Патенти з міткою «піно»
Спосіб виробництва рожевих сухих виноматеріалів для столових і ігристих вин із винограду сорту піно грі
Номер патенту: 112159
Опубліковано: 12.12.2016
Автори: Білько Марина Володимирівна, Скорченко Марія Вікторівна, Мартинюк Ольга Іванівна
МПК: C12G 1/00
Мітки: столових, ігристих, спосіб, виробництва, вин, піно, гри, сорту, винограду, сухих, рожевих, виноматеріалів
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва рожевих сухих виноматеріалів для столових і ігристих вин із винограду сорту Піно Грі, що включає такі технологічні операції як збирання винограду з масовою концентрацією цукрів 170…200 г/дм3, гребеневідокремлення, подрібнення винограду, сульфітацію м'язги із розрахунку загального вмісту діоксиду сірки 50…100 мг/дм3, відокремлення сусла від м'язги у кількості 40…60 дал/т, бродіння сусла при температурі 14…18 °C, зняття...
Спосіб виробництва сортового рожевого ігристого вина піно грі
Номер патенту: 112156
Опубліковано: 12.12.2016
Автори: Бабич Ірина Михайлівна, Скорченко Марія Вікторівна, Білько Марина Володимирівна
МПК: C12G 1/02
Мітки: виробництва, гри, ігристого, спосіб, рожевого, піно, вина, сортового
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва сортового рожевого ігристого вина Піно Грі, який включає купажування трьох асамбльованих виноматеріалів, який відрізняється тим, що для купажування використовують асамбльовані білі і рожеві сухі сортові виноматеріали із винограду сорту Піно Грі у співвідношенні 60…62 % рожевого виноматеріалу, отриманого підброджуванням м'язги до об'ємної частки спирту 1,5…2,0 % об. та 38…40 % купажу білого виноматеріалу,...
Спосіб виготовлення виноматеріалів сортових рожевих сухих із винограду сорту піно грі для ігристих вин
Номер патенту: 102046
Опубліковано: 12.10.2015
Автори: Колесник Вікторія Володимирівна, Скорченко Марія Вікторівна, Білько Марина Володимирівна
МПК: C12G 1/02
Мітки: спосіб, виготовлення, сортових, сорту, виноматеріалів, вин, рожевих, сухих, гри, винограду, піно, ігристих
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення виноматеріалів сортових рожевих сухих із винограду сорту Піно Грі для ігристих вин, що включає такі технологічні стадії як гребеневідокремлення, подрібнення винограду, сульфітація м'язги до загального вмісту діоксиду сірки 50-75 мг/дм3, настоювання та відокремлення сусла від м'язги, освітлення його шляхом відстоювання, внесення чистої культури дріжджів і зброджування сусла при температурі 14-18 °С до масової концентрації...
Спосіб управління поливом виробничих насаджень винограду сорту піно фран
Номер патенту: 93182
Опубліковано: 25.09.2014
Автори: Іванов Юрій Олександрович, Рифф Ірина Іллівна, Березовська Світлана Петрівна, Нілов Микола Геннадійович, Райченко Тетяна Григорівна
МПК: A01G 25/00
Мітки: спосіб, сорту, винограду, виробничих, управління, фран, насаджень, піно, поливом
Формула / Реферат:
Спосіб управління поливом виробничих насаджень винограду сорту Піно фран, що включає регулювання водного режиму рослин із застосуванням разового водного стресу після зав'язування ягід і проведення моніторингу для визначення водного стану рослини, який відрізняється тим, що водний стан рослини визначають моніторингом передсвітанкових значень водних потенціалів листя винограду протягом усього періоду його вегетації, а водний режим рослини на...
Спосіб виробництва шампанського україни класичного брют, сухого, напівсухого “новий світ. піно нуар”
Номер патенту: 44821
Опубліковано: 12.10.2009
Автори: Болотова Наталія Миколаївна, Пугачов Олексій Петрович
МПК: C12G 1/00
Мітки: шампанського, новий, напівсухого, україни, виробництва, світ, класичного, піно, спосіб, брют, нуар, сухого
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва шампанського України класичного брют, сухого, напівсухого, що включає приготування, обробку та асамбляж виноматеріалів, купажування, приготування тиражної суміші, розлив її у пляшки та бродіння в пляшках, післятиражну витримку, ремюаж і декордаж, контрольну витримку, який відрізняється тим, що використовують виноматеріали шампанські, виготовлені з винограду сортів Піно чорний 80-90 %, Шардоне, Рислінг рейнський 10-20 %,...
Спосіб виробництва вина ігристого витриманого сухого напівсолодкого рожевого “новий світ піно фран”
Номер патенту: 44820
Опубліковано: 12.10.2009
Автори: Пугачов Олексій Петрович, ПАВЛЕНКО Яніна Петрівна
МПК: C12G 1/00
Мітки: світ, рожевого, спосіб, фран, виробництва, вина, сухого, напівсолодкого, витриманого, ігристого, піно, новий
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва вина ігристого витриманого сухого, напівсолодкого рожевого, що включає приготування, обробку та асамбляж виноматеріалів, купажування, приготування тиражної суміші, розлив її у пляшки та бродіння в пляшках, післятиражну витримку, ремюаж і декордаж, введення експедиційного лікеру, контрольну витримку, який відрізняється тим, що використовують виноматеріали шампанські рожеві, виготовлені з винограду сорту Піно фран, при...
Спосіб виробництва шампанського колекційного брют, сухого, напівсухого “новий світ. піно нуар”
Номер патенту: 44017
Опубліковано: 10.09.2009
Автори: Пугачов Олексій Петрович, ПАВЛЕНКО Яніна Петрівна
МПК: C12G 1/00
Мітки: колекційного, виробництва, сухого, шампанського, новий, світ, спосіб, брют, нуар, напівсухого, піно
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва шампанського колекційного брют, сухого, напівсухого, що включає приготування, обробку та асамбляж виноматеріалів, купажування, приготування тиражної суміші, розлив її у пляшки та бродіння в пляшках, післятиражну витримку, ремюаж і декордаж, контрольну витримку, який відрізняється тим, що використовують виноматеріали шампанські, виготовлені з винограду сортів Піно чорний 80-90 %, Шардоне, Рислінг рейнський 10-20 %,...