Ратушняк Володимир Васильович

Номер патенту: 102350

Опубліковано: 25.06.2013

Автори: Алєйніков Валерій Григорович, Количєв Віктор Іванович, Преподобний Віталій Михайлович, Ратушняк Володимир Васильович, Бурушкіна Тамара Миколаївна

МПК: B01F 7/10, A23N 1/02

Мітки: диспергатор-гомогенізатор

Формула / Реферат:

1. Диспергатор-гомогенізатор, що має корпус з кришкою, вхідним та вихідним патрубками, електропривід, подрібнюючий механізм, виконаний у вигляді рухомого диска, установленого в корпусі на валу електродвигуна, і нерухомого диска, установленого співвісно у корпусі з можливістю регулювання відстані між рухомим та нерухомим дисками, який відрізняється тим, що корпус має конусну форму з вихідним патрубком у вигляді завитка, а вхідний патрубок...

Номер патенту: 74960

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Количєв Віктор Іванович, Бурушкіна Тамара Миколаївна, Алєйніков Валерій Григорович, Преподобний Віталій Михайлович, Ратушняк Володимир Васильович

МПК: B01F 7/10, A23N 1/00

Мітки: пристрій, диспергування, гомогенізації

Формула / Реферат:

1. Пристрій для диспергування та гомогенізації, що має корпус з кришкою, вхідним та вихідним патрубками, електропривод, подрібнюючий механізм, виконаний у вигляді рухомого диска, установленого в корпусі на валу електродвигуна, і нерухомого диска, установленого співвісно у корпусі з можливістю регулювання відстані між рухомим та нерухомим дисками, який відрізняється тим, що корпус має конусну форму з вихідним патрубком у вигляді завитки, а...

Номер патенту: 37973

Опубліковано: 10.12.2008

Автори: Ратушняк Володимир Васильович, Количєв Віктор Іванович, Бурушкіна Тамара Миколаївна

МПК: A23L 1/09, C13K 11/00

Мітки: виготовлення, інуліновмісної, вуглеводів, розчину, сировини, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення розчину вуглеводів з інуліновмісної сировини, що включає промивання водою інуліновмісної сировини, подрібнення, відділення рідкої фази від твердого залишку, який відрізняється тим, що після промивання інуліновмісну сировину занурюють на 2-10 хв. у розчин оцтової кислоти з масовою часткою 0,1-3 %, далі інуліновмісну сировину очищають від шкірки і знову занурюють на 10-20 хв. у той же розчин оцтової кислоти, перед...

Номер патенту: 37972

Опубліковано: 10.12.2008

Автори: Ратушняк Володимир Васильович, Количєв Віктор Іванович, Бурушкіна Тамара Миколаївна

МПК: A23L 1/09, C13K 11/00

Мітки: фруктозного, одержання, інуліновмісної, сировини, сиропу, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання фруктозного сиропу з інуліновмісної сировини, що включає подрібнення інуліновмісної сировини, відділення рідкої фази від твердого залишку, гідроліз у кислому середовищі, який відрізняється тим, що перед подрібненням інуліновмісну сировину миють і занурюють на 10-20 хв. у розчин органічної кислоти, яку беруть з розрахунку 0,05-0,15 моль на 1 кг сировини, а після подрібнення сировину додатково піддають мікрохвильовій...

Номер патенту: 83879

Опубліковано: 26.08.2008

Автори: Ратушняк Володимир Васильович, Количєв Віктор Іванович, Боровський Володимир Рудольфович, Бурушкіна Тамара Миколаївна

МПК: A23L 1/20

Мітки: молока, спосіб, одержання, соєвого

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання соєвого молока, що включає замочування насіння сої у воді, подрібнення набряклого насіння у присутності води, який відрізняється тим, що замочування проводять у водному розчині лужної або кислотної речовини з рН = 8,6-10 або рН = 2-4 відповідно при кімнатній температурі протягом 1-2,5 годин, подрібнення набряклого насіння здійснюють у присутності гарячої води з температурою 60-95 °С, а після подрібнення отриману соєву...

Номер патенту: 22664

Опубліковано: 25.04.2007

Автори: Боровський Володимир Рудольфович, Ратушняк Володимир Васильович, Плотніков Юрій Олександрович

МПК: A21D 13/02

Мітки: одержання, спосіб, продукту, насіння, харчового, зерна

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання харчового продукту з насіння зерна, що включає механічне очищення насіння, лущення, грубе подрібнення і тонке подрібнення зерна, який відрізняється тим, що лущенню піддають тільки зовнішню насіннєву оболонку, подрібненню піддають ціле зерно з висівками і зародками з вологістю 5-12%, а тонкого подрібнення досягають за рахунок циркуляції шару зерна в молотковому подрібнювачі закритого типу з шарнірно закріпленими молотками...

Номер патенту: 21498

Опубліковано: 15.03.2007

Автори: Ратушняк Володимир Васильович, Боровський Володимир Рудольфович, Бурушкіна Тамара Миколаївна, Количєв Віктор Іванович

МПК: A23L 1/20

Мітки: спосіб, одержання, водних, дисперсій, соєвих

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання водних дисперсій з повножирової сої, що включає подрібнення суцільного або обрушеного насіння чи сім'ядолей у присутності води, який відрізняється тим, що подрібнення суцільного або обрушеного насіння чи сім'ядолей сої у присутності води здійснюють при температурі 20-120 °С за рахунок гідродинамічної рециркуляційної обробки в замкненому апараті-подрібнювачі при тиску 101,3-202,6 КПа протягом 30-60 хвилин і наступного...

Номер патенту: 18909

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Бурушкіна Тамара Миколаївна, Боровський Володимир Рудольфович, Количєв Віктор Іванович, Ратушняк Володимир Васильович

МПК: A23L 1/20

Мітки: молока, соєвого, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання соєвого молока, що включає замочування насіння сої, подрібнення набряклого насіння у присутності води, який відрізняється тим, що замочування проводять у водному розчині лужної або кислотної речовини з рН=8-10 або рН=2-4 відповідно, подрібнення набряклого насіння здійснюють у присутності гарячої води з температурою 60-95 °С, а після подрібнення отриману соєву суспензію піддають гомогенізації у кавітаційному...

Номер патенту: 6729

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Матвейчук Василь Миколайович, Ратушняк Володимир Васильович, Боровський Володимир Рудольфович, Федосов Олександр Володимирович

МПК: A23K 1/16

Мітки: кормів, тваринництва, збалансованих, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва збалансованих кормів для тваринництва, що включає приготування суміші шляхом подрібнення та змішування у визначеному співвідношенні компонентів сировини, який відрізняється тим, що спочатку здійснюють розрахунок раціону збалансованих кормів за допомогою комп'ютерної програми на основі компонентів корму, які традиційно застосовують при відгодівлі та які є в господарстві, потім готують соєву суспензію та збагачують її,...

Номер патенту: 68070

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Ратушняк Володимир Васильович, Боровський Володимир Рудольфович, Боровський Сергій Володимирович

МПК: A23L 1/20

Мітки: спосіб, молока, одержання, соєвого

Формула / Реферат:

Спосіб одержання соєвого молока, що передбачає замочування насіння сої у воді, подрібнення його у присутності води і отримання соєвого молока, який відрізняється тим, що після замочування набрякле насіння сої кип'ятять у водному середовищі протягом 20-40 хвилин, а подрібнення насіння сої та отримання соєвого молока здійснюють у присутності холодної води.

Номер патенту: 61703

Опубліковано: 17.11.2003

Автори: Ратушняк Володимир Васильович, Боровський Сергій Володимирович, Боровський Володимир Рудольфович

МПК: A23L 1/20, A23K 1/14

Мітки: спосіб, молока, одержання, кормового, соєвого

Формула / Реферат:

Спосіб одержання кормового соєвого молока, що передбачає замочування насіння сої у воді та подрібнення його і отримання соєвого молока у присутності води, який відрізняється тим, що замочування насіння здійснюють у воді з температурою 15-25°С протягом 3-5 годин, після чого набухле насіння сої кип'ятять у водному середовищі при температурі 100-105оС протягом 30-40 хвилин, а подрібнення насіння та отримання кормового соєвого молока здійснюють в...