Гулієв Шота Рубенович

Номер патенту: 91625

Опубліковано: 10.08.2010

Автори: Загоруйко Віктор Опанасович, Дем'янчук Борис Олександрович, Шабля Олександр Порфирович, Гулієв Шота Рубенович

МПК: A23L 2/42, A23L 3/005, C12H 1/00 ...

Мітки: пристрій, виноматеріалів, мікрохвильової, стабілізації

Формула / Реферат:

Пристрій мікрохвильової стабілізації виноматеріалів, що містить блок рекуперації, блок гідрокомутації, блок заправки продукту, вхід якого з'єднаний з лінією розливу продукту, блок зливання продукту, послідовно включені блок управління процесом стабілізації, блок вироблення живильних напруг, блок генерування електромагнітних коливань і хвилевідну камеру з трубчатим діелектричним каналом, вихід якого з'єднаний крізь блок гідрокомутації з...

Номер патенту: 63677

Опубліковано: 15.01.2004

Автори: Пономаренко Іван Іванович, Гулієв Шота Рубенович, Ковальова Лариса Юр'євна, Журавок Людмила Василівна, Гулієв Рубен Вартанович, Круковська Ірина Назіфовна, Іванченко Светлана Володимірівна

МПК: C12G 3/04

Мітки: спосіб, лікеру, виготовлення, експедиційного

Формула / Реферат:

Спосіб готування експедиційного лікеру, що включає розчинення сахарози в оброблених витриманих шампанських виноматеріалах, введення коньячного спирту і лимонної кислоти, який відрізняється тим, що як оброблені виноматеріали використовують купаж містельних виноматеріалів, приготовлений зі спиртованого виноградного сусла сортів Ркацителі і Сухолиманський білий, узятих при співвідношенні (1,0 - 1,2): (1,0 - 1,2).

Номер патенту: 54873

Опубліковано: 17.03.2003

Автори: Гулієв Шота Рубенович, Пономаренко Іван Іванович, Цвігун Ніна Пилипівна, Мармерштейн Руслан Олександрович, Гулієв Рубен Вартанович, Журавок Людмила Василівна, Ковальова Лариса Юр'євна

МПК: C12G 1/00

Мітки: вина, червоного, спосіб, виробництва, міцного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва червоного міцного вина, який передбачає купажування двох виноматеріалів з ізабельних сортів винограду, один із яких отриманий шляхом спиртування виноматеріалу після настоювання сусла на м’яззі і його зброджування, який відрізняється тим, що другий виноматеріал одержують шляхом спиртування сусла в процесі його настоювання на м’яззі до перших ознак бродіння, а купажування здійснюють при наступному співвідношенні...

Номер патенту: 53947

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Пономаренко Іван Іванович, Гулієв Рубен Вартанович, Цвігун Ніна Пилипівна, Ковальова Лариса Юр'євна, Мармерштейн Руслан Олександрович, Гулієв Шота Рубенович, Журавок Людмила Василівна

МПК: C12G 1/06

Мітки: виробництва, купажу, ігристого, склад, червоного, вина

Формула / Реферат:

Склад купажу для виробництва червоного ігристого вина, який містить шампанський виноматеріал із сорту винограду Каберне і додаткові шампанські виноматеріали, який відрізняється тим, що склад містить як додаткові шампанські виноматеріали шампанські виноматеріали із сортів винограду Мерло, Бастардо магарацький і суміш червоних шампанських виноматеріалів із сортів винограду Сапераві, Піно чорний, Одеський чорний, при наступному співвідношенні...

Номер патенту: 53404

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Цвігун Ніна Пилипівна, Гулієв Шота Рубенович, Мармерштейн Руслан Олександрович, Пономаренко Іван Іванович, Гулієв Рубен Вартанович, Журавок Людмила Василівна, Ковальова Лариса Юр'євна

МПК: C12G 1/02

Мітки: ординарного, вина, міцного, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вина ординарного міцного, який передбачає переробку виноградної сировини і його купажування, який відрізняється тим, що купажування здійснюють перед переробкою виноградної сировини, а купаж готують з винограду сорту Сухоліманський білий і суміші Європейських сортів винограду, при їхньому наступному вмісті в купажу, рівному, %: Сухоліманський білий 20-40 суміш Європейських...

Номер патенту: 50975

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Круковська Ірина Назіфовна, Гулієв Рубен Вартанович, Іванченко Светлана Володимірівна, Журавок Людмила Василівна, Пономаренко Іван Іванович, Гулієв Шота Рубенович, Ковальова Лариса Юр'євна

МПК: C12N 1/16, C12R 1/865

Мітки: способом, 626-2, дріжджів, cerevisiae, вин, saccharomyces, штам, використовується, резервуарним, ігристих, виробництва

Формула / Реферат:

Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae 626-2, що використовується для виробництва ігристих вин резервуарним способом.