Патенти з міткою «овочева»
Заморожена овочева суміш “овочево-грибна”
Номер патенту: 118859
Опубліковано: 28.08.2017
Автори: Попова Наталя Олександрівна, Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна, Швиндіна Ольга Сергіївна, Медведкова Інна Ігорівна
МПК: A23B 7/00, A23L 3/36, A23L 31/00 ...
Мітки: овочева, овочево-грибна, заморожена, суміш
Формула / Реферат:
Заморожена овочева суміш, що містить свіжі культивовані шампіньйони, зелений горошок і моркву, який відрізняється тим, що компоненти вказані при наступному співвідношенні компонентів (мас. %): cвіжі культивовані шампіньони 50 зелений горошок 25 морква 25.
Ікра овочева
Номер патенту: 109845
Опубліковано: 12.10.2015
Автори: Левківська Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна, Бессараб Олександр Семенович
МПК: A23L 1/06
Мітки: ікра, овочева
Формула / Реферат:
Ікра овочева, яка включає бланшовані та обсмажені овочі, томатну пасту (30 % сухих речовин), рослинну олію, цукор, сіль, пряні овочі, сухі прянощі, яблучне пюре, яка відрізняється тим, що додатково містить каротиновмісний порошок з морквяних вичавок при наступному співвідношенні компонентів: овочі обсмажені 8,0-30,0 овочі бланшовані 50,0-70,0 томатна паста (30%...
Ікра овочева
Номер патенту: 95765
Опубліковано: 12.01.2015
Автори: Бессараб Олександр Семенович, Левківська Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна
МПК: A23L 1/06
Мітки: ікра, овочева
Формула / Реферат:
Ікра овочева, яка включає овочі бланшовані та/або обсмажені, томатну пасту (30 % сухих речовин), рослинну олію, цукор, сіль, пряні овочі, сухі прянощі, яка відрізняється тим, що додатково містить каротиновмісний порошок з морквяних вичавків, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: овочі обсмажені 8,0-30,0 овочі бланшовані 50,0-70,0 томатна паста...
Консерви “овочева паста з зеленню”
Номер патенту: 89754
Опубліковано: 25.04.2014
Автори: Короленко Віра Опанасівна, Карнасевич Надія Вікторівна, Стоянова Ольга Вікторівна, Широкий Євген Іванович, Карпова Оксана Сергіївна
МПК: A23B 7/00
Мітки: овочева, паста, консерви, зеленню
Формула / Реферат:
Консерви, що містять томати, перець, часник, сіль, цукор, які відрізняються тим, що як томати використовують пюре із томатів, а як перець використовують пюре із перцю та додатково містять селеру, перець червоний мелений, соняшникову олію, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: пюре з перцю 60-66 пюре з томатів 24-27 селера 0,5-1 ...
Овочева паста функціонального призначення
Номер патенту: 74713
Опубліковано: 12.11.2012
Автори: Буланша Наталя Анатоліївна, Біленька Ірина Ремівна, Мельник Ольга Станіславівна
МПК: A23L 1/212
Мітки: функціонального, призначення, паста, овочева
Формула / Реферат:
Овочева паста функціонального призначення, що містить моркву, топінамбур, оливкову олію, яка відрізняється тим, що додатково містить селеру, топінамбур в ферментованому вигляді та йодовану сіль, за наступними співвідношеннями, кг/т готової продукції: топінамбур 510-570 морква 240-270 селера 155-175 оливкова олія ...
Овочева паста функціонального призначення
Номер патенту: 73970
Опубліковано: 10.10.2012
Автори: Мельник Ольга Станіславівна, Буланша Наталя Анатоліївна, Біленька Ірина Ремівна
МПК: A23L 1/212
Мітки: призначення, функціонального, паста, овочева
Формула / Реферат:
Овочева паста функціонального призначення, яка містить топінамбур, моркву, оливкову олію та сіль, яка відрізняється тим, що додатково містить селеру та йодовану сіль за наступними співвідношеннями, кг/т готової продукції: топінамбур 520-580 морква 230-260 селера 160-180 оливкова олія 21-25 ...
Овочева запіканка з морськими водоростями
Номер патенту: 63713
Опубліковано: 25.10.2011
Автори: Пересічний Михайло Іванович, Хлібійчук Вікторія Олександрівна
МПК: A23L 1/00, A23L 1/0532
Мітки: запіканка, водоростями, морськими, овочева
Формула / Реферат:
Овочева запіканка з морськими водоростями, що містить картоплю, моркву, капусту білокачанну, цибулю ріпчасту, крупу, сухарі, олію соняшникову, яка відрізняється тим, що частину картоплі замінено на квасолю та композиційну суміш з кисломолочного сиру і модифікованого крохмалю "Hi-Maize 260", частину капусти білокачанної замінено на ламінарію, крупу замінено на білково-жирову добавку "ЕСО".
Овочева запіканка із соєвими продуктами
Номер патенту: 63712
Опубліковано: 25.10.2011
Автори: Хлібійчук Вікторія Олександрівна, Пересічний Михайло Іванович
МПК: A23L 1/00
Мітки: овочева, соєвими, запіканка, продуктами
Формула / Реферат:
Овочева запіканка із соєвими продуктами, що містить картоплю, моркву, капусту білокачанну, цибулю ріпчасту, крупу, сухарі, яка відрізняється тим, що картоплю замінено на горох, капусту білокачанну замінено на цистозіру та шпинат, крупу замінено на соєвий сир тофу.