Патенти з міткою «thermophilus»
Молочнокисла бактерія streptococcus thermophilus з модифікованою галактокіназною експресією для текстурування харчових продуктів за рахунок надекспресії екзополісахариду
Номер патенту: 113270
Опубліковано: 10.01.2017
Автори: Крістіансен Дітте Еллєгор, Янцен Томас
МПК: A23C 9/12, A23L 29/269, C12N 9/12 ...
Мітки: продуктів, надекспресії, експресією, молочнокисла, бактерія, харчових, thermophilus, streptococcus, текстурування, галактокіназною, екзополісахариду, рахунок, модифікованою
Формула / Реферат:
1. Спосіб отримання молочнокислої бактерії Streptococcus thermophilus, який включає:a) забезпечення штаму молочнокислої бактерії Streptococcus thermophilus як материнського штаму;b) введення мутації в ділянку -10 гена GalK штаму, також відому як блок Прібнова; іc) скринінг штаму мутанта Streptococcus thermophilus, що дозволяє отримати більш виражену текстуру або вищу в'язкість молочного субстрату в...
Спосіб визначення культур streptococcus thermophilus за допомогою пари специфічних олігонуклеотидних праймерів методом полімеразної ланцюгової реакції
Номер патенту: 111130
Опубліковано: 25.03.2016
Автори: Науменко Оксана Василівна, Вакуленко Микола Михайлович, Чуманська Ганна Сергіївна, Мудрак Тетяна Петрівна, Жукова Ярослава Фрідріхівна
МПК: C12Q 1/68, C12N 15/11, C12Q 1/04 ...
Мітки: полімеразної, олігонуклеотидних, методом, спосіб, культур, пари, streptococcus, праймерів, thermophilus, допомогою, специфічних, реакції, ланцюгової, визначення
Формула / Реферат:
Спосіб визначення культур Streptococcus thermophilus за допомогою пари специфічних олігонуклеотидних праймерів методом полімеразної ланцюгової реакції у заквасках, бактеріальних препаратах та ферментованих харчових продуктах, який відрізняється тим, що для визначення ДНК культур Streptococcus thermophilus використовують пари олігонуклеотидних праймерів до гена pbp2b:прямий праймер Stt F 5'-CAGCCGAAACCTATGCAACA-3' 20 bр...
Штам молочнокислих бактерій streptococcus thermophilus, що забезпечує поліпшену текстуру ферментованих продуктів
Номер патенту: 93542
Опубліковано: 25.02.2011
Автори: Янцен Томас, Енсен Нільс Банг Сімсен
МПК: C12N 1/20, A23C 9/123, C12R 1/46 ...
Мітки: ферментованих, продуктів, забезпечує, thermophilus, молочнокислих, штам, бактерій, поліпшену, streptococcus, текстуру
Формула / Реферат:
1. Штам молочнокислих бактерій Streptococcus thermophilus (ST) з реєстраційним номером DSM 17876 або її мутантний штам, отриманий з використанням депонованого штаму як початкового матеріалу, що зберіг або поліпшив текстуруючі властивості штаму DSM 17876 для ферментації харчових або кормових продуктів.2. Заквашувальна композиція, що містить штам молочнокислих бактерій за п. 1, переважно, в якій заквашувальна композиція має концентрацію...
Штам бактерій streptococcus thermophilus, що використовується у виробництві бактеріальних концентратів для кисломолочних продуктів
Номер патенту: 92287
Опубліковано: 11.10.2010
Автори: Кігель Наталя Федорівна, Рожанська Олександра Михайлівна, Науменко Оксана Василівна, Пасічнюк Євгенія Леонідівна
Мітки: бактеріальних, концентратів, використовується, продуктів, thermophilus, штам, кисломолочних, streptococcus, виробництві, бактерій
Формула / Реферат:
Штам бактерій Streptococcus thermophilus ІMB В-7247, що використовується у виробництві бактеріальних концентратів для кисломолочних продуктів.
Штам бактерій streptococcus thermophilus, що використовується у виробництві бактеріальних концентратів для кисломолочних продуктів функціональної дії
Номер патенту: 91441
Опубліковано: 26.07.2010
Автори: Науменко Оксана Василівна, Кігель Наталя Федорівна
Мітки: бактерій, штам, продуктів, бактеріальних, streptococcus, використовується, дії, концентратів, функціонально, виробництві, thermophilus, кисломолочних
Формула / Реферат:
Штам бактерій Streptococcus thermophilus IMB В-7179, що використовується у виробництві бактеріальних концентратів для кисломолочних продуктів функціональної дії.
Біологічно чистий штам streptococcus thermophilus ssp. salivarius (cd8), застосування його для приготування харчового складу, лікарського засобу і ветеринарного продукту
Номер патенту: 80546
Опубліковано: 10.10.2007
Автор: де Сімоне Клаудіо
МПК: A61K 35/74, A23L 1/30, A61P 1/16 ...
Мітки: ветеринарного, біологічно, лікарського, засобу, thermophilus, штам, приготування, cd8, продукту, складу, streptococcus, харчового, застосування, чистий, salivarius
Формула / Реферат:
1. Біологічно чистий штам Streptococcus thermophilus ssp. salivarius (CD8), депонований 4 грудня 2001 при DSMZ - Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH, Braunschweig, Deutschland, з інвентарним № DSM 14667 для одержання харчових складів, лікарських засобів та ветеринарних продуктів для профілактики/лікування патологічних станів.2. Композиція, яка містить штам Streptococcus thermophilus ssp. salivarius...
Штам bifidobacterium bifidum 1mb b-7019, штам bifidobacterium longum 1mb b-7020, штам lactobacillus acidophilus 1 mb b-7021 і штам streptococcus thermophilus 1mb b-7026 для виробництва бакконцентрату, бакконцентрат “біокор-1″ і біологічно активна добавка “біокоректин”
Номер патенту: 64159
Опубліковано: 16.02.2004
Автори: Ємець Світлана Ростиславівна, Бубало Олександр Федорович, Ралко Надія Михайлівна, Рубан Надія Михайлівна, Оліферко Аркадій Арсенович
МПК: A61P 1/00, A61K 35/74, A23C 9/12 ...
Мітки: активна, b-7019, b-7026, streptococcus, виробництва, longum, b-7021, штам, lactobacillus, біологічно, добавка, бакконцентрат, бакконцентрату, b-7020, біокор-1, thermophilus, acidophilus, bifidum, біокоректин, bifidobacterium
Формула / Реферат:
1. Штам Bifidobacterium bifidum 1MB В-7019 для виготовлення бактерійних концентратів та харчових продуктів, які коригують мікрофлору травного тракту людей та тварин.2. Штам бактерій Bifidobacterium longum 1MB В-7020 для виготовлення бактерійних концентратів та харчових продуктів, які коригують мікрофлору травного тракту людей та тварин.3. Штам бактерій Lactobacillus acidophilusIMB В-7021 для виготовлення бактерійних концентратів...