Спосіб отримання мінерального концентрату

Реферат: UA 105265 U UA 105265 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель належить до галузі виробництва тваринницької продукції і стосується способів отримання кальцій-фосфорних мінеральних добавок із відходів переробки тваринницької сировини м'ясопереробних підприємств. Відомі способи виробництва сухих тваринних білкових кормів засновані на переробці ветеринарного браку (конфіскатів) і нехарчової сировини. Відходи м'ясної промисловості містять повноцінні білки, жири, вітаміни, фосфорні та кальцієві солі, а також мікроелементи [1]. В даний час переробку нехарчової сировини на кісткове борошно здійснюють в основному сухим методом в апаратах періодичної дії - горизонтальних вакуумних котлах, забезпечених контактною поверхнею (паровою сорочкою) [2]. Даний процес характеризується випаровуванням в атмосферу наявної в сировині вологи під час сушіння, а жир, що міститься в них, частково видаляється. Застосовують також мокрий метод виробництва, який полягає у безпосередньому впливі теплоносія, у вигляді насиченої пари, на сировину, із здійсненням часткового гідролізу наявних в ній білків, значна кількість яких перетворюється в розчин у вигляді бульйону, що, в свою чергу, призводить до зниження виходу муки [3]. На відміну від мокрого способу, переробка м'ясо-кісткової сировини сухим методом дає змогу мінімізувати втрати як білків, так і жиру. Згідно з технологічною схемою виробництва сухих кормів і технічних жирів означеним методом, м'ясо-кістковий матеріал, що надходять в цех, зважують на вагах та завантажують в горизонтальний вакуумний котел, попередньо здійснивши їх подрібнення на дробарці (для кісток та твердих конфіскатів) та різально-мийній машині безперервної дії (для м'якої сировини). Розварювання, стерилізацію сировини, сушіння шквари і витоплення жиру здійснюють в горизонтальному вакуумному котлі по режиму, встановленому для даного виду сировини [3]. Недоліком відомих способів є високі витрати енергоносіїв, короткий термін зберігання отриманого корму та низька концентрація кальцію і фосфору, що передбачає вищий відсоток введення до раціонів сільськогосподарських тварин. Все це суттєво здорожує корм, і він стає неконкурентоспроможнім. Найближчого аналога запропонованому способу не знайдено. Задачею корисної моделі є розробка способу отримання ефективного мінерального концентрату, який за показниками вмісту кальцію і фосфору був би альтернативою трикальційфосфату. Поставлена задача вирішується тим, що у способі отримання мінерального концентрату вихідну подрібнену кісткову сировину піддають дії гарячого повітря з температурою 260-300 °C. Запропонований спосіб переробки відходів м'ясопереробних підприємств дає можливість отримати мінеральний концентрат з вмістом кальцію 39,6 % і фосфору 14 %. Суть корисної моделі пояснюється наступним прикладом. Подрібнену на грубу фракцію 10-15 см кісткову сировину завантажували у спеціальну ємкість, в яку подавали гаряче повітря з температурою 260-300 °C. Спочатку йшов поступовий розігрів, в результаті якого кісткова сировина втрачала вологу і залишки жиру. Коли припинилось виділення конденсованої вологи з ємкості із сировиною, почало відбуватись швидке підвищення температури (700-800 °C). Джерелом виділення такої енергії стало згорання залишків органічної речовини. В кінцевому результаті залишилася концентрована мінеральна частина з високим вмістом кальцію (39,6 %) і фосфору (14 %). Отриманий мінеральний концентрат при згодовуванні тваринам у складі раціонів, підвищує швидкість росту, зменшує витрати поживних речовин на одиницю приросту живої маси та сприяє кращому використанню поживних речовини корму. Джерела інформації: 1. Патент України, № 62427, МПК А 23 K 1/10. Спосіб виробництва м'ясо-кісткового борошна. Мартиненко С.А., Воробйов Д.Л.; опубл. 15.12.2003. Бюл. № 12. 2. Ліберман С.Г. и др. Производство сухих животных кормов и технических жиров. - Москва: Пищевая промышленность, 1976. - 144 с. 3. Производство сухих животных кормов, кормового и технического жиров: [Учеб. пособие для проф. обучения рабочих на пр-ве] / М.Л. Файвишевский. - М.: Агропромиздат, 1989. - 190 с. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ Спосіб отримання мінерального концентрату, в якому вихідна подрібнена кісткова сировина піддається дії гарячого повітря з температурою 260-300 °C. 1 UA 105265 U Комп’ютерна верстка Л. Литвиненко Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2