Роговська Людмила Володимирівна

Номер патенту: 21733

Опубліковано: 20.01.1998

Автори: Єресько Георгій Олексійович, Роговська Людмила Володимирівна, Войцеховська Любов Устимівна

МПК: A23L 1/237, A23L 1/221, A23L 1/09 ...

Мітки: часнику, спосіб, одержання, екстракту

Формула / Реферат:

Способ получения экстракта чеснока, пре­дусматривающий измельчение чеснока, введение водоотнимающего агента и экстрацию гидрофоб­ным растворителем, отличающийся тем, что перед измельчением чеснок бланшируют водой, нагре­той до 80–90°С, измельчение проводят в две ста­дии, при этом после первой стадии измельчения добавляют гидрофобный растворитель, а во время второй - вводят водоотнимающий агент, в качестве которого используют смесь поваренной...

Номер патенту: 16387

Опубліковано: 29.08.1997

Автори: Кардаєва Тамара Валентинівна, Тимощук Іван Іванович, Михайлова Тетяна Вікторівна, Новосельска Людмила Петрівна, Воробйова Тетяна Вікторівна, Висоцька Леніна Езехілевна, Єресько Георгій Алексійович, Роговська Людмила Володимирівна, Калугіна Віра Іванівна, Бабанов Генадій Кузьмич, Павленко Віктор Іванович, Грень Андрій Іванович

МПК: A23L 1/31, A23L 1/314

Мітки: спосіб, добавки, здобування, ароматом, харчової, смаком, м'яса

Формула / Реферат:

1. Способ получения пищевой добавки с вку­сом и ароматом мяса, включающий ферментатив­ное расщепление белоксодержащего сырья с использованием протосубтилина Г20Х или Г10Х, смешивание его с раствором серосодержащих орга­нических соединений, включающих 2-метил-З-меркаптопропанол-1, тиамини цистин, и вкусовыми добавками, нагревание смеси, охлаж­дение и сушку, отличающийся тем, что, с целью усиления вкуса и аромата мяса, смешивание и на­гревание...

Номер патенту: 16979

Опубліковано: 29.08.1997

Автори: Калугіна Віра Іванівна, Мазуркевич Анатолій Йсипович, Роговська Людмила Володимирівна, Бережна Лілія Іванівна, Величко Сергій Володимирович, Карповський Валентин Іванович, Данілов Василь Бенедиктович

МПК: A23K 1/04

Мітки: годівлі, телят, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб годівлі телят включає введення до раціону годівлі білкової добавки з компонентом ви­сушеної крові, який відрізняється тим, що телятам з 30-денного до 60-денного віку додатково до раціо­ну вводять в замінник незбираного молока білкову добавку з компонентом висушеної крові, яка являє собою суху білкову суміш при слідуючому співвідношенні компонентів, мас. %: Суха білкова суміш              0,35-0,5 Замінник незбираного...

Номер патенту: 16978

Опубліковано: 29.08.1997

Автори: Бережна Лілія Іванівна, Роговська Людмила Володимирівна, Величко Сергій Володимирович, Данілов Василь Бенедиктович, Карповський Валентин Іванович, Калугіна Віра Іванівна, Мазуркевич Анатолій Йсипович

МПК: A23K 1/04

Мітки: поросят, спосіб, годівлі

Формула / Реферат:

Спосіб годівлі поросят включає введення до раціону годівлі білкової добавки з компонентом висушеної крові, який відрізняється тим, що порося­там з 30- денного до 60-ти денного віку додатково до раціону вводять в замінник незбираного молока білкову добавку з компонентом висушеної крові, яка являє собою суху білкову суміш при слідуючому співвідношенні компонентів, мас. %: Суха білкова суміш                 0,4-0,6 Замінник...