Спосіб виробництва дієтичної добавки “фітогем”
Номер патенту: 42054
Опубліковано: 25.06.2009
Автори: Погожих Микола Іванович, Євлаш Вікторія Владленівна, Черевко Олександр Іванович, Нєміріч Олександра Володимирівна, Гавриш Андрій Володимирович, Акмен Вікторія Олександрівна, Шевченко Юлія Вікторівна
Формула / Реферат
Спосіб виробництва дієтичної добавки, що включає стабілізацію харчової крові, обробку крові заморожуванням-розморожуванням, введення рецептурних інгредієнтів, теплову обробку суміші при температурі 80-85 °С до отримання маси сирної консистенції червоно-коричневого кольору, сушіння до вмісту вологи 5-6 %, подрібнення до розміру часток 20-30 мкм, який відрізняється тим, що як рецептурний інгредієнт використовують порошок з листя кропиви, отриманий висушуванням листя кропиви до вологовмісту не вище 10 %, подрібненням до розміру часток 20-30 мкм, який вносять в розморожену кров в масовій частці 1,0-4,0 %.
Текст
Спосіб виробництва дієтичної добавки, що включає стабілізацію харчової крові, обробку крові 3 42054 карбоксилметілцелюлозу в рецептурі харчової добавки, зберегти гемове залізо, збагатити добавку біологічно активними речовинами рослинної сировини, надати їй темно-коричневого кольору. Перевагами способу, що заявляється, є: збереження високого вмісту гемового двовалентного заліза шляхом введення в кров порошку кропиви; 4 збагачення продукту біологічно активними речовинами; кольороформування, наближене до какаопорошку, що дозволяє використовувати добавку в широкому спектрі продуктів харчування. Отриманий продукт має показники, що наведені в табл.1. Таблиця 1 Назва показника Колір Вміст вологи, % Мікробіологічні показники Двовалентне залізо, г /кг добавки Розміри часток, мкм Характеристика показника Темно-коричневий 5...6 Відповідають вимогам МБВ до продуктів з крові великої рогатої худоби 0,45 20...30 Література: 1. Пат. 30319 А Україна, A23J1/06. Спосіб виробництва сухого харчового концентрату з крові забійної худоби / Леріна І.В., Коваленко В.О., Євлаш В.В., Нєміріч О.В. - №98021002; Заявл. 26.02.98; Опубл. 15.11.2000; Бюл. 6-11. - 3с. Комп’ютерна верстка А. Рябко Метод дослідження Візуально Висушуванням до постійної маси ДСТ, що визначають вимоги до м'ясопродуктів Спектрофотометрія Мікрометрія (МБС-10) 2. Пат. 7655 U Україна A23J1/06. Спосіб виробництва біологічно-активної добавки «Гемовітал» / Євлаш В.В., Погожих M.I., Розанова К.Д., Коваленко В.О., Горбань В.Г., Віннікова В.О., Гавриш А.В. №20040604604; Заявл. 14.06.2004; Опубл. 15.07.2005; Бюл. №7. - 4с. Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюMethod for making dietetic additive "phytogem"
Автори англійськоюCherevko Oleksandr Ivanovych, Pohozhykh Mykola Ivanovych, Yevlash Viktoria Vladlenivna, Niemirich Oleksandra Volodymyrivna, Havrych Andrii Volodymyrovych, Akmen Viktoria Oleksandrivna, Shevhenko Yulia Viktorivna
Назва патенту російськоюСпособ производства диетической добавки "фитогем"
Автори російськоюЧеревко Александр Иванович, Погожих Николай Иванович, Евлаш Виктория Владленовна, Немирич Александра Владимировна, Гавриш Андрей Владимирович, Акмен Виктория Александровна, Шевченко Юлия Викторовна
МПК / Мітки
МПК: A23J 1/06
Мітки: виробництва, фітогем, спосіб, дієтичної, добавки
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-42054-sposib-virobnictva-diehtichno-dobavki-fitogem.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб виробництва дієтичної добавки “фітогем”</a>
Композиція для виготовлення дієтичної добавки “редгем”
Номер патенту: 42051
Опубліковано: 25.06.2009
Автори: Погожих Микола Іванович, Черевко Олександр Іванович, Акмен Вікторія Олександрівна, Шевченко Юлія Вікторівна, Нєміріч Олександра Володимирівна, Євлаш Вікторія Владленівна, Гавриш Андрій Володимирович
МПК: A23J 1/06
Мітки: виготовлення, дієтичної, композиція, добавки, редгем
Формула / Реферат:
Композиція для виготовлення дієтичної добавки, що містить кров великої рогатої худоби розморожену, яка відрізняється тим, що в кров вводять порошок з плодів шипшини дисперсністю 20-30 мкм в такому співвідношенні, мас. %: кров великої рогатої худоби розморожена - 96,0-99,0, порошок з плодів шипшини - 4,0-1,0.
Композиція для виготовлення дієтичної добавки “калгем”
Номер патенту: 42052
Опубліковано: 25.06.2009
Автори: Гавриш Андрій Володимирович, Акмен Вікторія Олександрівна, Погожих Микола Іванович, Нєміріч Олександра Володимирівна, Черевко Олександр Іванович, Євлаш Вікторія Владленівна, Шевченко Юлія Вікторівна
МПК: A23J 1/06
Мітки: композиція, дієтичної, добавки, виготовлення, калгем
Формула / Реферат:
Композиція для виготовлення дієтичної добавки, що містить кров великої рогатої худоби розморожену, яка відрізняється тим, що в кров вводять порошок з квіток календули дисперсністю 20-30 мкм в такому співвідношенні, мас. %: кров великої рогатої худоби розморожена - 96,0-99,0, порошок з квіток календули - 4,0-1,0.
Спосіб виробництва біологічно-активної добавки “гемовітал”
Номер патенту: 7655
Опубліковано: 15.07.2005
Автори: Погожих Микола Іванович, Гавриш Андрій Володимирович, Розанова Катерина Дмитрівна, Євлаш Вікторія Владленівна, Коваленко Валентина Олексіївна, Віннікова Владислава Олександрівна, Горбань Віктор Григорович
МПК: A23J 1/06
Мітки: біологічно-активної, добавки, виробництва, спосіб, гемовітал
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва біологічно-активної добавки, що включає стабілізацію харчової крові, обробку крові, введення компонентів рецептури, теплову обробку суміші, сушіння та подрібнення, який відрізняється тим, що як рецептурні компоненти використовують натрій ізоаскорбат та натрій-карбоксиметилцелюлозу, при цьому обробка крові здійснюється за допомогою ультразвуку або процесу заморожування-розморожування харчової крові.
Спосіб виробництва сухої харчової добавки “кальцій-гем” з використанням крові забійної худоби та харчового кісткового напівфабрикату (хкн)
Номер патенту: 64888
Опубліковано: 15.03.2004
Автори: Євлаш Вікторія Владленівна, Головко Микола Павлович, Черевко Олександр Іванович
МПК: A23L 1/00, A23L 1/31, A23L 1/312
Мітки: худоби, сухої, добавки, забійної, напівфабрикату, кісткового, харчового, хкн, кальцій-гем, спосіб, харчової, крові, виробництва, використанням
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва сухої харчової поліфункціональної добавки "Кальцій-Гем" з крові забійної худоби та харчового кісткового напівфабрикату (ХКН), що включає стабілізацію харчової крові, насичення крові оксидом вуглецю, введення у модифіковану кров компонентів рецептури, теплову обробку суміші, сушення та подрібнення, який відрізняється тим, що в стабілізовану кров після насичення оксидом вуглецю вводять цукор-пісок та ХКН.
Спосіб одержання дієтичної добавки “фіторицид”
Номер патенту: 21227
Опубліковано: 15.03.2007
Автори: Гнатченко Анатолій Олександрович, Бікшаєв Євгеній Миколайович
МПК: A23F 5/00
Мітки: добавки, дієтичної, спосіб, одержання, фіторицид
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання дієтичної добавки шляхом екстракції подрібненої рослинної сировини, до складу якої входить листя дуба та яка зібрана після закінчення фази вегетації, водою при високому тиску, який відрізняється тим, що до складу сировини додатково вводять листя клена та ліщини у кількості (% об.): листя дуба 50-70 листя клена 40-15 листя ліщини ...