Бейко Наталія Євгенівна

Номер патенту: 27481

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Ткаченко Алла Феодосіївна, Рудніченко Людмила Вікторівна, Бейко Наталія Євгенівна, Хоменко Анатолій Іванович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Дульнєв Петро Георгійович

МПК: A23J 1/18

Мітки: хлібопекарських, дріжджів-сахароміцетів, дріжджів, засівних, одержання, спосіб, спирту, виробництві

Формула / Реферат:

Спосіб одержання засівних дріжджів-сахароміцетів у виробництві спирту та хлібопекарських дріжджів, що включає змішування цукровмісної сировини з водою, підкислення, антисептування, збагачення поживними речовинами з додаванням джерела ростових речовин і вирощування дріжджів, який відрізняється тим, що як джерело ростових речовин використовують препарат ді(N-окис-2-метилпіридин) мідь (II) хлорид в кількості 0,018-0,022 г/дм3 середовища.

Номер патенту: 43019

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Янчевський Віктор Казимирович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Левандовський Леонід Вікторович, Мирза Василь Михайлович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Почечун Анатолій Олександрович, Бейко Наталія Євгенівна

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865

Мітки: виробництва, меляси, дріжджів, активних, хлібопекарських, спосіб, сушених

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва активних сушених хлібопекарських дріжджів з меляси, який включає вирощування дріжджів штаму Saccharomyces cerevisiae на мелясі,  виділення дозрілих дріжджів з культуральної рідини, обробку дріжджового концентрату стабілізатором якості, пресування, подрібнення та висушування, який відрізняється тим, що використовують штам Saccharomyces cerevisiae ІМВ У-5009, а як стабілізатор якості дріжджів використовують бетаїн.

Номер патенту: 66137

Опубліковано: 15.04.2004

Автори: Хоменко Анатолій Іванович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Бейко Наталія Євгенівна, Попов Анатолій Сафронович, Кляйцер Філіп Арнольдович, Воронов Віктор Дмитрійович

МПК: C12G 3/02, C12N 1/18

Мітки: виробничого, спосіб, підготовки, вуглеводвмісної, середовища, ферментації, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки виробничого середовища з вуглеводвмісної сировини до ферментації, що включає змішування сировини з водою, підкислення, антисептування і збагачення поживними речовинами, який відрізняється тим, що як антисептик використовують препарат "Фріконт" кількістю 0,0001-0,00015 % до об'єму середовища.

Номер патенту: 47821

Опубліковано: 15.01.2004

Автори: Хоменко Анатолій Іванович, Левандовський Леонід Вікторович, Рудніченко Людмила Вікторівна, Бейко Наталія Євгенівна, Коваль Катерина Олександрівна, Ткаченко Алла Феодосіївна

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865

Мітки: хлібопекарських, двопродуктовому, штам, cerevisiae, виробництві, одержання, пресованих, спирту, saccharomyces, imb-у-5016, дріжджів

Формула / Реферат:

Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae ІМВ-У-5016 для одержання хлібопекарських дріжджів в двопродуктовому виробництві спирту і хлібопекарських дріжджів.

Номер патенту: 47822

Опубліковано: 15.07.2002

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Рудніченко Людмила Вікторівна, Бейко Наталія Євгенівна, Коваль Катерина Олександрівна, Ткаченко Алла Феодосіївна, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12R 1/665, C12N 1/14

Мітки: гриба, пліснявого, штам, амілолітичних, awamori, aspergillus, ферментів, 100017-продуцент

Формула / Реферат:

Штам пліснявого гриба Aspergillus awamori IMB F-100017 – продуцент амілолітичних ферментів.