Патенти з міткою «запіканка»

Номер патенту: 120628

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Кузьмін Олег Володимирович, Ніколайчук Аліна Олександрівна, Кирпіченкова Оксана Миколаївна

МПК: A23C 23/00

Мітки: кисломолочного, сиру, запіканка

Формула / Реферат:

Запіканка з сиру кисломолочного, що містить сир кисломолочний, борошно, цукор, яйця, маргарин, сухарі, сметану, яка відрізняється тим, що як борошно використовують амарантове борошно, додатково входить гарбуз, морква, лимон, насіння кунжуту та ядра арахісу, у наступному співвідношенні мас. %: сир кисломолочний 65,4-67,6 амарантове борошно 5,4-6,5 гарбуз ...

Номер патенту: 120219

Опубліковано: 25.10.2017

Автор: КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

МПК: A23L 9/00

Мітки: запіканка, молочно-морквяна

Формула / Реферат:

Запіканка, що містить молочно-білковий компонент, яйця (меланж), пшеничне борошно, маргарин, цукор, сухарі, сметану, яка відрізняється тим, що як молочно-білковий компонент використовують молочно-білковий концентрат зі сколотин, отриманий з молочної сировини спільним осадженням казеїну та сироваткових білків під дією органічних кислот пюре журавлини, а також запіканка додатково містить пюре з моркви, при наступних співвідношеннях,...

Номер патенту: 112550

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Крива Ольга Миколаївна, Гніцевич Вікторія Альбертівна, Назаренко Іріна Анатоліївна, Юдіна Тетяна Іллівна

МПК: A23L 9/00, A21D 13/08

Мітки: молочно-гарбузова, запіканка

Формула / Реферат:

Запіканка, що містить: молочно-білковий компонент, яйця (меланж), пшеничне борошно, цукор, маргарин, сухарі, сметану, яка відрізняється тим, що як молочно-білковий компонент використовують молочно-білковий концентрат зі сколотин, отриманий з молочної сировини спільним осадженням казеїну та сироваткових білків, а також додатково містить пюре з гарбуза, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: молочно-білковий ...

Номер патенту: 85159

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Ховайба Наталія Григорівна, Михайлик Віталій Сергійович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 13/08

Мітки: хата, картопляна, запіканка

Формула / Реферат:

Запіканка, що містить картоплю, моркву, сир, масло вершкове, горіхи, перець, сіль, яка відрізняється, тим що використовується композиційна суміш, яка складається із білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", лактату кальцію.

Номер патенту: 85157

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Ховайба Наталія Григорівна, Антоненко Артем Васильович, Михайлик Віталій Сергійович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 13/08

Мітки: овочевий, запіканка, пудинг

Формула / Реферат:

Запіканка, що містить капусту білокачанну, моркву, молоко, маргарин, кабачки, зелений горошок, манну крупу, яйця, сир, сухарі, перець, сіль, яка відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, яка складається із білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", лактату кальцію.

Номер патенту: 63721

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Пересічний Михайло Іванович, Хлібійчук Вікторія Олександрівна, Бойка Ольга Ярославівна

МПК: A23L 1/0522, A23L 1/00

Мітки: гарбузова, зернопродуктів, запіканка, основі

Формула / Реферат:

Гарбузова запіканка на основі зернопродуктів, що містить гарбуз, цукор, крупу, рідину, олію соняшникову, яйця, сухарі, сметану, яка відрізняється тим, що крупу замінено на пшеничні висівки, частину гарбуза замінено на топінамбур, додатково містить зернопродукти пробуджені "ЕСО", кунжут-насіння та модифікований крохмаль "Hi-Maize 260".

Номер патенту: 63720

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Бойко Ольга Ярославівна, Хлібійчук Вікторія Олександрівна, Пересічний Михайло Іванович

МПК: A23L 1/00, A23L 1/0522

Мітки: вівсяних, запіканка, пластівців, гарбузова, основі

Формула / Реферат:

Гарбузова запіканка на основі вівсяних пластівців, що містить гарбуз, крупу, цукор, рідину, олію соняшникову, яйця, сухарі, сметану, яка відрізняється тим, що крупу замінено на вівсяні пластівці, соняшникову олію замінено на лляну олію, додатково містить харчову добавку "ЕСО Тонус" та модифікований крохмаль "Hi-Maize 260".

Номер патенту: 63713

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Пересічний Михайло Іванович, Хлібійчук Вікторія Олександрівна

МПК: A23L 1/0532, A23L 1/00

Мітки: овочева, водоростями, морськими, запіканка

Формула / Реферат:

Овочева запіканка з морськими водоростями, що містить картоплю, моркву, капусту білокачанну, цибулю ріпчасту, крупу, сухарі, олію соняшникову, яка відрізняється тим, що частину картоплі замінено на квасолю та композиційну суміш з кисломолочного сиру і модифікованого крохмалю "Hi-Maize 260", частину капусти білокачанної замінено на ламінарію, крупу замінено на білково-жирову добавку "ЕСО".

Номер патенту: 63712

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Хлібійчук Вікторія Олександрівна, Пересічний Михайло Іванович

МПК: A23L 1/00

Мітки: соєвими, овочева, продуктами, запіканка

Формула / Реферат:

Овочева запіканка із соєвими продуктами, що містить картоплю, моркву, капусту білокачанну, цибулю ріпчасту, крупу, сухарі, яка відрізняється тим, що картоплю замінено на горох, капусту білокачанну замінено на цистозіру та шпинат, крупу замінено на соєвий сир тофу.

Номер патенту: 65433

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Мошкін Володимир Федорович, Васюкова Ганна Тимофіївна, Архіпов Віктор Віталійович

МПК: A23C 23/00

Мітки: запіканка, ранок, рожевий

Формула / Реферат:

Запіканка, що включає кисломолочний сир, масло вершкове, сметану, яйця, ванілін, сіль, цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить манну крупу з зародками пшениці "Особлива" та абрикосовий джем у такому співвідношенні компонентів, мас. % :  сир кисломолочний 78,06 манна крупа "Особлива"  6,33 яйця 2,11 ...