Спосіб приготування червоного борщу
Формула / Реферат
Спосіб приготування червоного борщу, згідно з яким борщ варять на курячому бульйоні, кидаючи туди спочатку картоплю, і окремо готують піджарку, який відрізняється тим, що окремо готують піджарку з 50 г ріпчастої цибулі, нарізаної соломкою, 20 г моркви, 50 г буряків, нарізаних соломкою, все обсмажують і додають 100 г свіжих помідорів, тушать до готовності, готову піджарку додають у бульйон із звареною картоплею, після чого туди додають 100 г білокачанної капусти, 30 г болгарського перцю, нарізаних тонкою соломкою, а також сіль, цукор за смаком, в готовий борщ на порцію додають 40 г курячого м'яса і 30 г сметани.
Текст
Спосіб приготування червоного борщу, згідно з яким борщ варять на курячому бульйоні, кидаючи туди спочатку картоплю, і окремо готують піджарку, який відрізняється тим, що окремо готу 3 58592 готовий борщ на порцію додають 40 г курячого м'яса і 30 г сметани. Комп’ютерна верстка Г. Паяльніков 4 Одержують червоний борщ високої харчової цінності, особливого смаку і аромату. Підписне Тираж 23 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюMethod for cooking red borsch
Автори англійськоюRiazhev Oleksandr Yukhymovych
Назва патенту російськоюСпособ приготовления красного борща
Автори російськоюРяжев Александр Ефимович
МПК / Мітки
МПК: A23L 1/39
Мітки: борщу, приготування, червоного, спосіб
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-58592-sposib-prigotuvannya-chervonogo-borshhu.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб приготування червоного борщу</a>
Спосіб приготування зеленого борщу
Номер патенту: 58588
Опубліковано: 11.04.2011
Автор: Ряжев Олександр Юхимович
МПК: A23L 1/39
Мітки: спосіб, приготування, зеленого, борщу
Формула / Реферат:
Спосіб приготування зеленого борщу, який готують на бульйоні, додаючи туди картоплю, зелень, цибулю, яйця, а в готовий борщ - сметану, який відрізняється тим, що на курячому бульйоні варять картоплю до готовності, додають зелень - 30 г кропу, 30 г петрушки, 30 г шпинату, 30 г зеленої цибулі, все дрібно нарізають, потім додають 2 яйця курячих, зварених круто, порізаних кубиком, доводять до готовності, за смаком додають сіль і лимонний сік, а...
Спосіб виготовлення курячого супу з фрикадельками
Номер патенту: 58582
Опубліковано: 11.04.2011
Автор: Ряжев Олександр Юхимович
МПК: A23L 1/39
Мітки: виготовлення, супу, курячого, фрикадельками, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення супу курячого з фрикадельками, згідно з яким готують фрикадельки з курячого філе, опускають їх в киплячий суп, варять і додають спеції, який відрізняється тим, що для приготування фрикадельок перемелюють на м'ясорубці 100 г курячого філе, 10 г цибулі ріпчастої і 1 яйце, формують 15 фрикадельок, 100 г картоплі відварюють на 300 г курячого бульйону, додаючи туди фрикадельки і варять до готовності, окремо готують пасировку,...
Композиція інгредієнтів для вермуту сухого, міцного, десертного білого, рожевого, червоного “маренго” та спосіб її приготування
Номер патенту: 45588
Опубліковано: 15.04.2002
Автор: Бабинін Віталій Іванович
МПК: C12G 3/06
Мітки: червоного, вермуту, сухого, міцного, десертного, спосіб, композиція, інгредієнтів, рожевого, приготування, білого, маренго
Формула / Реферат:
1.Композиція інгредієнтів для вермуту сухого, міцного, десертного білого, рожевого, червоного, що містить спиртовмісну рідину, полин лимонний, шавлію мускатну, ромашку лікарську, коріандр посівний, цмін піщаний, який відрізняється тим, що вона додатково містить волошку євгенольну, лаванду колоскову, мелісу лікарську, троянду дамаську, ваніль, мускатний горіх при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: волошка...
Спосіб приготування гарячого грибного салату
Номер патенту: 58591
Опубліковано: 11.04.2011
Автор: Ряжев Олександр Юхимович
МПК: A23L 1/28
Мітки: гарячого, спосіб, салату, приготування, грибного
Формула / Реферат:
Спосіб приготування гарячого грибного салату, що включає приготування 250 г шампіньйонів і заправку їх спеціями, який відрізняється тим, що 250 г свіжих шампіньйонів обсмажують на оливковому маслі до готовності, заправляють соєвим соусом і бальзамічним оцтом, потім гарячі шампіньйони посипають 100 г жареної цибулі, нарізаної соломкою, і 20 г кедрового горіха, оформлюючи 20 г зелені.
Спосіб виробництва виноградного ординарного столового напівсолодкого червоного вина “аркадія”
Номер патенту: 46951
Опубліковано: 15.06.2005
Автори: Цвігун Ніна Пилипівна, Журавок Людмила Василівна, Мармерштейн Руслан Олександрович, Гулієв Рубен Вартанович, Пономаренко Іван Іванович, Ковальова Лариса Юр'євна
МПК: C12G 1/02
Мітки: напівсолодкого, столового, спосіб, виноградного, червоного, вина, аркадія, виробництва, ординарного
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва виноградного ординарного столового напівсолодкого червоного вина, який передбачає дроблення винограду, гребеневідділення, зброджування сусла, готування купажу з використанням ординарних оброблених сухих виноматеріалів і інгредієнта, який підвищує його цукристість, який відрізняється тим, що при купажуванні використовують виноматеріали з сортів винограду Одеський чорний, Бастардо Магарацький, мускатних сортів і суміш...
Попередній патент: Спосіб приготування гарячого грибного салату
Наступний патент: Спосіб приготування смажених рапанів
Випадковий патент: Спосіб прогнозування зрощення перелому