Кавовий напій в одноразовому пакетику

1 Кавовий напій в одноразовому пакетику, що містить розчинну каву і добавку, який відрізняється тим, що як добавку використано алкогольний напій, при наступному співвідношенні компонентів, мас % алкогольний напій 8-50, розчинна кава решта, причому маса суміші складає від 2 до 12 г 2 Кавовий напій за п 1, який відрізняється тим, що як алкогольний напій використано коньяк Винахід належить до харчової промисловості, зокрема до харчових продуктів, а саме - до кави, в якій використано органічні добавки Відомо кавові напої, які містять добавки [а с СРСР №1482643, A 23F 5/24, БИ №20, 1987, патент Роси №2059382, A23F5/10, ВИ №13, 1996] Відомо продукт на основі кави, в якому як добавки використані виноградні зерна або харчове масло, наприклад, масло-какао [патент України №17104, A 23F 5/04, Промислова власність № 4, 2000] Добавки, які використані в даному продукті, так само, як і добавки попередніх напоїв, приглушують смак кави в цьому продукті і зменшують його тонізуючі властивості В основу винаходу поставлено задачу створити кавовий напій з органічними добавками, які надавали би йому приємний смак, не приглушуючи при цьому смак кави та водночас підвищуючи тонізуючі властивості напою Крім того, для зручності використання такий напій треба зробити в одноразових пакетиках Поставлена задача вирішується тим, що в кавовий напій в одноразовому пакетику, що містить розчинну каву і добавку, згідно з винаходом як добавку використано алкогольний напій, при наступному співвідношенні компонентів, мас % му що тоді втрачається смак кави В той же час, коли алкогольного напою буде менше за 8 мас %, то втрачається його смак Найкращий варіант, коли алкогольного напою ЗО мас %, а кави - 70 мас % Такий напій, завдяки тонізуючим та судиннорозширюючим властивостям буде корисним, наприклад, для втомлених людей або людей, що мають знижений тиск Одночасно кавовий напій в одноразових пакетиках дуже зручний у використанні, наприклад, на транспорті - в лггаках, поїздах, автобусах тощо Кавовий напій готують наступним способом Розчинну каву завантажують у змішувальну камеру ємкістю 5 л і додають алкогольний напій, при цьому масу кави розраховують, виходячи з КІЛЬКОСТІ алкогольного напою, який потрібно додати у суміш Співвідношення компонентів в мас % повинно бути наступним алкогольний напій 8-50, розчинна кава решта Потім компоненти змішують до одержання однорідної маси без грудок Отриману суміш подають на спеціальне промислове обладнання, за допомогою якого відомим способом суміш розподіляють визначеними заданими дозами від 2 до 12 г в одноразові пакетики, що сформовані з плівки, яка вироблена з комбінованого матеріалу Приклад 70 мас % розчинної кави було завантажено у міксер ємкістю 5 л Потім туди додали ЗО мас % коньяку Після ЦЬОГО компоненти перемішували до отримання однорідної суміші без грудок Отриману алкогольний напій 8 - 50, розчинна кава решта, причому маса суміші складає від 2 до 12 г Як алкогольний напій може бути використано коньяк Саме задане збалансоване процентне співвідношення алкогольного напою і кави надає приємного смаку напою і підвищує його тонізуючі властивості Як виявили досліди, не бажано, щоб у суміші алкогольного напою було більше за 50 мас %, то Зоя ю ю (О СО 43655 суміш подавали для дозування по 8 г в пакетики Коли вміст пакетика розчинили в склянці гарячої води, отримали дуже приємний на смак тонізуючий кавовий напій Тираж 50 екз Відкрите акціонерне товариство «Патент» Україна, 88000, м Ужгород, вул Гагаріна, 101 (03122) 3 - 7 2 - 8 9 (03122) 2 - 5 7 - 0 3 43655