Пристрій для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти

Реферат: Пристрій для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти містить блок для подання харчових продуктів, який включає засіб для подання харчових продуктів; блок для подання сухих ароматичних добавок, який включає засіб для подання сухих ароматичних добавок та засіб для переміщення сухих ароматичних добавок, виконаний у вигляді шнекового дозатора; блок для подання рідких ароматичних добавок, який включає ємність, та засіб для дозування рідких ароматичних добавок; засіб для перемішування сухих та рідких ароматичних добавок з харчовими продуктами переважно барабанного типу, розміщений під кутом до горизонтальної осі, та засіб для вивантаження готових харчових продуктів. Блок для подання харчових продуктів та блок для подання сухих ароматичних добавок містять засіб для зважування, виконаний у вигляді бункера з тензометричним датчиком, дно якого відкривається; блок для подання рідких ароматичних добавок містить засіб для дозування, виконаний у вигляді насоса, який за допомогою трубопроводу сполучений зі стаканом для виливання рідких ароматичних добавок. При цьому дно стакана для виливання рідких ароматичних добавок виконано перфорованим; причому змішувальний барабан всередині виконаний ребристої форми, та містить щонайменше один механічний розпилювач сухих ароматичних добавок та один механічний розприскувач рідких ароматичних добавок, розміщені в зоні завантаження, яка розташована усередині барабана та складає не більше половини довжини змішувального барабана. UA 104763 U (54) ПРИСТРІЙ ДЛЯ НАНЕСЕННЯ АРОМАТИЧНИХ ДОБАВОК НА ХАРЧОВІ ПРОДУКТИ UA 104763 U UA 104763 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель належить до пристроїв нанесення ароматичних добавок на харчові продукти, зокрема для нанесення сухих та рідких ароматичних добавок, і може бути використана в харчовій промисловості при виробництві сухариків, арахісу, чипсів, кукурудзяних паличок та ін. продуктів. Винахіднику відомо багато аналогічних рішень пристроїв для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти, серед яких за сукупністю суттєвих ознак найближчими є наступні. За прототип прийнято пристрій для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти, що містить засіб для перемішування сухих та рідких ароматичних добавок з харчовими продуктами переважно барабанного типу, розміщений під кутом до горизонтальної осі. Крім цього, пристрій містить блок для подання сухих ароматичних добавок, який включає засіб для подання сухих ароматичних добавок, виконаний у вигляді бункера, та засіб для переміщення сухих ароматичних добавок, виконаний у вигляді шнекового дозатора з отворами, через які сухі ароматичні добавки висипаються на харчові продукти. Додатково пристрій містить блок для подання рідких ароматичних добавок, який включає ємність, та засіб для переміщення рідких ароматичних добавок, виконаний у вигляді труби з форсунками, через які рідкі ароматичні добавки розприскуються на харчові продукти (патент US5698252, опублікований 16.12.1997р.). Недоліком даного пристрою являється те, що за рахунок використання шнекового дозатора з отворами та труби з форсунками, вивантаження сухих та рідких ароматичних добавок на харчові продукти здійснюється у вигляді завіси, де частинки добавок падають під власною вагою, не забезпечуючи в значній мірі рівномірне обволікання харчових продуктів. Крім цього, область розпилення та розприскування поширюється на весь змішувальний барабан 5, що збільшує площу проникнення мікрочастинок ароматичних добавок за межі пристрою. Додатково харчові продукти при перемішуванні в змішувальному барабані з сухими та рідкими ароматичними добавками ковзають по внутрішній частині барабана, при цьому пошкоджуючись або руйнуючись. В основу корисної моделі поставлено задачу забезпечити рівномірне нанесення та перемішування сухих та рідких ароматичних добавок з харчовими продуктами з одночасним забезпеченням уникнення пошкодження або руйнування частинок харчових продуктів за рахунок зміни конструктивних елементів пристрою. Додатковою задачею є зменшення проникнення мікрочастинок ароматичних добавок за межі пристрою та, як наслідок, зменшення запиленості виробничого приміщення за рахунок локалізації процесу розпилювання сухих та розприскування рідких ароматичних добавок шляхом розміщення механічних розпилювачів та розприскувачів в визначеній зоні змішувального барабана. Поставлена задача вирішується таким чином, що у пристрої для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти, що містить блок для подання харчових продуктів, який включає засіб для подання харчових продуктів; блок для подання сухих ароматичних добавок, який включає засіб для подання сухих ароматичних добавок та засіб для переміщення сухих ароматичних добавок, виконаний у вигляді шнекового дозатора; блок для подання рідких ароматичних добавок, який включає ємність, та засіб для дозування рідких ароматичних добавок; засіб для перемішування сухих та рідких ароматичних добавок з харчовими продуктами переважно барабанного типу, розміщений під кутом до горизонтальної осі, та засіб для вивантаження готових харчових продуктів, відповідно до корисної моделі, блок для подання харчових продуктів та блок для подання сухих ароматичних добавок містять засіб для зважування, виконаний у вигляді бункера з тензометричним датчиком, дно якого відкривається; блок для подання рідких ароматичних добавок містить засіб для дозування, виконаний у вигляді насоса, який за допомогою трубопроводу сполучений зі стаканом для виливання рідких ароматичних добавок, при цьому дно стакана для виливання рідких ароматичних добавок виконано перфорованим; причому змішувальний барабан всередині виконаний ребристої форми, та містить щонайменше один механічний розпилювач сухих ароматичних добавок та один механічний розприскувач рідких ароматичних добавок, розміщені в зоні завантаження, яка розташована усередині барабана та складає не більше половини довжини змішувального барабану. При цьому блок для подання харчових продуктів та блок для подання сухих ароматичних добавок додатково містять щонайменше по одному вібраційному лотку. При цьому вібраційний лоток оснащений електромагнітом. При цьому засіб для зважування містить кроковий двигун для відкривання дна бункера. При цьому насос засобу для дозування рідких ароматичних добавок виконаний перистальтичним. 1 UA 104763 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 При цьому засіб для дозування рідких ароматичних добавок додатково містить електронний енкодер. При цьому механічний розпилювач сухих та механічний розприскувач рідких ароматичних добавок виконані у вигляді вала з прикріпленими під кутом до осі вала лопатями. При цьому лопаті можуть бути виконані у вигляді прутків, прикріплених перпендикулярно до осі вала. При цьому механічний розпилювач сухих та механічний розприскувач рідких ароматичних добавок розміщені в зоні завантаження на довжину, що складає 25% всієї довжини змішувального барабана. Причинно-наслідковий зв'язок між сукупністю ознак, що заявляються, та технічним результатом, який досягається при його використанні, існує наступний. Відомо, що для забезпечення якісного виходу харчових продуктів таких як сухарики, арахіс, чіпси, кукурудзяні палички та ін., нанесення сухих та рідких ароматичних добавок на поверхню продуктів повинно здійснюватись у відповідно визначених пропорціях. З рівня техніки відоме подання харчового продукту з сухими та рідкими ароматичними добавками в змішувальний барабан шляхом поточного внесення, що не дозволяє в достатній мірі дотримуватись технологічних рецептурних пропорцій виробництва. Особливо це проявляється, коли на пристрої відбувається зміна типу продуктів і добавок, які мають різну питому вагу і відповідно різний ступінь розподілу і нанесення. Для вирішення проблеми забезпечення рівномірного і точного нанесення ароматичних добавок на харчові продукти, відповідно до однієї з ознак корисної моделі, блок для подання харчових продуктів та блок для подання сухих ароматичних добавок містять засіб для зважування, виконаний у вигляді бункера з тензометричним датчиком, дно якого за допомогою крокового двигуна при завантажені відповідної порції відкривається. Наявність засобів для зважування дозволяє автоматично контролювати пропорції харчових продуктів та сухих добавок у визначених межах, тим самим забезпечуючи високу якість готової продукції. Крім цього, блок для подання рідких ароматичних добавок містить засіб для дозування, виконаний у вигляді насоса, наприклад, перистальтичного типу, який за допомогою трубопроводу сполучений зі стаканом для виливання рідких ароматичних добавок на харчові продукти. При цьому доза рідкої ароматичної добавки відміряється за допомогою зчитування кількості оборотів вала насоса електронним енкодером. Виконання засобу для дозування таким чином дозволяє досягнути максимально ефективного нанесення саме рідких ароматичних добавок на харчові продукти за рахунок дотримання точно визначених пропорцій. Таким чином, в результаті виконання в конструкції пристрою засобів для зважування харчових продуктів та сухих ароматичних добавок, а також засобу для дозування рідких ароматичних добавок, які за рахунок автоматичного завдання ваги харчових продуктів та добавок відповідно до встановленої рецептури, формують необхідні пропорції. На одну зважену порцію харчового продукту доводиться чітко зважена порція сухих та рідких ароматичних добавок, що дозволяє досягнути стабільно високої якості вихідної продукції. Відповідно до ще однієї з ознак корисної моделі, що заявляється, блок для подання харчових продуктів та блок для подання сухих ароматичних добавок пристрою додатково містять щонайменше по одному вібраційному лотку, оснащених електромагнітом. Виконання в конструкції пристрою вібраційних лотків дозволяє забезпечити рівномірне подання харчових продуктів або сухих ароматичних добавок на наступний етап процесу нанесення. З рівня техніки також відомо, що для нанесення ароматичних добавок використовуються засоби, в яких вивантаження сухих та рідких ароматичних добавок на харчові продукти здійснюється у вигляді завіси, де частинки добавок падають під власною вагою. Такий спосіб не дозволяє забезпечити в значній мірі рівномірне обволікання харчових продуктів добавками, тобто рівномірний розподіл добавок по поверхні продуктів. Для вирішення даної задачі, відповідно до однієї з ознак корисної моделі, в конструкції пристрою, а саме у змішувальному барабані, виконано щонайменше один механічний розпилювач сухих ароматичних добавок та один механічний розприскувач рідких ароматичних добавок, виконані у вигляді вала з прикріпленими під кутом до осі вала лопатями, зокрема, у вигляді прутків, прикріплених перпендикулярно до осі вала. Виконання механічного розпилювача сухих ароматичних добавок та механічного розприскувача рідких ароматичних добавок у вигляді лопатей, які являють собою прутки, прикріплені перпендикулярно до осі вала, що обертається, дозволяє покращити процеси розпилення та розприскування за рахунок створення рівномірного потоку добавок у напрямку від лопатей до продуктів, на які наносять добавки, та утворення туманоподібної суміші з частинок сухих та рідких ароматичних добавок, 2 UA 104763 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 які як постійно рівномірно присутні в зоні завантаження змішувального барабана, так і рівномірно наносяться на поверхню харчових продуктів. При цьому для покращення процесу розприскування рідких ароматичних добавок дно стакана для виливання рідких ароматичних добавок виконано перфорованим. Таке виконання стакана забезпечує подання рідких добавок на механічний розприскувач не у вигляді єдиної маси рідини, яку важко відразу розприскати, що спричиняє нерівномірне нанесення рідких добавок на харчовий продукт. В результаті виконання дна стакана перфорованим відбувається, по-перше, рівномірний розподіл маси рідких добавок вже на виході зі стакана, а по-друге, полегшується процес розприскування рідких добавок, які виливаються у вигляді капель зі стакана, що сприяє утворенню туманоподібної суміші та загалом забезпечує рівномірне нанесення рідких ароматичних добавок на харчові продукти. Додатково в процесі роботи пристрою виникає проблема запиленості, що створюється сухими та рідкими ароматичними добавками, які можуть проникати за межі пристрою в навколишнє середовище. Крім цього, деякі сухі ароматичні добавки (спеції, приправи) мають високу летючість, що може несприятливо впливати на робочий персонал і стан приміщення. Для вирішення додаткової задачі, а саме для зменшення проникнення мікрочастинок ароматичних добавок за межі пристрою та, як наслідок, зменшення запиленості виробничого приміщення механічний розпилювач сухих ароматичних добавок та механічний розприскувач рідких ароматичних добавок розміщені в зоні завантаження, яка розташована усередині барабана та складає не більше половини, зокрема 25 % всієї довжини змішувального барабана, таким чином локалізуючи процес розпилювання/розприскування сухих та рідких ароматичних добавок. Таким чином зона розпилювання/розприскування сухих та рідких ароматичних добавок локалізується в зоні завантаження, а не продовжується на всю довжину змішувального барабана, зменшуючи тим самим площу можливого проникнення мікрочастинок ароматичних добавок за межі пристрою. При цьому таке розміщення механічних розпилювача/розприскувача ніяким чином не погіршує якість нанесення добавок на харчові продукти. Також для покращення процесу рівномірного нанесення та перемішування сухих та рідких ароматичних добавок з харчовими продуктами з одночасним забезпеченням уникнення пошкодження або руйнування частинок харчових продуктів змішувальний барабан всередині виконаний ребристої форми. Така внутрішня конструкція змішувального барабану дозволяє не ковзати харчовим продуктам по внутрішній поверхні барабана, а перекочуватись, при цьому уникаючи зайвого контактування з поверхнею барабана, а, отже, і зменшуючи ступінь пошкодження і руйнування частинок харчових продуктів. Запропонована корисна модель ілюструється наступними прикладами виконання, а також відповідними ілюстрованими матеріалами, на яких зображено наступне: на фіг. 1 - загальний вид пристрою для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти; на фіг. 2 - вид зони завантаження змішувального барабана з показаними механічними розпилювачем і розприскувачем. Зображені матеріали, що ілюструють заявлену корисну модель, а також наведений приклад конкретного виконання пристрою ніяким чином не обмежують обсяг домагань, викладений у формулі, а тільки пояснюють суть корисної моделі. На фіг. 1 зображений загальний вид пристрою для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти. Пристрій для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти являє собою складену конструкцію, що містить блок для подання харчових продуктів, блок для подання сухих ароматичних добавок, блок для подання рідких ароматичних добавок та засіб для перемішування сухих та рідких ароматичних добавок з харчовими продуктами. Блок для подання харчових продуктів включає засіб для подання харчових продуктів 1, що може бути виконаний у вигляді бункера, з якого харчові продукти потрапляють на вібраційний лоток 2, оснащений електромагнітом для забезпечення вібраційного ефекту. З вібраційного лотка 2 харчові продукти потрапляють в засіб для зважування 3, виконаний у вигляді бункера з тензометричним датчиком, дно якого відкривається. Дно засобу для зважування 3 відкривається за допомогою крокового двигуна (на фіг. не показано). Після засобу для зважування 3 харчові продукти потрапляють на вібраційний лоток 4, який висипає їх в зону завантаження, що розташована усередині засобу для перемішування сухих та рідких ароматичних добавок з харчовими продуктами, виконаного у вигляді змішувального барабана 5. Блок для подання сухих ароматичних добавок включає засіб для подання сухих ароматичних добавок 6, що може бути виконаний у вигляді бункера, з якого сухі ароматичні добавки потрапляють на вібраційний лоток 7, оснащений електромагнітом для забезпечення вібраційного ефекту. З вібраційного лотка 7 сухі ароматичні добавки потрапляють в засіб для зважування 8, виконаний у вигляді бункера з тензометричним датчиком, дно якого 3 UA 104763 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 відкривається. Дно засобу для зважування 8 відкривається за допомогою крокового двигуна (на фіг. не показано). Після засобу для зважування 8 сухі ароматичні добавки потрапляють в засіб для переміщення сухих ароматичних добавок 9, виконаний у вигляді шнекового дозатора. Обертання засобу для переміщення сухих ароматичних добавок 9 здійснюється за допомогою асинхронного електродвигуна. Блок для подання рідких ароматичних добавок включає ємність 10, що може бути виконана у вигляді бункера, та засіб для дозування рідких ароматичних добавок 11 (на фіг. не показано), виконаний у вигляді насоса, який за допомогою трубопроводу сполучений зі стаканом для виливання рідких ароматичних добавок 12, дно якого перфороване. Насос засобу для дозування рідких ароматичних добавок 11 виконаний перистальтичного типу. Засіб для дозування рідких ароматичних добавок 11 додатково містить електронний енкодер для відмірювання порцій рідких ароматичних добавок за допомогою зчитування кількості обертів вала насоса. Засіб для перемішування сухих та рідких ароматичних добавок з харчовими продуктами, виконаний у вигляді змішувального барабана 5, всередині виконаний ребристої форми та розміщений під кутом до горизонтальної осі. Нахил змішувального барабана 5 під кутом регулюється і фіксується за допомогою засобу 13, що працює за принципом домкрата. В зоні завантаження, яка розташована усередині барабана 5 розміщені механічний розпилювач сухих ароматичних добавок 14 та механічний розприскувач рідких ароматичних добавок 15, виконані у вигляді валів 16 з лопатями, які являють собою прутки 17, прикріплені перпендикулярно до осі вала 16, що обертається. Обертання валів механічного розпилювача сухих ароматичних добавок 14 та механічного розприскувача рідких ароматичних добавок 15 здійснюється за допомогою асинхронного електродвигуна. Змішувальний барабан 5 містить засіб для вивантаження готових харчових продуктів 18 (на фіг. не показано), виконаний у вигляді отвору з висипним лотком 19. Пристрій для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти працює наступним чином. Харчовий продукт, на який ще не наносились сухі та рідкі ароматичні добавки, подається в засіб для подання харчових продуктів 1. В даний засіб для подання харчових продуктів 1 харчовий продукт може надходити автоматично за допомогою ковшового конвеєра або засипатись вручну (на фіг. не показано). Далі харчовий продукт за допомогою вібраційного лотка 2 потрапляє в засіб для зважування 3, виконаний у вигляді бункера з тензометричним датчиком, дно якого відкривається. Тензометричним датчиком відміряється вага порції, яка задається оператором за допомогою контролера. Коли в бункері засобу для зважування 3 накопичується відповідна порція, тензометричним датчиком подається сигнал на контролер для зупинки вібраційного лотка 2 і на відкриття дна бункера. Після відкриття дна бункера засобу для зважування 3 точно зважена порція харчового продукту висипається на вібраційний лоток 4, з якого вона надходить в зону завантаження засобу для перемішування сухих та рідких ароматичних добавок з харчовими продуктами, виконаний у вигляді змішувального барабана 5. Після зважування порції харчового продукту відбувається підготовка порції сухих та дози рідких ароматичних добавок. Суха ароматична добавка подається в засіб для подання сухих ароматичних добавок 6. В даний засіб для подання сухих ароматичних добавок 6 суха ароматична добавка може надходити автоматично за допомогою ковшового конвеєра або засипатись вручну (на фіг. не показано). Далі суха ароматична добавка за допомогою вібраційного лотка 7 потрапляє в засіб для зважування 8, виконаний у вигляді бункера з тензометричним датчиком, дно якого відкривається. Тензометричним датчиком відміряється вага порції, яка задається оператором за допомогою контролера. Коли в бункері засобу для зважування 8 накопичується відповідна порція сухої ароматичної добавки, тензометричним датчиком подається сигнал на контролер для зупинки вібраційного лотка 7 і на відкриття дна бункера. Після відкриття дна бункера засобу для зважування 8 точно зважена порція сухої ароматичної добавки потрапляє в засіб для переміщення сухих ароматичних добавок 9, виконаний у вигляді шнекового дозатора. На виході з засобу для переміщення сухих ароматичних добавок 9 суха ароматична добавка висипається на механічний розпилювач 14, розміщений в зоні завантаження змішувального барабана 5. Механічний розпилювач 14 обертається навколо своєї осі за допомогою асинхронного електродвигуна. При обертанні за рахунок виконання на ньому прутків 17, прикріплених перпендикулярно до осі вала 16 механічного розпилювача 14, сухі ароматичні добавки з оптимальною інтенсивністю розпилюються в зоні завантаження змішувального барабана5. Рідка ароматична добавка подається в ємність 10, виконану у вигляді бункера. В дану ємність 10 рідка ароматична добавка може надходити автоматично або заливатись вручну (на 4 UA 104763 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 фіг. не показано). За командою електронного контролера рідка ароматична добавка перекачується засобом для дозування рідких ароматичних добавок 11 (на фіг. не показано), виконаним у вигляді насоса, в зону завантаження змішувального барабана 5. Насос засобу для дозування рідких ароматичних добавок 11 виконаний перистальтичного типу. В даному випадку доза рідкої ароматичної добавки відміряється за допомогою зчитування кількості обертів вала насоса електронним енкодером, яким передається відповідна кількість імпульсів на електронний контролер. Доза рідкої ароматичної добавки переміщується по гнучкому трубопроводу в стакан для виливання рідких ароматичних добавок 12, який розміщений в зоні завантаження змішувального барабана 5. Рідка ароматична добавка через перфороване дно стакана 12 проливається на механічний розприскувач 15, розміщений в зоні завантаження змішувального барабана 5. Механічний розприскувач 15 обертається навколо своєї осі за допомогою асинхронного електродвигуна. При обертанні за рахунок виконання на ньому прутків 17, прикріплених перпендикулярно до осі вала 16 механічного розприскувача 15, рідкі ароматичні добавки з оптимальною інтенсивністю розприскуються в зоні завантаження змішувального барабана 5. За рахунок роботи механічного розпилювача 14 та механічного розприскувача 15, обладнаних лопатями, в зоні завантаження змішувального барабана 5 утворюється туманоподібна суміш з частинок сухих та рідких ароматичних добавок, що рівномірно наноситься на поверхню частинок харчових продуктів. Таким чином, коли потоки харчового продукту з сухими та рідкими ароматичними добавками у вигляді відміряних порцій потрапляють в зону завантаження змішувального барабана 5, відбуваються процеси змішування туманоподібної суміші частинок добавок з харчовим продуктом та його перекочування по змішувальному барабану 5 за рахунок виконання внутрішньої поверхні змішувального барабана 5 ребристої форми. За рахунок обертання змішувального барабана 5 навколо своєї осі і його розміщення під кутом до горизонтальної осі харчовий продукт потоковим шаром перекочується в зону вивантаження змішувального барабана 5, при цьому рівномірно покриваючись сухими та рідкими ароматичними добавками. Далі через засіб для вивантаження готових харчових продуктів 18 (на фіг. не показано) у вигляді отвору з висипним лотком 19 готовий харчовий продукт виходить за межі пристрою, звідки потрапляють до ємності певної форми або до окремого конвеєра (на фіг. не показано). Харчовим продуктом, на який наносяться сухі та рідкі ароматичні добавки, можуть бути сухарики, арахіс, чипси, кукурудзяні палички та ін. Сухими ароматичним добавками можуть бути спеції, приправи, а рідкими - наприклад масло соняшника. Таким чином, застосування заявленої корисної моделі дозволяє забезпечити рівномірне нанесення та перемішування сухих та рідких ароматичних добавок з харчовими продуктами з одночасним забезпеченням уникнення пошкодження або руйнування частинок харчових продуктів за рахунок зміни конструктивних елементів пристрою. Крім цього, додатково застосування заявленої корисної моделі дозволяє зменшити проникнення мікрочастинок ароматичних добавок за межі пристрою та, як наслідок, зменшення запиленості виробничого приміщення за рахунок локалізації процесу розпилювання сухих та розприскування рідких ароматичних добавок шляхом розміщення механічних розпилювачів та розприскувачів в визначеній зоні змішувального барабана. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 1. Пристрій для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти, що містить блок для подання харчових продуктів, який включає засіб для подання харчових продуктів; блок для подання сухих ароматичних добавок, який включає засіб для подання сухих ароматичних добавок та засіб для переміщення сухих ароматичних добавок, виконаний у вигляді шнекового дозатора; блок для подання рідких ароматичних добавок, який включає ємність, та засіб для дозування рідких ароматичних добавок; засіб для перемішування сухих та рідких ароматичних добавок з харчовими продуктами переважно барабанного типу, розміщений під кутом до горизонтальної осі, та засіб для вивантаження готових харчових продуктів, який відрізняється тим, що блок для подання харчових продуктів та блок для подання сухих ароматичних добавок містять засіб для зважування, виконаний у вигляді бункера з тензометричним датчиком, дно якого відкривається; блок для подання рідких ароматичних добавок містить засіб для дозування, виконаний у вигляді насоса, який за допомогою трубопроводу сполучений зі стаканом для виливання рідких ароматичних добавок, при цьому дно стакана для виливання рідких ароматичних добавок виконано перфорованим; причому змішувальний барабан 5 UA 104763 U 5 10 15 20 25 всередині виконаний ребристої форми, та містить щонайменше один механічний розпилювач сухих ароматичних добавок та один механічний розприскувач рідких ароматичних добавок, розміщені в зоні завантаження, яка розташована усередині барабана та складає не більше половини довжини змішувального барабана. 2. Пристрій для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти за п. 1, який відрізняється тим, що блок для подання харчових продуктів та блок для подання сухих ароматичних добавок додатково містять щонайменше по одному вібраційному лотку. 3. Пристрій для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти за п. 1, який відрізняється тим, що вібраційний лоток оснащений електромагнітом. 4. Пристрій для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти за п. 1, який відрізняється тим, що засіб для зважування містить кроковий двигун для відкривання дна бункера. 5. Пристрій для нанесення ароматичних добавок на харчовіпродукти за п. 1, який відрізняється тим, що насос засобу для дозування рідких ароматичних добавок виконаний перистальтичним. 6. Пристрій для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти за п. 1, який відрізняється тим, що засіб для дозування рідких ароматичних добавок додатково містить електронний енкодер. 7. Пристрій для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти за п. 1, який відрізняється тим, що механічний розпилювач сухих та механічний розприскувач рідких ароматичних добавок виконані у вигляді вала з прикріпленими під кутом до осі вала лопатями. 8. Пристрій для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти за п. 7, який відрізняється тим, що лопаті виконані у вигляді прутків, прикріплених перпендикулярно до осі вала. 9. Пристрій для нанесення ароматичних добавок на харчові продукти за п. 1, який відрізняється тим, що механічний розпилювач сухих та механічний розприскувач рідких ароматичних добавок розміщені в зоні завантаження на довжину, що складає 25 % всієї довжини змішувального барабана. 6 UA 104763 U Комп’ютерна верстка Д. Шеверун Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 7