Патенти з міткою «дунаю»
Виноградне десертне вино “вінок дунаю”
Номер патенту: 20602
Опубліковано: 15.06.2001
Автори: Птицина Катерина Степанівна, Кутузакіна Ольга Василівна, Гулієв Рубен Вартанович, Лозовий Анатолій Вікторович, Переверзєва Валентина Миколаївна
МПК: C12G 1/02
Мітки: вино, десертне, дунаю, виноградне, вінок
Формула / Реферат:
1. Виноградное десертное вино, включающее виноградное сусло и спирт, отличающееся тем, что в качестве виноградного сусла используют сусло винограда Ноа при следующем соотношении ингредиентов, мас.%:2. Виноградное десертное вино по п.1, отличающееся тем, что оно дополнительно содержит сусло винограда Изабелла при следующем соотношении ингредиентов, мас.%:3. Виноградное десертное вино по п.1, отличающееся тем, что...
Спосіб виробництва ординарного міцного білого виноградного вина “зірка дунаю”
Номер патенту: 38552
Опубліковано: 15.05.2001
Автори: Цадзікідзе Отарі Володимирович, Касим Дмитро Александрович, Петрова Людмила Василівна, Стародуб Меланія Іванівна
МПК: C12G 1/02
Мітки: ординарного, дунаю, спосіб, вина, міцного, виробництва, зірка, виноградного, білого
Формула / Реферат:
(21) 2000074460(54) (57)Дата прийняттярішення30.04.2001 р. Спосіб виробництва ординарного міцного білого виноградного вина, який передбачає дроблення винограду, гребневідділення, настоювання сусла на м'яззі, пресування, неповне зброджування сусла, спиртування сусла, освітлення, купааування міцних виноматеріалів. додання пресових фракцій, спиртування та освітлення купажу.який відрізняється тим. що...
Спосіб виробництва ординарного міцного рожевого виноградного вина “зірка дунаю “
Номер патенту: 36258
Опубліковано: 16.04.2001
Автори: Цадзікідзе Отарі Володимирович, Стародуб Меланія Іванівна, Яценко Лідія Іванівна, Петрова Людмила Василівна, Гайдаржи Іван Георгієвич, Касим Дмитро Олександрович, Чейшвілі Мерабі Павлович
МПК: C12G 1/02
Мітки: ординарного, спосіб, зірка, дунаю, виноградного, міцного, виробництва, рожевого, вина
Текст:
...м’язгу до кількості сірчистого ангідриду 80 мг/дм 3. Здійснювали настоювання сусла на м'яззі протягом 12 годин. Після настоювання відділяли суслосамоплив і пресували м’язгу. Для виробництва виноматеріалів використовували всі фракції сусла. Потім створювали неповне зброджування сусла. Зупинку бродіння здійснювали при вмісті остаточного цукру 4,5 г/100 мл. Сусло спиртували та освітлювали. Заздалегідь готували сухий виноматеріал пресових...
Спосіб виробництва кремового сорту цукерок “вінок дунаю”
Номер патенту: 24089
Опубліковано: 31.08.1998
Автори: Мясоєдова Любов Петрівна, Ларкіна Валентина Іванівна
МПК: A23G 3/34
Мітки: кремового, вінок, сорту, дунаю, виробництва, цукерок, спосіб
Формула / Реферат:
1. Способ производства кремового сорта конфет, включающий уваривание сахаро-паточного сиропа с удалением из него влаги, перемешивание его до получения помады, смешивание ее с ванилином, спиртом, сливочным маслом и какао-маслом и сбивание смеси, отсадку корпусов изделий, их глазирование и обсыпку, отличающийся тем, что температуру помады перед смешиванием доводят до температуры 65-70°С, смешивание помады, ванилина, спирта, сливочного масла и...