Патенти з міткою «червоне»

Номер патенту: 71115

Опубліковано: 25.02.2008

Автори: Губанов Володимир Дмитрович, Макагонов Юрій Федорович

МПК: C12G 1/02

Мітки: солодке, червоне, спосіб, десертне, виробництва, вино

Формула / Реферат:

1. Вино десертне солодке червоне, що включає виноматеріали сорту винограду Бастардо Магарацький, яке відрізняється тим, що до складу включені виноматеріали сортів винограду Красностоп золотівський і Цимлянський  чорний при наступному співвідношенні компонентів, %: Бастардо Магарацький 60-70 Красностоп золотівський і Цимлянський чорний 30-40. 2. Спосіб...

Номер патенту: 18945

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Макагонов Юрій Федорович, Губанов Володимир Дмитрович

МПК: C12G 1/02, C12G 1/00

Мітки: вино, солодке, червоне, десертне, ординарне

Формула / Реферат:

Ординарне десертне солодке червоне вино, що включає виноград червоних сортів Сапераві, Каберне Совіньйон, яке відрізняється тим, що містить виноград сортів Мерло та суміші цимлянських сортів Красностопу і Цимлянського з масовою концентрацією цукрів не менше 230 г/дм3 при наступному співвідношенні компонентів (%): Сапераві 50-55 Каберне Совіньйон 25-30 Мерло та...

Номер патенту: 18891

Опубліковано: 15.11.2006

Автор: Задорожний Сергій Володимирович

МПК: C12G 1/00, C12G 1/02

Мітки: ординарне, столове, вино, червоне, напівсолодке, натуральне

Формула / Реферат:

Ординарне столове натуральне напівсолодке червоне вино, що містить виноматеріали червоних сортів винограду, яке відрізняється тим, що містить виноматеріали сортів винограду Бастардо Магарацький або Сапераві, або Алеатико та інші європейські червоні сорти (Сапераві та/або Каберне-Совіньйон, та/або Мерло) з масовою концентрацією цукрів не менше 230 г/дм3 при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: Бастардо...

Номер патенту: 76983

Опубліковано: 16.10.2006

Автори: Тарчинська Любов Георгіївна, Бойко Микола Костянтинович

МПК: C12G 1/02

Мітки: червоне, солодке, виробництва, десертне, марочне, спосіб, вино

Формула / Реферат:

1. Марочне десертне червоне солодке вино, що включає виноматеріали сортів винограду Еким-Кара, Кефесія, яке відрізняється тим, що додатково містить виноматеріал з сорту винограду Джеват-кара при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: Еким-Кара 40-45 Кефесія 30-40 Джеват-кара решта. 2. Спосіб виробництва марочного десертного...

Номер патенту: 74620

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Томашек Олег Георгійович, Бабакіна Елла Леонідівна

МПК: C12G 1/028, C12G 1/02

Мітки: десертне, солодке, вино, червоне, спосіб, виробництва, ординарне

Формула / Реферат:

1. Ординарне червоне десертне солодке вино, що містить виноматеріали червоного сорту винограду, яке відрізняється тим, що містить виноматеріали сортів винограду Сапераві, Одеський чорний та Ркацителі при наступному співвідношенні компонентів, %: Сапераві 10-15 Одеський чорний 35-40 Ркацителі 50. 2. Спосіб виробництва ординарного...

Номер патенту: 74613

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Бабакіна Елла Леонідівна, Томашек Олег Георгійович

МПК: C12G 1/028

Мітки: міцне, вино, спосіб, виробництва, ординарне, червоне

Формула / Реферат:

1. Ординарне міцне червоне вино, що містить виноматеріали червоних європейських сортів винограду, який відрізняється тим, що включає виноматеріали сортів винограду Одеський чорний, Сапераві, Мерло при наступному співвідношенні компонентів, %:Одеський чорний                                                                            70 - 80Сапераві, Мерло                                                                             ...

Номер патенту: 60813

Опубліковано: 15.10.2003

Автор: Овчинников Григорій Петрович

МПК: C12G 1/02

Мітки: вина, столового, червоне, спосіб, марочного, виноградного, виробництва, таїровське

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва марочного столового виноградного вина, який передбачає дроблення винограду з гребеневідділенням, зброджування сусла на м'яззі, відділення виноматеріалу від м'язги з наступним його зброджуванням до повного зникнення цукру, сульфітацію, освітлення і витримку виноматеріалу, який відрізняється тим, що використовують виноград сорту Одеський чорний з цукристістю 18-21 г/100 см3, м'язгу сульфітують до 75-100 мг/кг, зброджування...

Номер патенту: 39358

Опубліковано: 15.07.2003

Автори: Ковальова Лариса Юр'євна, Мармерштейн Руслан Олександрович, Пономаренко Іван Іванович, Гулієв Рубен Вартанович, Журавок Людмила Василівна, Цвігун Ніна Пилипівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: спосіб, червоного, сухого, столового, червоне, одеське, вина, виробництва, ординарного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва столового сухого червоного ординарного вина, який передбачає дроблення винограду, гребневідділення, сульфітацію, бродіння сусла на меззі по червоному з шапкою, яка плаває, відділення виноматеріалів від мезги, з наступним їх добродінням та освітленням, і купажування виноматеріалів, який відрізняється тим, що купажують виноматеріали з сорту винограду Мерло та суміш виноматеріалів з червоних і білих європейських сортів...

Номер патенту: 25008

Опубліковано: 25.12.1998

Автор: Овчинников Григорій Петрович

МПК: C12G 1/02

Мітки: марочного, столового, червоне, сухого, таїровське, червоного, спосіб, виробництва, вина

Формула / Реферат:

Способ производства марочного силового сухого красного вина, предусматривющий дробление винограда с гребнеотделением, сбраживание сусла на мезге с погруженной шапкой при перемешивании, отделение виноматериала от мезги с последующим его дображиванием до полного исчезновения сахара, сульфитацию, осветление и выдержку виноматериала, отличающийся тем, что используют виноград сорта Одесский черный сахаристостью 18 - 20г/100см3, брожение сусла на...