Патенти з міткою «помадна»
Лактозно-фруктозна помадна маса
Номер патенту: 120723
Опубліковано: 10.11.2017
Автори: Онофрійчук Оксана Сергіївна, Кохан Олена Олександрівна
МПК: A23G 3/00
Мітки: маса, лактозно-фруктозна, помадна
Формула / Реферат:
Помадна маса, що складається з підсолоджувача та крохмальної патоки, яка відрізняється тим, що як підсолоджувач використовують лактозу та фруктозу та додатково містить какао порошок у такому співвідношенні компонентів, мас % лактоза 45,0-52,0 фруктоза 30,0-40,0 патока крохмальна 5,0-15,0 какао порошок ...
Глюкозно-фруктозна помадна маса
Номер патенту: 120722
Опубліковано: 10.11.2017
Автори: Кохан Олена Олександрівна, Онофрійчук Оксана Сергіївна
МПК: A23G 3/00
Мітки: глюкозно-фруктозна, помадна, маса
Формула / Реферат:
Помадна маса, що складається з підсолоджувача та крохмальної патоки, яка відрізняється тим, що як підсолоджував використовують глюкозу та фруктозу та додатково містить какао-порошок у такому співвідношенні компонентів, мас. %: глюкоза 57,0-80,0 фруктоза 12,0-20,0 патока крохмальна 5,0-15,0 какао порошок ...
Помадна маса на основі пюре з ягід жимолості
Номер патенту: 118393
Опубліковано: 10.08.2017
Автори: Денисенко Ірина Сергіївна, Непомняща Наталія Юріївна, Вайсеро Ольга Олександрівна, Кохан Олена Олександрівна, Оболкіна Віра Іллівна
МПК: A23G 3/00
Мітки: помадна, жимолості, ягід, основі, пюре, маса
Формула / Реферат:
Помадна маса на основі пюре з ягід жимолості, що містить цукор білий кристалічній, крохмальну патоку, пюре, яка відрізняється тим, що як пюре використовують пюре з ягід жимолості, у такому співвідношенні компонентів, %: цукор білий кристалічний 75,0-90,0 крохмальна патока 5,0-15,0 пюре з ягід жимолості 5,0-20,0.
Помадна маса на основі пюре з ягід лохини
Номер патенту: 118372
Опубліковано: 10.08.2017
Автори: Кохан Олена Олександрівна, Вайсеро Ольга Олександрівна, Денисенко Ірина Сергіївна, Оболкіна Віра Іллівна, Ткаченко Сергій Володимирович
МПК: A23G 3/00
Мітки: маса, основі, ягід, лохини, помадна, пюре
Формула / Реферат:
Помадна маса на основі пюре з ягід лохини, що складається з цукру білого кристалічного, крохмальної патоки, фруктового пюре, яка відрізняється тим, що як пюре використовують пюре з ягід лохини у такому співвідношенні компонентів, мас. %: цукор білий кристалічний 75,0-90,0 крохмальна патока 5,0-15,0 пюре з ягід лохини 5,0-20,0.
Помадна маса на основі морквяного пюре
Номер патенту: 118073
Опубліковано: 25.07.2017
Автори: Кохан Олена Олександрівна, Оболкіна Віра Іллівна, Володько Наталія Ігорівна, Вайсеро Ольга Олександрівна
МПК: A23G 3/00
Мітки: помадна, морквяного, пюре, маса, основі
Формула / Реферат:
Помадна маса на основі пюре, що складається з цукру білого кристалічного, крохмальної патоки, пюре, яка відрізняється тим, що як пюре використовується гідролізоване морквяне пюре, у такому співвідношенні компонентів, мас. % цукор білий кристалічний 65,0-90,0 крохмальна патока 5,0-15,0 морквяне пюре 5,0-30,0.
Помадна маса
Номер патенту: 109346
Опубліковано: 25.08.2016
Автори: Ущаповський Артем Олегович, Янчик Марія Володимирівна, Нєміріч Олександра Володимирівна
МПК: A23G 3/00
Мітки: маса, помадна
Формула / Реферат:
Помадна маса, що містить цукор білий, патоку крохмальну, воду питну, яка відрізняється тим, що додатково містить порошок зі шпинату та масло вершкове з вмістом жиру не більше 70 % в такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас %: цукор білий 59,7…55,9 патока крохмальна 7,5…7,0 порошок зі шпинату 6,0…10,0 масло...
Помадна цукерка “беліссімо” шоколадний крем”
Номер патенту: 14028
Опубліковано: 17.04.2006
Автор: ЛОГВІНОВ Олег Миколайович
МПК: A23G 3/00
Мітки: беліссімо, помадна, цукерка, крем, шоколадний
Формула / Реферат:
1. Помадна цукерка, що містить корпус, покритий шоколадною або кондитерською глазур'ю, який складається з оболонки - цукеркової маси крем-брюле, до складу якої входить помада крем-брюле, жир рослинний, та начинки, причому кількість оболонки становить 70-80 мас.%, а начинки - 20-30 мас.%, яка відрізняється тим, що склад цукеркової маси крем-брюле додатково містить какао терте, коньяк і ароматизатор "Тоффі-горіх" при наступному...
Помадна цукерка “беліссімо” б’янко”
Номер патенту: 14027
Опубліковано: 17.04.2006
Автор: ЛОГВІНОВ Олег Миколайович
МПК: A23G 3/00
Мітки: помадна, б'янко, цукерка, беліссімо
Формула / Реферат:
1. Помадна цукерка, яка містить корпус, покритий шоколадною або кондитерською глазур'ю, що складається з оболонки - цукеркової молочної маси та начинки, яка відрізняється тим, що як начинку використовують цукеркову масу типу молочного ірису, яка містить цукор-пісок, патоку, молоко згущене з цукром, жир рослинний, лецитин, спирт при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: цукор-пісок 20,1-23,1 ...
Помадна цукерка “беліссімо” бейліз”
Номер патенту: 14026
Опубліковано: 17.04.2006
Автор: ЛОГВІНОВ Олег Миколайович
МПК: A23G 3/00
Мітки: беліссімо, цукерка, бейліз, помадна
Формула / Реферат:
1. Помадна цукерка, яка містить корпус, покритий шоколадною або кондитерською глазур’ю, що складається з оболонки - цукеркової молочної маси та начинки, яка відрізняється тим, що як начинку використовують цукеркову масу типу молочного ірису, яка містить цукор-пісок, патоку, молоко згущене з цукром, жир рослинний, лецитин, спирт, ароматизатор „Бейліз” при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: цукор-пісок ...
Помадна цукерка “беліссімо” ромова вишня”
Номер патенту: 14025
Опубліковано: 17.04.2006
Автор: ЛОГВІНОВ Олег Миколайович
МПК: A23G 3/00
Мітки: цукерка, вишня, беліссімо, ромова, помадна
Формула / Реферат:
1. Помадна цукерка, що містить корпус, покритий шоколадною або кондитерською глазур’ю, який складається з оболонки - цукеркової маси крем-брюле, до складу якої входить помада крем-брюле, жир рослинний, коньяк, та начинки, причому кількість оболонки становить 70-80 мас. %, а начинки - 20-30 мас. %, яка відрізняється тим, що склад цукеркової маси крем-брюле додатково містить какао терте, підварку вишневу, ром і ароматизатор “Ромовий” при...