Патенти з міткою «свіжість»

Номер патенту: 114218

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Білик Олена Анатоліївна, Халікова Есьма Фаїківна

МПК: A21D 8/02

Мітки: комплексний, хлібопекарській, свіжість, поліпшувач

Формула / Реферат:

Комплексний хлібопекарський поліпшувач, який містить ферментний препарат амілолітичної дії, емульгатор, аскорбінову кислоту, який відрізняється тим, що як ферментний препарат містить Betamalt 25 FBD, як емульгатор містить лецитин та додатково містить пивний порошок, карбоксиметилцелюлозу при наступному співвідношенні компонентів, %: пивний порошок 10-20 лецитин 21-31 ...

Номер патенту: 114217

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Халікова Есьма Фаїківна, Білик Олена Анатоліївна

МПК: A21D 8/02

Мітки: поліпшувач, свіжість, комплексний, хлібопекарській

Формула / Реферат:

Комплексний хлібопекарський поліпшувач, який містить ферментний препарат амілолітичної дії, аскорбінову кислоту, який відрізняється тим, що як ферментний препарат містить Alphamalt VC 5000 та додатково містить сухе картопляне пюре, мальтодекстрин при наступному співвідношенні компонентів, %: сухе картопляне пюре 80-90 ферментний препарат Alphamalt VC 5000  0,25-0,35 ...

Номер патенту: 105125

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Білик Олена Анатоліївна, Халікова Есьма Фаїківна

МПК: A21D 8/04, A21D 8/02

Мітки: свіжість, комплексний, поліпшувач, хлібопекарській

Формула / Реферат:

Комплексний хлібопекарський поліпшувач, який містить ферментний препарат амілолітичної дії, емульгатор, аскорбінову кислоту, який відрізняється тим, що як ферментний препарат використовується Alphamalt VC 5000, емульгатор - лецитин, та додатково містить квасолевий порошок, карбоксиметилцелюлозу при такому співвідношенні компонентів, %: квасолевий порошок 70-80 лецитин 9-11 ...

Номер патенту: 104043

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Білик Олена Анатоліївна, Халікова Есьма Фаїківна

МПК: A21D 8/02

Мітки: свіжість, хлібопекарській, поліпшувач, комплексний

Формула / Реферат:

Комплексний хлібопекарський поліпшувач, що включає ферментний препарат амілолітичної дії, емульгатор, аскорбінову кислоту, який відрізняється тим, що як ферментний препарат використовують Betamalt 25 FBD, емульгатор - лецитин та додатково містить пивний порошок, карбоксиметилцелюлозу при такому співвідношенні компонентів, %: пивний порошок 10-20 лецитин 21-31 ...

Номер патенту: 104042

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Халікова Есьма Фаїківна, Білик Олена Анатоліївна

МПК: A21D 8/02

Мітки: хлібопекарській, поліпшувач, комплексний, свіжість

Формула / Реферат:

Комплексний хлібопекарський поліпшувач, що містить ферментний препарат амілолітичної дії, аскорбінову кислоту, який відрізняється тим, що як ферментний препарат використовують Alphamalt VC 5000, та додатково містить сухе картопляне пюре, мальтодекстрин при такому співвідношенні компонентів, %: сухе картопляне пюре 80-90 ферментний препарат Alphamalt VC 5000 0,25-0,35 ...

Номер патенту: 108006

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Іванова Вікторія Джанівна, Липкань Леся Миколаївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: склад, мармеладу, свіжість, властивостями, оздоровчими

Формула / Реферат:

Склад мармеладу з оздоровчими властивостями, що складається з цукру-піску, пюре яблучного, кислоти лимонної, лактату натрію, який відрізняється тим, що додатково містить порошок м'яти перцевої у наступному співвідношенні компонентів, (кг на 100 кг готового продукту): цукор-пісок 61,4-62,9 пюре яблучне 74,3-77,3 порошок м'яти перцевої 3-7 ...

Номер патенту: 107994

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Іванова Вікторія Джанівна, Ясінська Ірина Леонідівна, Чижук Олена Євгенівна

МПК: A23L 2/02, A23L 2/06

Мітки: напій, весняна, соковий, свіжість, безалкогольний

Формула / Реферат:

Безалкогольний соковий напій, що містить сік апельсиновий, цукор, аскорбінову кислоту, підготовлену воду, який відрізняється тим, що додатково містить водний екстракт трави орегано, водний екстракт пагонів чорниці, сорбат калію у наступному співвідношенні компонентів, на 100 дал напою: сік апельсиновий, л 270-290 водний екстракт трави орегано, л 50-55 водний...

Номер патенту: 89139

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Зленко Вікторія Володимирівна, Пересічний Михайло Іванович, Федорова Діна Володимирівна

МПК: A23L 1/00

Мітки: електроактивованої, свіжість, води, основі, смузі

Формула / Реферат:

Смузі, що містить: полуницю, банан, мед, який відрізняється тим, що додатково містить: петрушку, м'яту, шпинат, екстракт зеленого чаю на основі електроактивованої води (лужної фракції з окислювально-відновним потенціалом від -100 до -250 мВт) та йодовмісну добавку "Йодіс-концентрат", при наступному співвідношенні компонентів: Найменування сировини Нетто, г Екстракт зеленого...

Номер патенту: 86343

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Липкань Леся Миколаївна, Іванова Вікторія Джанівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: склад, оздоровчими, мармеладу, властивостями, свіжість

Формула / Реферат:

Склад мармеладу з оздоровчими властивостями, що складається з цукру-піску, пюре яблучного, кислоти лимонної, лактату натрію, який відрізняється тим, що додатково містить порошок м'яти перцевої у наступному співвідношенні компонентів (кг на 100 кг готового продукту): цукор-пісок 60,94-62,94 пюре яблучне 78,3-74,3 порошок м'яти перцевої 3-7 ...

Номер патенту: 85601

Опубліковано: 25.11.2013

Автори: Ясінська Ірина Леонідівна, Іванова Вікторія Джанівна, Чижук Олена Євгенівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: безалкогольний, свіжість, соковий, напій, весняна

Формула / Реферат:

Безалкогольний соковий напій, що містить сік апельсиновий, цукор, аскорбінову кислоту, підготовлену воду, який відрізняється тим, що додатково містить водний екстракт трави орегано, водний екстракт пагонів чорниці, сорбат калію у наступному співвідношенні компонентів, на 100 дал напою: сік апельсиновий, л 270-290 водний екстракт трави орегано, л 50-55 ...

Номер патенту: 74712

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Буланша Наталя Анатоліївна, Біленька Ірина Ремівна, Череднюк Галина Сергіївна

МПК: A23L 2/00

Мітки: топінамбура, свіжість, купажований, вітамінна, сік

Формула / Реферат:

Купажований сік з топінамбуру, що містить сік моркви, який відрізняється тим, що до складу включені соки ферментованого топінамбуру та свіжий сік селери при співвідношенні вказаних компонентів, кг/1т готового продукту: сквашений сік топінамбуру 450-550 морквяній сік 250-350 сік селери 150-250.

Номер патенту: 90132

Опубліковано: 12.04.2010

Автори: Бейлі Томас, Хоулдсворт Майкл, Вайсс Жак, Стродерс Саймон, Шемла Марк

МПК: B65D 85/08

Мітки: зберігає, свіжість, виробів, виготовлення, упаковка, спосіб, довгастих

Формула / Реферат:

1. Упаковка (10), яка вміщує довгастий виріб або множину довгастих виробів і яка є герметичною до першого відкривання, яка відрізняється тим, що до першого відкривання тиск всередині упаковки (10) є більшим, ніж тиск зовні упаковки (10), а довгасті вироби є курильними виробами, зокрема сигаретами.2. Упаковка (10) за п. 1, яка відрізняється тим, що різниця між тиском всередині упаковки (10) і тиском зовні упаковки (10) становить...