A23L 3/3571 — мікроорганізмами; ферментами

Номер патенту: 115331

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Діємер Сілья Кей, Лісберг Майке, Хорнбек Тіна

МПК: A23C 13/16, A01N 63/00, A23C 19/032 ...

Мітки: paracasei, біозахист, використанням, lactobacillus, штамів

Формула / Реферат:

1. Штам Lactobacillus paracasei для одержання протигрибкової композиції, який вибраний з групи, що складається із штаму Lactobacillus paracasei, депонованого в German Collection of Microorganisms and Cell Cultures (DSMZ) під № доступу DSM25612, і одержаних з нього мутантних штамів, де мутантні штами мають по суті такі ж або поліпшені протигрибкові властивості, як і штам, депонований під № доступу DSM25612.2. Протигрибкова композиція,...

Номер патенту: 115330

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Хорнбек Тіна, Лісберг Майке, Діємер Сілья Кей

МПК: A23C 9/123, A01N 63/00, A23C 9/158 ...

Мітки: штамів, застосуванням, lactobacillus, біозахист, rhamnosus

Формула / Реферат:

1. Штам Lactobacillus rhamnosus, вибраний з групи, яка складається зі штаму Lactobacillus rhamnosus, який був депонований в Німецькій колекції мікроорганізмів і клітинних культур (DSMZ) під реєстраційним № DSM23035, призначений для одержання протигрибкової композиції.2. Протигрибкова композиція, яка містить щонайменше один штам Lactobacillus rhamnosus за п. 1.3. Протигрибкова композиція,...

Номер патенту: 113581

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Підгорський Валентин Степанович, Олещенко Любов Тимофіївна, Коваленко Надія Костянтинівна, Василюк Ольга Миколаївна, Лівінська Олена Петрівна, Гармашева Інна Леонтіївна

МПК: C12N 1/00, A23L 19/00, A23L 3/3571 ...

Мітки: антиоксидантною, продуктів, харчування, функціонального, активністю, ферментованих, овочевих, штам, отримання, plantarum, lactobacillus

Формула / Реферат:

Штам Lactobacillus plantarum 47 см з антиоксидантною активністю для отримання ферментованих овочевих продуктів функціонального харчування.

Номер патенту: 113580

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Василюк Ольга Миколаївна, Гармашева Інна Леонтіївна, Олещенко Любов Тимофіївна, Коваленко Надія Костянтинівна, Підгорський Валентин Степанович

МПК: A23L 19/00, C12N 1/00, A23L 3/3571 ...

Мітки: 1047к, властивостями, пробіотичними, сировини, штам, lactobacillus, овочевої, заквашування, plantarum

Формула / Реферат:

Штам Lactobacillus plantarum 1047к з пробіотичними властивостями для заквашування овочевої сировини.

Номер патенту: 109097

Опубліковано: 10.07.2015

Автори: Даниленко Світлана Григорівна, Кігель Наталя Федорівна, Семенівська Олена Анатоліївна, Король Цвітана Олександрівна

МПК: C12N 1/20, A23L 3/3571, A23L 1/31 ...

Мітки: виробництва, одержання, м'ясних, продуктів, препарату, кпк, спосіб, бактеріального, ферментованих

Формула / Реферат:

Спосіб одержання бактеріального препарату прямого внесення для виробництва ферментованих м'ясних продуктів, що включає приготування поживного середовища, окреме культивування інокулятів штамів молочнокислих бактерій L. casei ssp. casei, L. plantarum, штаму кокурій Kocuria rosea, їх змішування, культивування, збагачення глюкозою, відокремлення...

Номер патенту: 85730

Опубліковано: 25.11.2013

Автор: Ісічко Юрій Іванович

МПК: A23L 3/3436, A23L 3/3571, B65D 81/26 ...

Мітки: упаковка, харчового, продукту

Формула / Реферат:

1. Упаковка для харчового продукту, що включає пакувальний матеріал і кисневий абсорбер, яка відрізняється тим, що пакувальний матеріал складається з ємності для продукту та кришки, причому кисневий абсорбер розміщений в кришці та являє собою вертикальний циліндр з дном з перфорацією, який містить камеру для абсорбуючого порошку та камеру для рідини, поєднання яких приводить в дію адсорбер.2. Упаковка за п. 1, яка відрізняється тим,...