Спосіб стабілізації виноматеріалів та сусол

Номер патенту: 1889

Опубліковано: 20.12.1994

Автори: Желтоножська Тетяна Борисівна, Чуйко Олексій Олексійович, Луканін Олександр Сергійович, Огенко Володимир Михайлович, Стась Ольга Петрівна, Сушко Роман Васильович, Єременко Борис Валентинович, Зінченко Василь Іванович, Загоруйко Віктор Опанасович

МПК: C12H 1/044

Мітки: спосіб, стабілізації, напоїв

Формула / Реферат:

Способ стабилизации напитков, предус­матривающий последовательное введение в них ад­сорбента на основе пирогенного диоксида кремния и желатина и отделение осадка, отличающийся тем, что, с целью повышения степени осветления за счет удаления пектиновых веществ и полисахаридов, используют пирогенный диоксид кремния, содер­жащий химически связанный оксид алюминия в количестве 1—5 мас.%, из расчета 50—1000 мг/л.

Номер патенту: 10785

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Калдарє Ігор Георгійович, Клєвцов Василь Миколайович, Кондратюк Петро Петрович, Валуйко Герман Георгійович, Жавжарова Ольга Костянтинівна

МПК: C12H 1/02, C12H 1/07, C12H 1/04

Мітки: виноматеріалів, фільтрування, спосіб, пива

Формула / Реферат:

Способ фильтрования виноматериалов и пи­ва, предусматривающий подачу их потока через фильтр, отличающийся тем, что перед подачей по­тока в него вводят активированный углеродный волокнистый материал.

Номер патенту: 3321

Опубліковано: 27.12.1994

Автори: Огенко Володимир Михайлович, Чуйко Олексій Олексійович, Валуйко Герман Георгійович, Загоруйко Віктор Опанасович, Миронюк Іван Федорович, Бєляков Валерій Сергійович

МПК: C12H 1/04

Мітки: напоїв, флотосорб-2, стабілізації, адсорбент, яблучних, освітлення

Формула / Реферат:

Адсорбент для осветления и стабилизации яблочных напитков, содержащий алюмокремнезем с 1-5 мас.% химически связанными оксидом алюминия и воду, отличающийся тем, что он дополнительно содержит органоалюмокремнезем с содержанием 1-5 мас.% химически связанного оксида алюминия удельной поверхностью 150-300 м2/г с хемосорбированным на его поверхности диметилсилоксаном в количестве 0,25-0,75 ммоль/г при следующем соотношении компонентов, мас.%: ...

Номер патенту: 3523

Опубліковано: 27.12.1994

Автори: Огненко Володимир Михайлович, Миронюк Іван Федорович, Бєляков Валерій Сергійович, Валуйко Герман Георгійович, Загоруйко Віктор Опанасович, Чуйко Олексій Олексійович

МПК: C12H 1/048, C12H 1/02

Мітки: флотосорб-1, освітлення, напоїв, одсорбент, стабілізації, виноградних

Формула / Реферат:

Адсорбент для осветления и стабилизации виноградных напитков, содержащий гидрофильный диоксид кремния и воду, отличающийся тем, что он дополнительно содержит гидрофобный диоксид кремния, содержащий хемосорбированный диметилсилоксан 0,25-0,75 ммоль/г с удельной поверхностью 150-400 м2/г при следующем соотношении компонентов, мас.%: гидрофильный диоксид кремния 10-30 гидрофобный диоксид...

Номер патенту: 10811

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Зінченко Василь Іванович, Таран Микола Георгійович, Дорофтій Віталій Іванович

МПК: C12H 1/06

Мітки: помутнінь, стабілізації, спосіб, вин, кристалічних

Формула / Реферат:

Способ стабилизации вин против кристалли­ческих помутнений, предусматривающий его ох­лаждение и фильтрацию, отличающийся тем, что часть охлажденного вина через распылитель по­дают в надвинное пространство, в котором одно­временно создают разряжение.