Натуральний ароматизатор “пряний”

Натуральний ароматизатор, що містить ароматичну композицію та спирт етиловий, який відрізняється тим, що ароматична композиція включає ά-пінен, мірцен, лімонен, d-камфору, ліналоол, 1-борнеол, ά-терпінеол, ліналілацетат, гераніла 3 21068 4 гуючою, протизапальною дією та має благотвородного або декількох зазначених компонентів в ний вплив на бронхи та легені. межах вказаних співвідношень можна варіювати Ефірні олії є джерелами біологічно-активних ароматичними характеристиками. Приклади отриречовин, високоефективні консерванти, володіють маних натуральних ароматизаторів з їх ароматичпотужною бактерицидною дією; несуть позитивну ними властивостями наведено в табл.1, табл.2. енергію рослинних есенцій, яка передається оргаТаким чином, наслідком є створення натуранізму, його органам та біологічним процесам, збільних ароматизаторів, які мають широкий асортильшуючи сили само зцілення людини. мент ароматів з оздоровчим ефектом на організм Ефірна олія коріандру володіє знеболюючою, людини. антисептичною дією, посилює секрецію залоз траВикористання створеного натурального аровного тракту. Ефірна олія кропу спроможна пониматизатору для надання смаку і аромату напоям і жувати проникливість судинної стінки, корисна як виробам є економічно доцільним у порівнянні з зміцнювальний, збуджуючий, спазмолітичний та іншими способами виробництва аналогічних наповідхаркувальний засіб. їв та виробів за рахунок значного скорочення сиЕфірна олія м'яти котячої володіє протизапаровинних витрат та економного (малі об'єми на льною, антибактеріальною, болезаспокійливою одиницю продукції) витрачання ароматизатору на дією, що викликає місцеве звуження судин, зменвиробництво. шує рефлекторне розширення легенів. Натуральний ароматизатор готують наступним Ефірна олія шавлії мускатної спроможна стишляхом. мулювати бар'єрні фактори імунітету, володіє анЗа технологічним процесом зазначені вище тиокислювальною дією, використовується для ефірні олії підлягають паровій дистиляції під вакупрофілактики простудних захворювань, при катаумом на спеціальній установці вакуумного фракціральних явищах верхніх ди хальних шляхів. Сприонування за встановленими технологічними режияє стимуляції загальної реактивності організму. мами. Процес фракціонування ефірних олій Наведений фізіологічний вплив на організм дозволяє отримати ряд фракцій. З окремих фраклюдини ефірних олій коріандру, кропу, м'яти котяцій шляхом комбінації за визначеним оптимальним чої та шавлії мускатної складено з їх тісного взаєспіввідношенням складових, отримують ароматичмозв'язку. ну композицію, яку розчиняють у етиловому спирті. Комбінування кількісних значень компонентів Приготування розчину проводять із розрахунку 1кг ароматичної композиції дає можливість отримати концентрованого ароматизатора у 10л воднозаданий напрямок аромату. Змінюючи кількість спиртового розчину. Таблиця 1 Приклади натуральних ароматизаторів Склад ароматизатору №1 Кількість, Компоненти мас. % ά-пінен 1,098 Мірцен 0,711 лімонен 2,196 d-камфора 4,320 ліналоол 46,017 1-борнеол 0,108 ά-терпінеол 0,162 ліналілаце4,062 тат геранілаце1,287 тат карв он 29,646 спирт етил. 10,388 Склад ароматизатору №2 Кількість, Компоненти мас. % ά-пінен 1,098 Мірцен 1,099 лімонен 2,196 d-камфора 4,320 ліналоол 46,0,17 1-борнеол 0,108 ά-терпінеол 0,162 ліналілаце4,068 тат геранілаце1,287 тат карв он 29,646 спирт етил. 10,000 Склад ароматизатору №3 Кількість, Компоненти мас. % ά-пінен 1,134 Мірцен 0,738 лімонен 2,241 d-камфора 4,374 ліналоол 49,062 1-борнеол 0,153 ά-терпінеол 0,180 ліналілаце4,104 тат геранілаце1,323 тат карв он 30,010 спирт етил. 10,000 Склад ароматизатору №4 Кількість, Компоненти мас. % ά-пінен 1,134 Мірцен 0,738 лімонен 2,241 d-камфора 4,374 ліналоол 46,822 1-борнеол 0,153 ά-терпінеол 0,180 ліналілаце4,104 тат геранілаце13,230 тат карв он 32,200 спирт етил. 10,000 Склад ароматизатору №5 Кількість, Компоненти мас. % ά-пінен 1,134 Мірцен 1,099 лімонен 2,241 d-камфора 4,374 ліналоол 44,701 1-борнеол 0,150 ά-терпінеол 0,180 ліналілаце4,104 тат геранілаце1,323 тат карв он 30,010 спирт етил. 10,000 5 21068 6 Таблиця 2 Висновки Ароматичні властивості натуральних ароматизаторів № п/п 1. Назва натурального ароматизатору композиційного спрямування Ароматизатор №1 за прикладом №1 2. Ароматизатор №2 за прикладом №2 3. Ароматизатор №3 за прикладом №3 4. Ароматизатор №4 за прикладом №4 5. Ароматизатор №5 за прикладом №5 Комп’ютерна в ерстка Л.Литв иненко Ароматичні властивості Гармонійне поєднання конвалії та кропу Квітково-кропний аромат з лимонним відтінком Квітковий аромат з маловираженим відтінком кропу Кропний аромат з маловираженим квітковим відтінком Лимонний аромат з відтінками кропу. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601