Патенти з міткою «заварний»
Хліб житній заварний збагачений
Номер патенту: 120604
Опубліковано: 10.11.2017
Автори: Пашова Наталія В'ячеславівна, Волощук Галина Іванівна
Мітки: збагачений, хліб, житній, заварний
Формула / Реферат:
Хліб житній заварний збагачений, що містить борошно житнє, солод житній ферментований, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль кухонну, кмин, воду, який відрізняється тим, що борошно житнє використовують обдирне, а додатково вносять борошно шроту насіння кунжуту та порошок топінамбура, у визначеному співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %: борошно житнє обдирне 49,970…50,760 солод житній...
Хліб житній заварний збагачений
Номер патенту: 120603
Опубліковано: 10.11.2017
Автори: Волощук Галина Іванівна, Пашова Наталія В'ячеславівна
Мітки: хліб, житній, збагачений, заварний
Формула / Реферат:
Хліб житній заварний збагачений містить борошно житнє, солод житній ферментований, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль кухонну, кмин, воду, який відрізняється тим, що борошно житнє використовують обдирне, а також додатково вносять порошок топінамбура, борошно шроту насіння кунжуту, борошно шроту насіння гарбуза, борошно шроту горіха волоського у визначеному співвідношенні компонентів, мас. %: борошно житнє обдирне ...
Хліб житній заварний збагачений
Номер патенту: 120601
Опубліковано: 10.11.2017
Автори: Волощук Галина Іванівна, Пашова Наталія В'ячеславівна
Мітки: хліб, житній, збагачений, заварний
Формула / Реферат:
Хліб житній заварний збагачений, що містить борошно житнє, солод житній ферментований, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль кухонну, кмин, воду, який відрізняється тим, що борошно житнє використовують обдирне, а також додатково вноситься порошок топінамбура, борошно шроту горіха волоського у визначеному співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: борошно житнє обдирне 51,790…51,880 солод...
Хліб житній заварний збагачений
Номер патенту: 120600
Опубліковано: 10.11.2017
Автори: Пашова Наталія В'ячеславівна, Волощук Галина Іванівна
Мітки: збагачений, хліб, заварний, житній
Формула / Реферат:
Хліб житній заварний збагачений, що містить борошно житнє, солод житній ферментований, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль кухонну, кмин, воду, який відрізняється тим, що борошно житнє використовується обдирне, а також додатково вносяться порошок топінамбура та борошно шроту насіння гарбуза у визначеному співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: борошно житнє обдирне 50,680-51,490 солод ...
Заварний крем “казкова насолода”
Номер патенту: 117335
Опубліковано: 26.06.2017
Автори: Приходько Валерій Віталійович, Чоні Інна Володимирівна, Хомич Галина Панасівна
МПК: A23G 3/00, A23L 9/00, A23C 23/00 ...
Мітки: крем, насолода, заварний, казкова
Формула / Реферат:
Заварний крем, що містить у своєму складі борошно, молоко, цукор пісок, який відрізняється тим, що містить борошно рисове, і додатково як барвник і ароматично-смакову добавку містить какао-порошок з наступним співвідношенням компонентів, мас. %: борошно рисове 5,0 молоко 66,0 цукор-пісок 28,0 какао-порошок ...
Хліб житній заварний з топінамбуром
Номер патенту: 117311
Опубліковано: 26.06.2017
Автори: Пашова Наталія В'ячеславівна, Волощук Галина Іванівна
Мітки: заварний, топінамбуром, хліб, житній
Формула / Реферат:
Хліб житній заварний, що містить борошно житнє, солод житній ферментований, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль кухонну, кмин, воду, який відрізняється тим, що борошно житнє використовують обдирне, а також додатково вносять порошок топінамбура у визначеному співвідношенні компонентів, мас.%: борошно житнє обдирне 52,290-52,460 солод житній ферментований 2,186-3,340 ...
Заварний напівфабрикат на основі борошна із пророщеного зерна та інуліну
Номер патенту: 103503
Опубліковано: 25.12.2015
Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Пашинська Марина Сергіївна
МПК: A23L 1/00
Мітки: борошна, заварний, зерна, інуліну, напівфабрикат, пророщеного, основі
Формула / Реферат:
Заварний напівфабрикат, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, масло вершкове, сіль, воду, який відрізняється тим, що додатково містить борошно із пророщеного зерна у кількості 35 %, інулін, при наступному співвідношенні компонентів, г: борошно пшеничне вищого ґатунку 29,6 борошно із пророщеного зерна 15,9 масло...
Заварний виріб з фруктово-вівсяною начинкою
Номер патенту: 103502
Опубліковано: 25.12.2015
Автори: Пашинська Марина Сергіївна, Левандовський Леонід Вікторович
МПК: A23L 1/00
Мітки: заварний, начинкою, фруктово-вівсяною, виріб
Формула / Реферат:
Заварний виріб з фруктово-вівсяною начинкою, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, масло вершкове, сіль, воду, яблуко, який відрізняється тим, що додатково містить борошно із пророщеного вівсяного зерна у кількості 35 %, інулін, порошок коріння лопуха, порошок шипшини, при наступному співвідношенні компонентів, г: борошно пшеничне вищого ґатунку 29,6 ...
Заварний виріб з гарбузово-топінамбуровою начинкою
Номер патенту: 103501
Опубліковано: 25.12.2015
Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Пашинська Марина Сергіївна
МПК: A23L 1/00
Мітки: виріб, гарбузово-топінамбуровою, начинкою, заварний
Формула / Реферат:
Заварний виріб з гарбузово-топінамбуровою начинкою, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, масло вершкове, сіль, воду, гарбуз, манну крупу, цукор, який відрізняється тим, що додатково містить борошно із пророщеного вівсяного зерна у кількості 35 %, інулін, топінамбур, імбир, порошок шипшини при наступному співвідношенні компонентів, г борошно пшеничне вищого ґатунку ...