Спосіб підготовки меляси до зброджування

1. Спосіб підготовки меляси до зброджування, що передбачає змішування меляси з мінеральною Показники Вихідна Очищена рН ХСК, мг/дм3 Сухий залишок, мг/дм3 Прожарений залишок, мг/дм3 Фосфор, мг/дм3 4,6 20576,0 8,5 607,3 27335,0 3476,0 8670,0 1600,0 1100 123,6 31527 Продовження табл. 1 №№ пп 6 7 8 9 Показники Азот загальний, мг/дм3 Хлориди, мг/дм3 Сульфати, мг/дм3 Забарвлення, °кольор. Вихідна Очищена 934,0 48,0 2588,6 1858,1 1306,5 19,1 14600,0 ною мелясовою бардою до вмісту сухих речовин 22%. Очистку барди проводять послідовно анаеробним, аеробним та баромембранним методами. Анаеробну очистку здійснюють в біореакторах, де барда рухається висхідним потоком через шар гранульованого анаеробного мулу. Температура анаеробного бродіння підтримується на рівні 35°С, час перебування барди 1,5 доби. Після анаеробної очистки здійснюють аеробну доочистку в аеротенках при температурі 34°С, тривалість - 1 доба. Доочистку барди проводять баромембранним методом при температурі 32°, тиску 0,5 МПа. В підготовлене таким чином мелясове сусло вносять засівні дріжджі штаму Saccharomyces cerevisine У-563 із розрахунку 5 г пресованих дріжджів 75% вологості на 1 дм3 сусла і здійснюють спиртове зброджування при температурі З0°С. Технологічні показники запропонованого способу і способу-прототипу, що підтверджують перевагу запропонованого способу, наведені в табл. 2. 274,0 Як видно з табл. 1, очищена барда по інтегральному показнику забруднення ХСК на 97% чистіша, ніж вихідна барда. Суттєве зниження мають і інші показники (сухий та прожарений залишок, хлориди, сульфати, барвники), що дозволяє здійснити повну заміну для розбавлення меляси артезіанської води очищеною мелясовою бардою. Заявлений спосіб підготовки меляси до зброджування здійснюють таким чином. Мелясу змішують з мінеральною кислотою (сірчаною або соляною), додають мінеральне живлення - діамонійфосфат та антисептують за допомогою хлорного вапна. Далі мелясу розбавляють очищеною мелясовою бардою. Мелясову барду очищують послідовно за схемою: анаеробне®аеробне®баромембранне очищення Анаеробну очистку здійснюють в анаеробних реакторах висхідним рухом очищуваної рідини через шар гранульованого анаеробного мулу. При цьому 95% органічних речовин перетворюється в біогаз, а 5% витрачається на енергетичні та конструктивні потреби мікроорганізмів. Подальша доочистка барди здійснюється в аеротенках та на баромембранних установках. Ефективність очистки барди становить 97% по ХСК, вона практично стерильна, майже не має забарвлення. Запропонований спосіб ілюструється прикладом. Приклад. Зважену мелясу підкислюють сірчаною кислотою до рН 5,0, додають 0,05 г/дм3 діамонійфосфату та антисептують за допомогою хлорного вапна. Далі мелясу розбавляють очище Таблиця 2 №№ пп 1 2 3 4 5 Показники Мелясова барда, % очищена Вода артезіанська, % Діамонійфосфат, г/дм3 Етанол, об.% Незброджені вуглеводи, г/100 мл Спосібпрототип 20-25 75-80 9,30 Запропонований спосіб 100 0,05 9,35 0,265 0,212 Як видно із табл. 2, використання очищеної барди замість артезіанської води у виробництві етанолу не знижує його вихід. Крім того, в очищеній барді міститься деяка кількість азоту і фосфору, що дає змогу зменшити внесення кількості мінерального живлення. Додатковим ефектом від застосування запропонованого способу є те, що спалювання біогазу, який утворюється на стадії анаеробної очистки барди, в котельні заводу заощаджує близько 15% палива. __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2002 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 35 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 2