Соуси томатні “осінні”
Номер патенту: 46395
Опубліковано: 25.12.2009
Формула / Реферат
Соуси томатні, які включають в себе томатопродукти, пюре яблучне, цибулю ріпчасту, часник свіжий, сіль, цукор-пісок, перець чорний молотий, які відрізняються тим, що до складу входить гарбузове та морквяне пюре.
Текст
Соуси томатні, які включають в себе томатопродукти, пюре яблучне, цибулю ріпчасту, часник свіжий, сіль, цукор-пісок, перець чорний молотий, які відрізняються тим, що до складу входить гарбузове та морквяне пюре. (11) (21) u200904984 (22) 20.05.2009 (24) 25.12.2009 (46) 25.12.2009, Бюл.№ 24, 2009 р. (72) БАЛЯ ЛІЛІЯ ВІКТОРІВНА, ЖУК ВАЛЕНТИНА АНАТОЛІЇВНА Соус №1 200,0 80,0 120,0 240,0 14,8 12,8 19,0 30,0 1,0 решта Соус №2 168,0 230,0 220,0 14,8 12,8 19,0 30,0 1,0 решта Соус №3 150,0 90,0 160,0 220,0 14,8 12,8 19,0 30,0 1,0 решта Соус №4 280,0 120,0 260,0 14,8 12,8 19,0 30,0 1,0 решта (19) Рецептурний компонент, в % Гарбузове пюре Морквяне пюре Яблучне пюре Томатна паста Цибуля ріпчаста Часник свіжий Сіль Цукор Спеції Вода UA Таблиця 3 46395 Соуси томатні «Осінні» рекомендовані для використання в раціоні харчування в якості дієтичного та профілактичного харчування, а також як соус в закусочних консервах таких як «Перець в томат Комп’ютерна верстка Л.Литвиненко 4 ному соусі», «Баклажани в томатному соусі», «Квасоля в томатному соусі», «Овочі фаршировані в томатному соусі» та інших. Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюTomato sauces "osinni" (autumn)
Автори англійськоюBalia Lilia Viktorivna, Zhuk Valentyna Anatoliivna
Назва патенту російськоюСоусы томатные "осенние"
Автори російськоюБаля Лилия Викторовна, Жук Валентина Анатольевна
МПК / Мітки
МПК: A23B 7/00
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-46395-sousi-tomatni-osinni.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Соуси томатні “осінні”</a>
Процес виготовлення консервованої квасолі в плодоовочевому соусі
Номер патенту: 43452
Опубліковано: 25.08.2009
Автори: Баля Лілія Вікторівна, Жук Валентина Анатоліївна
МПК: A23B 7/00
Мітки: процес, виготовлення, плодоовочевому, соусі, квасолі, консервованої
Формула / Реферат:
1. Процес консервування квасолі, який передбачає інспекцію, промивання, замочування, бланшування і наповнення банок квасолею та томатним соусом, до рецептури якого додають борошно, крохмаль та крохмаль, модифікований для збільшення концентрації сухих речовин, який відрізняється тим, що на стадії приготування томатного соусу до складу додається плодоовочеве пюре в кількості 40 %, так як плоди і овочі містять в своєму складі значну кількість...
Процес виробництва плодоовочевих консервів з квасолі в овочевому соусі
Номер патенту: 43505
Опубліковано: 25.08.2009
Автори: Баля Лілія Вікторівна, Жук Валентина Анатоліївна
МПК: A23B 7/00
Мітки: виробництва, овочевому, консервів, квасолі, плодоовочевих, процес, соусі
Формула / Реферат:
1. Процес приготування консервів з квасолі, за яким відповідно до технічних вимог квасолю пропускають через зерноочищувальну машину, проводять інспекцію, промивання, замочування, бланшування, фасування в банки і наповнення банок з квасолею томатним соусом, який відрізняється тим, що на стадії приготування томатного соусу до складу додають овочеве пюре в кількості 40 %, багате на вітаміни та мінеральні речовини, що значно підвищує якість...
Сухий соус з порошку хурми
Номер патенту: 39941
Опубліковано: 25.03.2009
Автор: Дзюндзя Оксана Валентинівна
МПК: A23L 1/00
Мітки: порошку, хурми, соус, сухий
Формула / Реферат:
Cухий соус з порошку хурми, який включає крохмаль, кислоту лимона, порошок хурми та цукор, який відрізняється тим, що містить крохмаль, кислоту лимона, порошок хурми, цукор при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: крохмаль 20,0-26,0 кислота лимона 1,2-2,0 ...
Соус “веселка”
Номер патенту: 44189
Опубліковано: 25.09.2009
Автори: Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович
МПК: A21D 13/00
Формула / Реферат:
Соус яблучний, що містить яблука (свіжі або пюре), цукор, воду, лимонну кислоту, корицю, який відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, яка складається із соєвого зернопродукту ЄСО "Супер", харчових волокон "Fibregum" і "Litesse", пектину "GRINDSTED YF 73 8", лактату кальцію Е327.
Соус майонезний “з хроном”
Номер патенту: 16762
Опубліковано: 15.08.2006
Автор: Семенюк Любов Артемівна
МПК: A23L 1/24
Мітки: хроном, майонезний, соус
Формула / Реферат:
1. Соус майонезний, що містить олію рафіновану дезодоровану, цукор-пісок, сіль, сухе знежирене молоко або сироватку суху молочну, гірчичний порошок, оцтову кислоту 80 %, воду питну, який відрізняється тим, що додатково містить яєчний порошок, стабілізатор “Гуарова камідь” або “Макгель M18”, хрін-корінь свіжий підготовлений подрібнений, консервант - сорбат калію, консервант “валізі” при наступному співвідношенні компонентів на 1т сировини,...
Попередній патент: Спосіб оцінки якості консервів з квасолі в томатному соусі
Наступний патент: Спосіб оцінки результатів хірургічного лікування епендимом ділянки кінського хвоста за допомогою шкали оцінки якості життя
Випадковий патент: Радіальний гідростатодинамічний підшипник