Кудашев Сергій Миколайович

Номер патенту: 103085

Опубліковано: 10.09.2013

Автори: Кудашев Сергій Миколайович, Бабков Андрій Валентинович, Щелакова Раїса Павлівна, Станкевич Георгій Миколайович

МПК: B65B 25/00, A21D 15/00, B65B 31/00 ...

Мітки: зберігання, спосіб, хлібобулочних, терміну, виробів, подовження

Формула / Реферат:

Спосіб подовження терміну зберігання хлібобулочних виробів, що включає пакування хлібобулочного виробу в упаковку з поліетиленової чи целофанової харчової плівки після випікання, відстоювання та остигання, який відрізняється тим, що при пакуванні хлібобулочного виробу у зазначену упаковку закачують озоно-повітряну суміш концентрацією від 10 до 40 мг/л.

Номер патенту: 73804

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Шапкіна Кристина Ігорівна, Черно Наталія Кирилівна, Кудашев Сергій Миколайович

МПК: A23L 1/308, A23L 1/30

Мітки: спосіб, одержання, біологічно, добавки, активної

Формула / Реферат:

Спосіб одержання біологічно активної добавки, що включає обробку пресованих хлібопекарських дріжджів хімічним реагентом, відокремлення цільового продукту і наступне його сушіння, який відрізняється тим, що пресовані хлібопекарські дріжджі обробляють 3 %-им розчином Н2О2 при гідромодулі1:(2-3) протягом 1-24 годин, після чого осад відокремлюють і промивають водою, а відокремлення цільового продукту проводять в два етапи, причому на першому...

Номер патенту: 70667

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Станкевич Георгій Миколайович, Щелакова Раїса Павлівна, Кудашев Сергій Миколайович, Бабков Андрій Валентинович

МПК: B65B 5/04, B65B 25/00

Мітки: зберігання, терміну, подовження, виробів, спосіб, хлібобулочних

Формула / Реферат:

Спосіб подовження терміну зберігання хлібобулочних виробів, що складається з упаковки хлібобулочного виробу у поліетиленову чи целофанову харчову плівку після випікання і відстоювання (остигання) протягом 1-4 годин, який відрізняється тим, що при пакуванні виробу в упаковку закачують озоно-повітряну суміш концентрацією в інтервалі від 10 до 40 мг/л в залежності від рецептури та необхідного терміну зберігання.

Номер патенту: 70633

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Бабков Андрій Валентинович, Лукіна Галина Дмитріївна, Пушкар Тетяна Дмитрівна, Кудашев Сергій Миколайович, Станкевич Георгій Миколайович

МПК: C11D 1/00, A23C 7/00

Мітки: обладнання, спосіб, санітарної, озоно-повітряною, обробки, молочно-доїльного, сумішшю

Формула / Реферат:

Спосіб санітарної обробки молочно-доїльного обладнання озоно-повітряною сумішшю, що включає промивку обладнання водою від залишків молока, очистку з дезінфекцією обладнання і подальшу промивку водою, який відрізняється тим, що у дезінфікуючому циклі використовують озоно-повітряну суміш концентрацією 5-15 мг/л, яку закачують у молокопровід, який герметизують і витримують протягом 30-60 хвилин.

Номер патенту: 94419

Опубліковано: 10.05.2011

Автори: Кудашев Сергій Миколайович, Гросул Олександр Леонідович, Яцкова Таміла Йосипівна, Гросул Леонід Гнатович, Пісцов Борис Олексійович, Гапонюк Олег Іванович

МПК: A01F 12/28, B02B 3/08

Мітки: пристрій, обрушування, насіння, соняшника

Формула / Реферат:

Пристрій для обрушування насіння соняшника, який містить корпус, живильник, деку, бичовий барабан, привідний механізм та систему регулювання робочого зазору, який відрізняється тим, що бичовий барабан та дека оснащені гостро-шорсткими робочими поверхнями, а остання являє собою пружну конструкцію, в основі якої використано полотно лускоподібного решета, яке утворює робочу поверхню циліндричного профілю з гострими кромками луски на внутрішній...

Номер патенту: 86707

Опубліковано: 12.05.2009

Автори: Гладушняк Олександр Карпович, Пісцов Борис Олексійович, Кудашев Сергій Миколайович, Дойч Володимир Сергійович

МПК: A47J 19/00, A23N 1/00

Мітки: холодним, первинної, переробки, рослинної, способом, установка, сировини

Формула / Реферат:

Установка для первинної переробки рослинної сировини холодним способом, що містить корпус з приймальним бункером, подрібнювач та розміщений в корпусі перфорований барабан з встановленим усередині концентрично барабану валом з бичами, яка відрізняється тим, що в приймальному бункері розташовано горизонтальний лопатевий живильник з приводом, подрібнювач додатково містить бункер-завиток, який розташований вертикально, а корпус з перфорованим...

Номер патенту: 29406

Опубліковано: 10.01.2008

Автори: Пісцов Борис Олексійович, Кудашев Сергій Миколайович, Дойч Володимир Сергійович, Гладушняк Олександр Карпович

МПК: A47J 19/00

Мітки: первинної, холодним, сировини, установка, способом, переробки, рослинної

Формула / Реферат:

Установка для первинної переробки рослинної сировини холодним способом, що містить корпус з приймальним бункером, подрібнювач та розміщений в корпусі перфорований барабан з встановленим усередині концентрично барабану валом з бичами, яка відрізняється тим, що в приймальному бункері розташований горизонтальний лопатевий живильник з індивідуальним приводом, подрібнювач додатково містить бункер-завиток і розташований вертикально, а корпус з...

Номер патенту: 28335

Опубліковано: 10.12.2007

Автори: Яцкова Таміла Йосипівна, Гросул Олександр Леонідович, Гапонюк Олег Іванович, Кудашев Сергій Миколайович, Гросул Леонід Гнатович

МПК: C11B 3/00

Мітки: очищення, елементів, імпульсною, регенерацією, пристрій, олії, фільтрувальних, рослинної

Формула / Реферат:

Пристрій для очищення олії з імпульсною регенерацією робочих елементів дискових фільтрів, що складається з шнека-транспортера пресової олії, гущоуловлювача, проміжного відстійника, насоса підіймання суспензії до напірного бака, механізованого дискового фільтра з колектором, приводом ротора до обертального руху і розвантажувальним пристосуванням, збірної ємності з насосом для накопичення і транспортування шламу та фусу до центрифуги, насоса...

Номер патенту: 27120

Опубліковано: 25.10.2007

Автори: Селіванська Ірина Олександрівна, Левицький Анатолій Павлович, Ярославцев Сергій Костянтинович, Гулавський Володимир Тадеушевич, Кудашев Сергій Миколайович, Єгорова Антоніна Вікторівна, Лукіна Галина Дмитріївна

МПК: A23L 1/025

Мітки: пребіотика, отримання, соєвих, бобів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання пребіотика із соєвих бобів, який відрізняється тим, що використовують лущені соєві боби, здійснюють їх водну екстракцію при 60-80 °С протягом 1,5-3 годин, обробляють грибною інвертазою при рН 4,2-5,0 і температурі 30-56 °С з наступним осадженням пребіотика спиртом або ацетоном при кінцевій концентрації спирта 40-60 %.

Номер патенту: 22773

Опубліковано: 25.04.2007

Автори: Гулавський Володимир Тадеушевич, Єгорова Антоніна Вікторовна, Лукіна Галина Дмитріївна, Кудашев Сергій Миколайович, Селіванська Ірина Олександрівна, Ярославцев Сергій Костянтинович, Левицький Анатолій Павлович

МПК: A61K 35/00

Мітки: інуліну, отримання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання інуліну, який полягає у подрібненні інуліновмісної сировини, проведенні екстракції, який відрізняється тим, що двократну екстракцію ведуть 45-55 %-ним розчином спирту при температурі 15-30°С протягом 2-4 діб, промивають отриманий шрот спиртом і висушують.

Номер патенту: 22049

Опубліковано: 10.04.2007

Автори: Кудашев Сергій Миколайович, Осадчук Інна Валеріївна, Пилипенко Людмила Миколаївна

МПК: A23J 3/00

Мітки: соєвої, збагачувача, харчового, вторинної, білкового, сировини, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання харчового білкового збагачувача із вторинної соєвої сировини шляхом проведення обмеженого ферментолізу соєвих білків препаратом нейтральних протеолітичних ферментів, який відрізняється тим, що як препарат нейтральних протеолітичних ферментів використовують комплекс протеолітичних ферментів з активністю 70 одиниць ПС/г білка, активно діючих при рН від 4 до 7.2. Спосіб за п.1, який відрізняється тим, що ферментоліз...

Номер патенту: 59674

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Захаров Микола Дмитрович, Кудашев Сергій Миколайович, Василів Олег Богданович, Тітлов Олександр Сергійович

МПК: F25B 15/10

Мітки: морозильник

Формула / Реферат:

Морозильник, що містить теплоізольований корпус типу «скриня» з внутрішньою металевою холодильною камерою і холодильний агрегат, випарник і теплорозсіюючі ділянки якого винесені за межі холодильної камери і теплоізольованого корпуса, відповідно, а випарник має тепловий зв'язок з холодильною камерою, який відрізняється тим, що теплоізольований корпус і внутрішня камера мають вертикальні округлені кути, а як холодильний агрегат використовується...