,5-2,5 г/дм3, оброблене таким чином сусло уварюють до масової частки сухих речовин 60-70 %, вишневий сік...
Композиція інгредієнтів для ароматизованого десертного плодово-ягідного вина “янтарне намисто”
Номер патенту: 60019
Опубліковано: 15.09.2003
Автори: Воєводін Володимир Васильович, Волчкова Людмила Олександрівна, Стрельницький Леонід Онисимович
МПК: C12G 1/02
Мітки: десертного, композиція, вина, інгредієнтів, намисто, янтарне, плодово-ягідного, ароматизованого
Формула / Реферат:
Композиція інгредієнтів для ароматизованого десертного плодово-ягідного вина, що містить плодово-ягідний виноматеріал, буркун жовтий (траву), коріандр (плоди), мускатний горіх (плоди), який відрізняється тим, що вона додатково містить розмарин (квіти, листя) при наступних співвідношеннях інгредієнтів, кг/ 1000 дал вина: буркун жовтий (трава) 2,8-3,2 коріандр (плоди) 4,8-5,3 ...
Спосіб виробництва плодово-ягідного рожевого вина “олександрівське ювілейне”
Номер патенту: 50936
Опубліковано: 15.11.2002
Автори: Іщенко Володимир Федорович, Гавриш Геннадій Олексійович
МПК: C12G 3/02
Мітки: плодово-ягідного, ювілейне, рожевого, виробництва, спосіб, олександрівське, вина
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва плодово-ягідного десертного рожевого вина, що включає приготування зброджено-спиртованих плодово-ягідних соків, купажування, спиртування, який відрізняється тим, що купажування проводять шляхом змішування зброджено-спиртованого яблучного соку, зброджено-спиртованого і/або спиртованого соку чорноплідної горобини та зброджено-спиртованого і/або спиртованого соку чорної смородини, при цьому вміст зброджено-спиртованого...
Спосіб виробництва плодово-ягідного міцного рожевого вина (варіанти)
Номер патенту: 50937
Опубліковано: 15.11.2002
Автори: Іщенко Володимир Федорович, Гавриш Геннадій Олексійович
МПК: C12G 3/02
Мітки: варіанти, плодово-ягідного, виробництва, спосіб, міцного, рожевого, вина
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва плодово-ягідного міцного рожевого вина, що включає приготування зброджено-спиртованих плодово-ягідних соків, купажування, підцукровування, спиртування, який відрізняється тим, що купажування здійснюють шляхом змішування зброджено-спиртованого яблучного соку зі зброджено-спиртованим і/або спиртованим соком чорноплідної горобини та зброджено-спиртованим і/або спиртованим вишневим соком, при цьому вміст...
Попередній патент: Пристрій для подрібнювання рослин
Наступний патент: Спосіб приготування вина плодово-ягідного десертного “медова журавлина”
Випадковий патент: Спосіб знешкодження токсичних сполук